การทารุณกรรมสัตว์: ความรุนแรงมีอยู่ในโรงฆ่าสัตว์หรือไม่?

การเปิดตัววิดีโอซ่อนกล้องที่น่าตกใจ กลุ่มสิทธิสัตว์เล็กๆ ในเมืองลียง ประเทศฝรั่งเศส ได้จุดชนวนการถกเถียงเรื่องการทารุณสัตว์ทำให้ทางการฝรั่งเศสสั่งปิดโรงฆ่าสัตว์หลายแห่ง และเปิดการไต่สวนของรัฐสภา

ตามL214นี่เป็นบรรทัดฐานในโรงฆ่าสัตว์ทุกที่

วิดีโอดังกล่าวสร้างความตกใจให้กับหลาย ๆ คน รวมทั้งในโลกของการทำฟาร์ม Philippe Notin เป็นเกษตรกรอินทรีย์รุ่นที่สามจากภูมิภาคลัวร์ เขาเป็นผู้ถือหุ้นส่วนน้อยในโรงฆ่าสัตว์ที่สัตว์ของเขาถูกฆ่าตาย ซึ่งเขาบอกว่าเขาจะพูดถึงสิ่งที่เกิดขึ้นที่นั่น

เราถามเขาว่ารู้สึกอย่างไรกับการส่งสัตว์ไปที่โรงฆ่าสัตว์

“สัตว์ที่ไปโรงฆ่าสัตว์มีค่ามากกว่า 1,000 ยูโร มันคือเงินที่เราต้องดำรงอยู่ และเรารู้ว่าตั้งแต่แรกเกิด เมื่อมันเกิด เรารู้ว่ามันจะตายอย่างไร แต่ความปรารถนาของเราคือให้สัตว์ไปที่นั่นในสภาพที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ โดยปราศจากความเครียด และเมื่อฉันเห็นรูปเหมือนสัตว์ที่ถูกทารุณกรรม มันทำให้ฉันรู้สึกแย่มาก” เขากล่าวกับ Euronews

สัตว์ในฟาร์มหลายล้านตัวทั่วโลกถูกฆ่าตายทุกวันเพื่อการบริโภคของมนุษย์ และจากข้อมูลของ L214 ไม่มีวิธีการฆ่าสัตว์อย่างมีมนุษยธรรม

เพื่อหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการฆ่า การตรวจสอบและถ่วงดุลในแง่ของสวัสดิภาพสัตว์ในโรงฆ่าสัตว์ เราจึงตัดสินใจพูดคุยกับผู้ที่เกี่ยวข้องโดยตรง เราพยายามโน้มน้าวให้ผู้จัดการโรงฆ่าสัตว์ที่ Corbas ใกล้ Lyon แสดงให้เราเห็นสิ่งที่เกิดขึ้นภายใน

เนื้อสัตว์หกพันตันออกจากโรงฆ่าสัตว์แห่งนี้ทุกปี นั่นคือสัตว์ 57,700 ตัว ถือว่าเป็นโรงฆ่าสัตว์ขนาดเล็กถึงขนาดกลางตามมาตรฐานฝรั่งเศสและยุโรป การเชือดเริ่มตั้งแต่เช้า ประมาณ 5.00 หรือ 6.00 น. สัตว์มาถึงวันก่อน และเราบอกว่าพวกเขาใช้เวลาสูงสุด 12 ชั่วโมงในคอกวัวก่อนที่จะถูกฆ่า ในช่วงเวลานั้นพวกมันจะได้รับน้ำแต่ไม่ได้รับอาหาร

“ในปศุสัตว์และเนื้อลูกวัว เราใช้อุปกรณ์ที่เรียกว่า ‘มาทาดอร์’: แคปซูลที่มีแรงดันจะกระตุ้นเสาเข็มซึ่งทำให้สัตว์มึนงงและเจาะกะโหลก” Jean-Luc Duperret ผู้จัดการของโรงฆ่าสัตว์ซีเบวิอัลอธิบาย

เมื่อถูกถามว่าได้ผลทุกครั้งหรือไม่ เขาบอกกับเราว่า “ไม่จำเป็นว่าจะได้ผลทุกครั้งเสมอไป ขึ้นอยู่กับสัตว์ตัวนั้น ไม่ว่าจะเคลื่อนไหวหรือไม่ และขึ้นอยู่กับผู้ใช้”

“และถ้ามันไม่ได้ผล กฎคืออะไร” เราถาม “ทำอีกครั้ง” เขาตอบ

ความน่าทึ่งของสัตว์เป็นหัวใจสำคัญของการโต้เถียง เนื่องจากอัตราความล้มเหลวไม่สามารถประเมินได้

และในกรณีที่เรียกว่าการฆ่าตามพิธีกรรม – สำหรับเนื้อฮาลาลและโคเชอร์ – ดังที่เห็นในคลิปวิดีโอที่ซ่อนจากกล้อง L214 สัตว์จะไม่ตกตะลึง กลุ่มสิทธิสัตว์โต้แย้งว่าสิ่งนี้ทำให้เกิดความทุกข์เป็นพิเศษ

การฆ่าล้างพิธีกรรมเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้นในฝรั่งเศส ในคอร์บาส คิดเป็น 60 เปอร์เซ็นต์ของการสังหารทั้งหมด แต่เนื่องจากไม่มีภาระผูกพันทางกฎหมายในการระบุรูปแบบการฆ่าบนบรรจุภัณฑ์เนื้อสัตว์จึงไม่ทราบตัวเลขที่แน่ชัด

Jean-Luc Duperret อธิบายว่า “สำหรับการฆ่าตามพิธีกรรม ไม่ว่าจะเป็นแบบโคเชอร์หรือฮาลาล โดยทั่วไปเราใช้วิธีการเดียวกัน แม้ว่าจะมีความแตกต่างอยู่บ้าง” Jean-Luc Duperret อธิบาย “สัตว์ตัวนั้นถูกขังอยู่ในกับดัก บานประตูหน้าต่างหลายบานขวางการเคลื่อนไหวของมัน จากนั้นมันก็หันกลับมา และคนขายเนื้อจะทำการเลือดออกโดยการตัดคอของมัน สัตว์อยู่ในกับดักเป็นเวลาอย่างน้อย 45 วินาที จนกว่าจะหมดสติ จากนั้นร่างก็หลุดออกจากกับดักและหลังจากนั้นไม่นานก็ถูกยกขึ้นเพื่อให้เลือดออกจนหมด”

การฆ่าสัตว์ในฟาร์มในสหภาพยุโรปถูกควบคุมโดยกฎหมายซึ่งระบุว่า “บุคคลใดก็ตามที่เกี่ยวข้องกับการฆ่าสัตว์ควรใช้มาตรการที่จำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงความเจ็บปวดและลดความทุกข์ทรมานของสัตว์ในระหว่างกระบวนการฆ่าหรือฆ่า (…) ”

กฎหมายกำหนดให้โรงฆ่าสัตว์แต่ละแห่งต้องมีสัตวแพทย์อย่างน้อยหนึ่งคนหรือหลายคนรวมทั้งเจ้าหน้าที่สวัสดิภาพสัตว์ ที่ รับผิดชอบในการตรวจสอบทั้งคุณภาพของเนื้อสัตว์และสวัสดิภาพของสัตว์ก่อน ระหว่าง และหลังการฆ่า ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของโรงฆ่าสัตว์

ในระหว่างการเยี่ยมชมโรงฆ่าสัตว์ในคอร์บาส เราได้เดินทางไปพร้อมกับ Vincent Pfister สัตวแพทย์ที่รับผิดชอบด้านการคุ้มครองสัตว์และสุขภาพที่ Departmental Directorate of Population Protection ( DDPP ) ซึ่งเป็นหน่วยงานของรัฐที่กระจายอำนาจซึ่งมีหน้าที่ดูแลสวัสดิภาพของประชาชน ทำให้แน่ใจว่าโรงฆ่าสัตว์ปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านสุขภาพและความปลอดภัย และติดตามการปฏิบัติตามมาตรฐานสวัสดิภาพสัตว์

“โรงฆ่าสัตว์ไม่ใช่สถานที่ป่าเถื่อน” เขาบอกกับเรา “มีผู้ชายที่ทำงานที่นี่ มืออาชีพที่รักงานของพวกเขา ไม่ว่าพวกเขาจะทำงานให้โรงฆ่าสัตว์หรืองานบริการควบคุม รูปภาพ (ซ่อนเร้น) นั้นน่าตกใจ พวกเขาทนไม่ได้ และจะนำไปสู่การดำเนินคดี ไม่ต้องสงสัยเลยเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่พวกเขาไม่ได้ไตร่ตรองถึงสิ่งที่เกิดขึ้นภายในโรงฆ่าทุกวัน”

ในขณะที่ผู้จัดการโรงฆ่าสัตว์ยินยอมให้กล้องของเราเข้าไป เขาขอให้เราไม่ถ่ายกระบวนการเลือดออกจริง แต่เราได้พูดคุยกับคนงานที่มีหน้าที่เฉือนคอของสัตว์ ซึ่งเป็นท่าทางที่พวกเขาพูดซ้ำหลายร้อยครั้งต่อวัน และเราถามพวกเขาว่าพวกเขาคิดอย่างไรกับวิดีโอที่เผยแพร่โดย L214

“มันขยะแขยง” Youcef ผู้ซึ่งทำงานอยู่ที่นั่นมา 20 ปีกล่าว “มันเป็นเรื่องจริงที่สามารถเกิดขึ้นได้ ฉันพูดเสมอว่า มันสามารถเกิดขึ้นได้กับทุกคน ใส่ไว้ในคอกวัว และถ้าพวกเขาโกรธ พวกเขาจะเอามันออกไปกับสัตว์ มันเกิดขึ้น แต่ไม่บ่อยนัก ทุกๆ 10 ปี”

ความสัมพันธ์ระหว่างความรุนแรงกับการฆ่าสัตว์ทำให้นักสังคมศาสตร์สนใจมานานแล้ว สำหรับนักสังคมวิทยา Catherine Rémy จากศูนย์วิจัยวิทยาศาสตร์แห่งชาติของฝรั่งเศส ( CNRS ) ความรุนแรงมีอยู่ในโรงฆ่าสัตว์ แต่กระบวนการทางอุตสาหกรรมทำให้สถานการณ์แย่ลง

“การฆ่าแบบอุตสาหกรรมหมายความว่าเราลืมทุกอย่างเกี่ยวกับสิ่งมีชีวิต เราคิดว่าเราสามารถปฏิบัติต่อสัตว์ได้เหมือนกับวัตถุอื่นๆ ในห่วงโซ่การผลิต มีคนที่มีหน้าที่ให้เลือดสัตว์ 100, 200, 300 ครั้งต่อวัน มันใหญ่มาก ทรงพลังมาก และเพิ่มคำถามเกี่ยวกับความรุนแรงเป็นสิบเท่า” เธอกล่าว

กลับไปที่ชาวนาของเรา ฟิลิปป์ เขาเองก็เชื่อว่าปัญหาอยู่ที่ระดับ อุตสาหกรรมเกษตรและโรงฆ่าสัตว์ไม่เพียงส่งผลกระทบต่อสวัสดิภาพของสัตว์เท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อมนุษย์ที่กินมันด้วย เนื่องจากการปฏิบัติที่โหดร้ายส่งผลกระทบต่อคุณภาพของเนื้อสัตว์

“เมื่อพูดถึงคุณภาพของเนื้อสัตว์ สัตว์ที่ไม่เครียดจะไม่สร้างสารพิษในเนื้อสัตว์ สัตว์ที่ไม่ได้รับการรักษา เช่น สัตว์ที่ถูกทุบตี มีรอยฟกช้ำ เราแปรรูปเนื้อของเราเอง และหากมีรอยฟกช้ำ เราจะโยนมันทิ้งโดยอัตโนมัติ มันจะเป็นการสูญเสียสำหรับเรา” เขาบอกกับเรา

แต่อาหารออร์แกนิกและโดยเฉพาะเนื้อสัตว์นั้นมีราคาแพงกว่าอาหารที่ผลิตในอุตสาหกรรม ผู้บริโภคเต็มใจและสามารถจ่ายเพิ่มได้หรือไม่?

“คำถามคือ ผู้บริโภคพร้อมที่จะรับมือกับเรื่องอื้อฉาวด้านอาหารทุกสัปดาห์หรือไม่” ฟิลิปป์ถาม “ครึ่งปีผ่านไปไม่ได้ถ้าไม่มีเรื่องอื้อฉาวเรื่องความปลอดภัยของอาหารในอุตสาหกรรมอาหารเกษตร… อุตสาหกรรม! ‘อินดัสเทรียล’ ให้อะไรกิน! เราไม่ควรใช้คำว่า ‘อุตสาหกรรม’ กับสิ่งที่ยังมีชีวิตอยู่ คำว่า ‘อุตสาหกรรม’ นั้นหมายถึงเศษเหล็ก เหล็กกล้า สำหรับรถยนต์!”

รัฐบาลสหรัฐฯ ตัดสินใจว่าไม่มีความเสี่ยงต่อความมั่นคงด้านอาหารของสหรัฐฯ จากการเข้าซื้อกิจการของซิ นเจนทากลุ่มยาฆ่าแมลงและเมล็ดพันธุ์สวิสของ ChemChina

การอนุมัติจากคณะกรรมการการลงทุนต่างประเทศในสหรัฐอเมริกา ( CFIUS ) ช่วยเพิ่มโอกาสที่ข้อตกลงจะผ่านไปได้

มันจะเป็นการเข้าซื้อกิจการจากต่างประเทศที่ใหญ่ที่สุดเท่าที่เคยมีมาโดยบริษัทจีน

ChemChinaเสนอเงิน 43 พันล้านดอลลาร์ (38 พันล้านยูโร)

ข้อตกลงดังกล่าวมีขึ้นในขณะที่จีนมองหาการจัดหาเสบียงอาหารสำหรับประชากรของตน ซินเจนทาเป็นผู้เล่นหลักในตลาดยาฆ่าแมลงและเมล็ดพันธุ์ และมีโรงงานผลิตหลายแห่งในสหรัฐฯ

หนึ่งในสี่ของรายได้มาจากการขายในอเมริกาเหนือเมื่อปีที่แล้ว และนักการเมืองในรัฐเกษตรกรรมที่สำคัญในสหรัฐฯ ได้เรียกร้องให้วอชิงตันพิจารณาข้อตกลงนี้อย่างละเอียดถี่ถ้วน

หุ้นซินเจนทาพุ่งขึ้นและเพิ่มขึ้นเกือบ 11% เมื่อสิ้นสุดการซื้อขายในวันจันทร์ ความกังวลว่าCFIUSอาจไม่อนุมัติการเข้าซื้อกิจการทำให้พวกเขาต่ำกว่าราคาเสนอซื้อของ ChemChina

การอนุมัติจากคณะกรรมการความมั่นคงแห่งชาติจะเป็นที่สนใจเป็นพิเศษสำหรับMonsantoซึ่งเป็นบริษัทเมล็ดพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก ซึ่งกำลังพิจารณาที่จะควบรวมกิจการกับ Bayer ของเยอรมนี เนื่องจากบริษัทจีนจำนวนมากขึ้นที่ต้องการหาบริษัทในเครือในสหรัฐฯCFIUSจึงกลายเป็นความเสี่ยงที่สำคัญสำหรับข้อตกลงดังกล่าว โดยเฉพาะอย่างยิ่งบริษัทที่อาจมีผลกระทบต่อความปลอดภัยทางไซเบอร์

ตัวอย่างเช่น ในเดือนกุมภาพันธ์ บริษัท Unisplendour ของจีนที่ได้รับการสนับสนุนจากรัฐได้ยกเลิกการลงทุนใน Western Digital มูลค่า 3.78 พันล้านดอลลาร์ หลังจากที่CFIUSกล่าวว่าจะทำการตรวจสอบธุรกรรมดังกล่าว

Lactalis ยักษ์ใหญ่ด้านอาหารของฝรั่งเศสกล่าวว่าจะเจรจาราคานมกับเกษตรกรชาวฝรั่งเศสอีกครั้ง หลังจากที่ชาวฝรั่งเศส 400 คนประท้วงนอกสำนักงานใหญ่ของบริษัทในเมืองลาวาลในสัปดาห์นี้

เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมในยุโรปต้องดิ้นรนกับราคาที่ตกต่ำซึ่งเป็นผลมาจากการสิ้นสุดโควตาของสหภาพยุโรปเมื่อปีที่แล้ว การห้ามนำเข้าผลิตภัณฑ์อาหารตะวันตกของรัสเซีย และการนำเข้าผลิตภัณฑ์นมจากจีนที่อ่อนแอ

เมื่อโควตาสิ้นสุดลง บางรัฐในสหภาพยุโรป เช่น ไอร์แลนด์ ยินดีที่จะเพิ่มการผลิตเพื่อตอบสนองความต้องการทั่วโลก แต่ประเทศอื่นๆ เช่น ฝรั่งเศสและเยอรมนี กลับไม่ยินดี

สหภาพแรงงานชาวนาในฝรั่งเศสเรียกร้องให้ยักษ์ใหญ่ด้านอาหารจ่ายเงินเพื่อซื้อนมมากกว่าราคาตลาดในปัจจุบัน เพื่อให้เกษตรกรทำธุรกิจได้

สหภาพแรงงานระบุว่า ราคา 257 ยูโรต่อนม 1,000 ลิตรซึ่งปัจจุบันจ่ายโดยกลุ่มที่ครอบครัวเป็นเจ้าของให้กับผู้ผลิตในฝรั่งเศสนั้นต่ำกว่าต้นทุนของพวกเขา และต่ำกว่าราคาที่คู่แข่งจ่าย เช่น Danone, Sodiaal และ Bel อยู่ระหว่าง 10 ถึง 30 ยูโร แต่บริษัทอาหารยืนยันว่าพวกเขาเผชิญกับการแข่งขันที่รุนแรงภายในสหภาพยุโรป ซึ่งราคาได้ลดลงอย่างมากในปีที่ผ่านมามากกว่าในฝรั่งเศส

ในเดือนมิถุนายน ราคาน้ำนมดิบที่จ่ายให้กับผู้ผลิตอยู่ที่ 27.70 ยูโรต่อ 100 กิโลกรัมในฝรั่งเศส เทียบกับ 23.22 ยูโร/100 กก. ในเยอรมนีผู้ผลิตชั้นนำ 25.12 ยูโร/100 กก. ในสหราชอาณาจักร และ 25.00 ยูโร/100 กก. ในเนเธอร์แลนด์ ยุโรป ข้อมูลค่าคอมมิชชั่นแสดงให้เห็น

รัฐมนตรีกระทรวงเกษตร Stephane Le Foll เรียกร้องให้มีการเจรจาเรื่องราคานม โดยเสริมว่ารัฐบาลพร้อมที่จะไกล่เกลี่ยเพื่อช่วยแก้ไขสถานการณ์

Le Foll กล่าวว่าเขาจะเสนอ “ในอีกไม่กี่วันข้างหน้า” ในแผนที่กว้างขึ้นเกี่ยวกับการดำเนินการตามมาตรการของสหภาพยุโรปเพื่อจำกัดการผลิตน้ำนม ซึ่งจะจัดการกับวิกฤตราคาในภาคปศุสัตว์และธัญพืช

คณะกรรมาธิการยุโรปซึ่งเป็นผู้บริหารของสหภาพยุโรปกล่าวในเดือนกรกฎาคมว่าจะให้เงินเพิ่มอีก 500 ล้านยูโร (567 ล้านดอลลาร์) แก่เกษตรกรที่ดิ้นรนรวมถึงเงินอุดหนุนเพื่อลดการผลิตน้ำนม

นอกจากนี้ยังได้รับแพคเกจมูลค่า 500 ล้านยูโรในเดือนกันยายนปีที่แล้ว โดยตั้งเป้าไปที่ปัญหากระแสเงินสดและเสถียรภาพของตลาดเป็นหลัก เขาได้ไปเยือนประเทศนี้ด้วยบทบาทเป็นที่ปรึกษาให้กับบริษัทเกมคอมพิวเตอร์

แต่เขาไม่สามารถปฏิเสธโอกาสที่จะลองชิมผลิตผลในท้องถิ่น รวมทั้งแครอทดิบที่ปอกเปลือกสดใหม่ เขาได้แตงโมมาด้วย แต่ตัดสินใจไม่ใส่เข้าไปทันที อย่างไรก็ตาม เขาอาจมีปัญหาในการนำกลับบ้าน เนื่องจากแตงโมไม่อยู่ในรายชื่อผักและผลไม้ของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ ที่ได้รับอนุมัติให้นำเข้าจากเบลารุส

ผู้ผลิตไวน์ในฝรั่งเศสได้รับผลกระทบจากภัยแล้ง ลูกเห็บ และน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งส่งผลให้การผลิตลดลงอย่างน้อยสิบเปอร์เซ็นต์

ในภูมิภาคแชมเปญ ผลผลิตลดลง 32 เปอร์เซ็นต์สำหรับปี ผู้ผลิตไวน์รายหนึ่งกล่าวว่าเขาสูญเสียผลผลิตประมาณร้อยละ 65 ของผลผลิตตามปกติ

Jérôme Durand ผู้ผลิตไวน์คอนยัคกล่าวว่า “อย่างที่คุณเห็นว่ามันแห้งสนิทแล้ว แม้กระทั่งลึกลงไป” ชี้ไปที่เถาวัลย์ของเขา “คุณจะเห็นผลโดยตรงต่อองุ่นไวน์ที่นี่ ที่นี่คุณจะเห็นว่าองุ่นมีสีดำบางส่วนหรือทั้งหมด ถูกเผาด้วยความร้อน”

ผู้ผลิตไวน์บางรายสูญเสียพืชผลทั้งหมดก่อนที่จะเริ่มการเก็บเกี่ยวในปี 2559 สภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยได้สร้างปัญหาให้กับหลายภูมิภาคของฝรั่งเศสในปีนี้ Bourgogne และ Loire เป็นหนึ่งในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบรุนแรงที่สุด มีแสงจันทร์ในเวอร์มอนต์และมีบัลเล่ต์คลาสสิกลงบนฟาร์มในรัฐเวอร์มอนต์

คณะนักเต้นอยู่ท่ามกลางฝูงวัวและหมูที่กำลังทำให้ตูตูสสกปรกเพื่อเอาบัลเลต์ออกจากหอประชุมและออกไปในที่โล่ง เป็นส่วนหนึ่งของโครงการ Farm to Ballet นักเต้น Lindsey Halman กล่าวว่าคุณต้องดูขั้นตอนของคุณขณะเต้น:
“เรามักจะแปลกใจ คุณรู้ว่าคุณอาจจะไปเล่นปิเก้ และเท้าของคุณอาจไม่ตรงที่คุณคิดว่ามันจะเป็นเหมือนในสตูดิโอหรือบน เวที. ดังนั้น สภาพแวดล้อมทางธรรมชาติจึงมีความประหลาดใจอยู่เสมอ และทุกพื้นที่ที่เราเคยเต้นรำนั้นแตกต่างกันมาก ฉันคิดว่าแต่ละประสบการณ์จะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมาก นั่นเป็นความท้าทาย”

มีประเด็นสำคัญสำหรับเรื่องนี้ นักเต้นทุกคนที่แต่งตัวเป็นผักกาดหอม ปศุสัตว์ และมะเขือเทศกำลังบอกเล่าเรื่องราวของการผลิตอาหาร โครงการนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อระดมเงินเพื่อการเกษตรในขณะที่ขยายฐานผู้ชมบัลเล่ต์คลาสสิก

Catch Pregger เป็นผู้กำกับศิลป์:” “สิ่งหนึ่งที่น่าตื่นเต้นที่สุดเกี่ยวกับงานนี้คือประสบการณ์ที่ลึกซึ้ง อาหารที่คุณกินในฟาร์ม สถานที่ฟาร์มที่สวยงามที่เราใช้ การแสดง เราเข้าถึงทุกประสาทสัมผัสของเราจริงๆ และนำมันมารวมกันเป็นประสบการณ์เดียว และฉันคิดว่าสิ่งนั้นจะมีพลังอย่างแท้จริง”

ความพยายามของไบเออร์ในการเป็นผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์และยาฆ่าแมลงรายใหญ่ที่สุดของโลก ส่งผลให้ราคาที่บริษัทยินดีจ่ายให้บริษัท Monsanto ในสหรัฐอเมริกาพุ่งสูงขึ้น

บริษัทสัญชาติเยอรมัน ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในการผลิตแอสไพริน กำลังเสนอเงินมากกว่า 65 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ (58 พันล้านยูโร) เพิ่มขึ้น 2% จากข้อเสนอก่อนหน้านี้

ผู้ถือหุ้นของไบเออร์บางรายไม่พอใจกับการควบรวมกิจการที่เสนอ เนื่องจากกังวลว่าธุรกิจเภสัชกรรมของบริษัทจะถูกละเลยเมื่อเดินหน้าเข้าสู่ภาคเกษตรกรรม

นอกจากนี้ยังมีความกังวลว่าชาวเยอรมันจะต้องกู้ยืมเงินจำนวนเท่าใด

เกร็ก เฮอร์เบิร์ต ผู้จัดการร่วมของกองทุน Jupiter Global Equity Income Fund กล่าวว่า “บริษัทจะเหลืองบดุลที่ปรับให้เหมาะสมอย่างมาก และความพยายามในการจัดการที่จะรวมธุรกิจทั้งสองเข้าด้วยกันอาจนำไปสู่การละเลยธุรกิจยาขนาดใหญ่ได้อย่างง่ายดาย”

John Bennett ผู้จัดการกองทุนอีกคนหนึ่งของ Henderson กล่าวว่า “Bayer ได้ถอยกลับเข้าไปอยู่ในมุมหนึ่ง เอาเงินไปซื้อหุ้นเองดีกว่า อนิจจาสำหรับผู้ถือหุ้น มันไม่ควรเป็นเช่นนั้น”

ไบเออร์ต้องการรวมความเชี่ยวชาญด้านวิทยาศาสตร์การเพาะปลูกเข้ากับจุดแข็งของมอนซานโตในด้านเมล็ดพันธุ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมล็ดพันธุ์ดัดแปลงพันธุกรรม

แม้ว่าพวกเขาจะสามารถตกลงเรื่องราคาได้ แต่ข้อตกลงก็ต้องการให้ทั้งคู่ขายธุรกิจของตนออกไปบางส่วนเพื่อให้ได้รับการอนุมัติจากหน่วยงานกำกับดูแลการแข่งขัน

ไบเออร์ยังคงพิจารณาทางเลือกทั้งหมดเกี่ยวกับมอนซานโต ซึ่งรวมถึงการทำข้อตกลงที่เป็นมิตร การเสนอราคาที่ไม่เป็นมิตร หรือดึงข้อเสนอ บุคคลที่คุ้นเคยกับเรื่องนี้กล่าวกับรอยเตอร์

โอเอซิสที่ใหญ่ที่สุดในโลกในภูมิภาคโมร็อกโกของ Tafilalet กำลังถูกคุกคามจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

โมร็อกโกมีวัตถุประสงค์หลักสามประการ: ตระหนักถึงประเด็นที่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การอนุรักษ์โอเอซิส และพัฒนาให้เป็นรูปแบบเดียวของความยืดหยุ่น

ปัจจัยป้องกัน โมร็อกโกได้เปิดตัวโครงการปกป้องสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืนโดยส่งเสริมผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นและการท่องเที่ยวเชิงนิเวศตลอดจนการอนุรักษ์และการพัฒนาโอเอซิส

น้ำมีความสำคัญมากในการรักษาโอเอซิสของโมร็อกโก
มีการใช้วิธีการต่างๆ ในการรับของเหลวล้ำค่าจากทะเลทราย: บ่อน้ำ ท่อใต้ดิน คลองและเขื่อน

Mohamed Bousfoul ผู้อำนวยการภูมิภาค “เป็นเวลาหลายศตวรรษแล้วที่เราใช้วิธีการที่เหมาะสม เช่น การสร้างท่อระบายน้ำ ‘คาทารา’ เขื่อน และท่อระบายน้ำ ซึ่งทั้งหมดนี้ได้รับการสนับสนุนโดยแผน ‘โมร็อกโกสีเขียว’ โดยเน้นที่การสกัดน้ำเป็นพิเศษ” เกษตรในดรา ตาฟิลาเลต บอกกับ Euronews “เราได้แนะนำเทคนิคการประหยัดน้ำแบบใหม่ เช่น การชลประทานแบบหยด”

การปลูกสวนปาล์มโมร็อกโกเกิดขึ้นผ่านการเพาะเลี้ยงในหลอดทดลอง: ในห้องปฏิบัติการ หน่อจำนวนมากได้รับการปลูกฝังโดยการสร้างอวัยวะและการสร้างตัวอ่อน

“เราผลิตอินทผาลัมเป็นหลัก กำลังการผลิตของเราอยู่ที่ประมาณ 100,000 ต้นต่อปี ส่วนใหญ่ปลูก Medjool (Mejahul) รสหวานและพันธุ์ประจำชาติอื่น ๆ เช่น Boufegouse และ Nejda” ดร. Mounir El Bellaj ผู้อำนวยการด้านเทคนิคของ Maghreb Palm ห้องปฏิบัติการบอกกับ Euronews

เพื่อให้ต้นปาล์มอ่อนเติบโตได้ดีต้องได้รับการปกป้องอย่างระมัดระวัง

“พืชเหล่านี้มีไว้สำหรับเกษตรกรรายย่อยในปาล์มโกรฟและโอเอซิสของโมร็อกโก เพื่อช่วยให้พวกเขาเพิ่มรายได้และจัดการผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้ดีขึ้น เช่น ความแห้งแล้ง” อับเดอราฮิม ฮิลาลีจากห้องปฏิบัติการปาล์มมาเกร็บกล่าว

สำหรับการหยุดสุดท้ายตาม Road to Cop 22 เราอยู่ใน Souss Massa Draa ทางตอนใต้ของโมร็อกโก

ภูมิภาคนี้เป็นแหล่งกำเนิดของความคิดริเริ่ม Triple A ของประเทศซึ่งมีจุดมุ่งหมายเพื่อเปลี่ยนแปลงการเกษตรของทวีปให้เผชิญกับความท้าทายของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ความคิดริเริ่ม Triple A เป็นส่วนหนึ่งของแผนโมร็อกโกสีเขียวซึ่งเกี่ยวข้องกับการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร

มีจุดมุ่งหมายเพื่อจัดการกับความท้าทายสามประการที่ทวีปแอฟริกากำลังเผชิญ ได้แก่ การจัดหาเงินทุน การเพิ่มผลผลิตทางการเกษตร และการกักเก็บคาร์บอนที่เพิ่มขึ้นในดินแอฟริกา

“ในโมร็อกโก เรามีความสำเร็จมากมาย” Bro Hro ผู้อำนวยการภูมิภาคด้านการเกษตรของ Souss Massa Draa กล่าวกับ Euronews “พวกเขารับประกันว่าเราจะได้ผลลัพธ์ที่ดีมากในภาคเกษตรของเรา ฉันเชื่อว่าความสำเร็จและประสบการณ์ของเราจะช่วยประเทศในแอฟริกาอื่นๆ ด้วย

“เราไม่สามารถบรรลุความก้าวหน้าได้หากไม่ประหยัดน้ำ ไม่มีการปรับปรุงสิ่งแวดล้อมโดยปราศจากการฝึกอบรม ซึ่งจำเป็นต้องสอดคล้องกับเป้าหมายของ ‘Triple A’”

มะเขือเทศเป็นผลผลิตทางการเกษตรหลักของโมร็อกโก สภาพภูมิอากาศที่อบอุ่นส่งเสริมการเพาะปลูกมะเขือเทศ แต่เพื่อปรับปรุงผลผลิต เกษตรกรชาวโมร็อกโกใช้โรงเรือน ทำทุกอย่างเพื่อให้ได้ผลตอบแทนสูงสุด

“Duroc เป็นบริษัทเกษตรกรรมที่ส่งออกมะเขือเทศเชอร์รี่ 30,000 ตัน” Najat El Karz ผู้อำนวยการฝ่ายปฏิบัติการของบริษัทอธิบาย “ทุกพื้นที่ติดตั้งระบบเหนือพื้นดิน Duroc เป็นแบบอย่างสำหรับการจัดการน้ำในภูมิภาคและทั่วโมร็อกโก”

ภาคการปลูกผลไม้ตระกูลส้มของโมร็อกโก

ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวในโมร็อกโกเป็นศิลปะที่ต้องใช้ทักษะที่ยอดเยี่ยม
มีหลายปัจจัยที่ส่งผลต่อคุณภาพและรสชาติของผลไม้ เช่นสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย ดินอุดมสมบูรณ์ และความใส่ใจในรายละเอียดตลอดทุกขั้นตอนของการเพาะปลูก การเก็บรักษา และการขนส่ง

“โมร็อกโกผลิตส้มในช่วงทศวรรษที่ 1920” คาลิด บูนาจมา ผู้อำนวยการแพ็ค ซูสส์ กล่าวกับ Euronews “การผลิตต้องผ่านหลายขั้นตอน ความคิดริเริ่มของโมร็อกโกสีเขียวในขณะนี้มีระยะเร่งความเร็ว โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อสร้างเสถียรภาพของประชากรด้วยการจัดหางานในการปลูกผักและผลไม้ และการปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ”

มาร์ราเกช หรือที่รู้จักกันในนามเมืองสีแดงหรือสีเหลือง พร้อมที่จะเป็นเจ้าภาพจัดงานสีเขียวที่สำคัญที่สุดในโลก ผู้เข้าร่วมประชุมประมาณ 20,000 คนจาก 196 ประเทศกำลังรวมตัวกันที่การประชุม COP 22 เรื่อง
การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

COP 22 หรือที่เรียกว่าการประชุมเชิงปฏิบัติการมีเป้าหมายเพื่อกำหนดกลไกต่างๆ สำหรับการดำเนินการตามCOP 21 COP 22 เป็นสะพานเชื่อมระหว่างการตัดสินใจและการดำเนินการ

อุตสาหกรรมไวน์ของอังกฤษกำลังเฟื่องฟูจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

Mark Driver ซึ่งเป็นเจ้าของ Rathfinny Wine Estate เคยบริหารจัดการกองทุนป้องกันความเสี่ยงหลายพันล้านปอนด์ เขาออกจากเมืองลอนดอนในปี 2552 เพื่อนำเงินของเขาไปลงทุนในไวน์

เขาใช้เงินไปสิบล้านปอนด์เพื่อสร้างแหล่งผลิตไวน์แห่งใหม่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของอังกฤษ

“สองพันปีที่แล้วชาวโรมันอยู่ที่นี่ เพียงสองกิโลเมตรจากที่นี่ พวกเขามีวิลล่าโรมันขนาดใหญ่ซึ่งน่าจะมีเถาวัลย์” คนขับบอกกับ Euronews “จากนั้น ในวัยกลางคน เข้าสู่ช่วงที่อากาศหนาวเย็น และเรากลายเป็นคนดื่มเบียร์ เถาวัลย์เริ่มปลูกอีกครั้งในอังกฤษในปี 1950, ’60s และ ’70s ด้วยประโยชน์ของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ทำให้เราได้เห็นไร่องุ่นจำนวนมากขึ้นในอังกฤษ”

แชมเปญ vs สปาร์คกลิ้งไวน์อังกฤษ

โอกาสของคนขับจะประสบความสำเร็จสูงRathfinnyอยู่บนแถบชอล์กเดียวกันกับภูมิภาคแชมเปญของฝรั่งเศส

และดังที่แอนดรูว์ เจฟฟอร์ดชี้ให้เห็นในบทความขวดเหล้านี้ : “มีพื้นที่เพาะปลูกที่ยังไม่ได้ใช้ประโยชน์มากมายรอการปลูกอยู่ พื้นที่เพาะปลูกในสหราชอาณาจักรที่น่ายินดีเปลี่ยนมือในราคาที่ต่ำกว่าไร่องุ่นแชมเปญที่จัดประเภทไว้ ”

“สามสิบปีต่อจากนี้ ฉันคิดว่าอังกฤษจะเป็นหนึ่งในผู้ผลิตไวน์ชั้นนำของโลกที่ขายขวดได้ 50 ล้านขวดทั่วโลก” เอียน เคลเลตต์ กรรมการผู้จัดการของแฮมเบิลดันกล่าวกับ FT ในงานชิ้นนี้ “แต่ต้องใช้เงินลงทุนหลายพันล้านปอนด์ ไม่ใช่หลายสิบล้านปอนด์ ” เขาเพิ่ม.

Mark Driver ซื้อเครื่องจักรของเขาในฝรั่งเศส หลังจากลาออกจากงานเดิมเพื่อทำตามความฝันในการทำไร่องุ่น เขาใช้เวลาสองปีในการศึกษาการผลิตไวน์

เขาหวังว่าจะทำลายแม้กระทั่งในปี 2019

“เรามีบันทึกสภาพอากาศซึ่งย้อนหลังไปมากกว่า 100 ปี และเมื่อคุณดูบันทึกสภาพอากาศ คุณจะเห็นว่าในช่วง 25 หรือ 30 ปีที่ผ่านมา เราได้เห็นอุณหภูมิเฉลี่ยรายปีเพิ่มขึ้นทีละน้อย” ไดร์เวอร์อธิบายกับ Euronews “คุณมีความสามารถมากขึ้นในการทำให้องุ่นสุกในระดับที่เหมาะสม เพื่อให้ได้ระดับน้ำตาลที่เหมาะสม ความเป็นกรดที่เหมาะสม ความสมดุลที่เหมาะสมขององุ่นในการทำสปาร์กลิงไวน์ที่น่าทึ่งจริงๆ”

Euronews ถาม Ben ถึงวิธีการเลือกสถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับไร่องุ่น

“คุณต้องมีพื้นที่ค่อนข้างต่ำ ซึ่งอยู่ใกล้กับชายฝั่ง เพื่อปรับปรุงความเสี่ยงจากน้ำค้างแข็ง” Witchell กล่าวกับ Euronews “แม้ว่าความสุกงอมและระดับน้ำตาลจะไม่สูงเท่าในสภาพอากาศที่ร้อนขึ้น แต่เราสามารถมีรายละเอียดรสชาติในการพัฒนาองุ่นได้มากขึ้น ดังนั้นฟีนอลิก ความเป็นกรด และสารประกอบอะโรมาที่แตกต่างกันทั้งหมดสามารถพัฒนาและ ทำให้ผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมและอร่อยมากทีเดียว”

เบ็นและฮันนาห์เลิกอาชีพด้านไอทีและอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว

พวกเขาใช้เงินออมและเงินช่วยเหลือจากสหภาพยุโรปเพื่อซื้อเถาองุ่นกว่า 12,000 ต้นในเยอรมนี การปลูกและนำเครื่องจักรใหม่เข้ามาเพิ่มเป็น 300,000 ปอนด์

Alistair Nesbitt ผู้เชี่ยวชาญด้านสภาพอากาศจากมหาวิทยาลัย East Anglia ได้ทำการวิจัยว่าการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศส่งผลต่อการปลูกไวน์ในสหราชอาณาจักรอย่างไร

“สิ่งที่เราเห็นในช่วง 10 ถึง 15 ปีที่ผ่านมาคือการเพิ่มขึ้นของไร่องุ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคตะวันออกเฉียงใต้ของอังกฤษ” เนสบิตต์บอกกับ Euronews “…และสิ่งที่น่าจะเกิดขึ้นในอีก 10 ปีข้างหน้าหรือประมาณนั้นคือ การแพร่กระจายของการปลูกองุ่นไปยังพื้นที่ต่างๆ ในพื้นที่เพาะปลูกแบบดั้งเดิม เช่น บางส่วนของอีสต์แองเกลียบนนี้”

อลิสแตร์เดินทางไปทั่วประเทศเพื่อสนับสนุนผู้บุกเบิกเช่นเบ็นด้วยข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ของเขา ผู้วิจัยได้รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับอุณหภูมิ ลม และความชื้น…

เขาอธิบายว่าข้อมูลนี้ช่วยทั้งผู้ผลิตไวน์และวิทยาศาสตร์ภูมิอากาศโลก “การเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ [คือ] ของจริง” เนสบิตต์บอกกับ Euronews ว่า “ตอนนี้เราเห็นความแตกต่างของไร่องุ่นแล้ว เราสามารถเห็นได้จากข้อมูลย้อนหลังกว่า 60 ปี: อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น… โดยทั่วไปเป็นช่วงที่ในช่วงฤดูปลูกองุ่น สูงขึ้นไปหนึ่งองศา นั่นอาจฟังดูไม่มากนัก แต่มันสำคัญมากเมื่อเราพูดถึงความสามารถในการปลูกเถาวัลย์… หรือไม่ปลูกเถาวัลย์”

เป็นงานเลี้ยงฤดูใบไม้ร่วงประจำปีที่ผู้ชื่นชอบไวน์และผู้ชื่นชอบความสนุกสนานจากทั่วโลกไม่ควรพลาด!

Beaujolais Nouveau มาถึงแล้ว และไม่มีงานเฉลิมฉลองที่มีชีวิตชีวามากไปกว่าในเมืองลียง เมืองของฝรั่งเศส ซึ่งอยู่หน้าประตูของภูมิภาคการผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียง

แต่ตามรายงานของ Pierre Assémat ผู้สื่อข่าวของเรา ในปีนี้ผู้ผลิตไวน์ได้ตัดสินใจที่จะเปิดตัวไวน์ Beaujolais ใหม่หลายรายการ

พวกเขากระตือรือร้นที่จะส่งเสริม Beaujolais Nouveau แบบดั้งเดิมซึ่งมียอดขายลดลงในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แม้ว่าจะได้รับการยกย่องอย่างสูงในระดับสากลก็ตาม ในแต่ละปี ชุดใหม่จะวางจำหน่ายในเวลาหนึ่งนาทีหลังเที่ยงคืนของวันพฤหัสบดีที่สามของเดือนพฤศจิกายน

ในเมืองลียง เราพบว่างานเฉลิมฉลองยังคงเต็มไปด้วยสีสันในอีกเกือบ 24 ชั่วโมงต่อมา และข้อความที่สดใสจากผู้ที่อยู่เบื้องหลังความมหัศจรรย์ของ Beaujolais “เรามีสำนักงานอยู่ใน 45 ประเทศทั่วโลก” เจเรมี ชิรูด์ เลขาธิการทั่วไปของเกษตรกรรุ่นเยาว์ของภูมิภาคโรนกล่าว

“ตัวเลขเป็นสิ่งที่ดี เราค่อนข้างมองโลกในแง่ดีเกี่ยวกับตลาดต่างประเทศและที่บ้านก็ค่อนข้างดี มันกำลังเติบโต”

ไม่ว่ายอดขายจะเป็นอย่างไร ประเพณี Beaujolais Nouveau ของฝรั่งเศสได้สร้างชื่อเสียงไปทั่วโลก และในญี่ปุ่น ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ต่างก็ได้ดื่มเหล้าที่มีชื่อเสียง! นักวิทยาศาสตร์ชาวยุโรปได้ขุดลึกลงไปเพื่อให้เข้าใจถึงภัยคุกคามหลายอย่างที่ต้องเผชิญกับดินได้ดีขึ้น ซึ่งรวมถึง การกัดเซาะ มลพิษ ความเสื่อมโทรมของความหลากหลายทางชีวภาพ และการขยายตัวของเมือง นักวิทยาศาสตร์ต้องการหามาตรการป้องกันที่ดีกว่านี้

นักวิทยาศาสตร์ดิน นักชีววิทยาดิน และวิศวกรเกษตร พวกเขาทั้งหมดมีส่วนร่วมในความพยายามในการวิจัยที่ครอบคลุมเพื่อทำความเข้าใจว่าเกิดอะไรขึ้นภายใต้เท้าของเรา

และร่วมกับเพื่อนร่วมงานคนอื่นๆ ทั่วยุโรป พวกเขาไม่ได้ขาดแคลนงานทำ

Oihane Fernandez Ugalde วิศวกรเกษตรจาก Joint Research Center กล่าว ว่า “เราจบลงด้วยกลุ่มตัวอย่าง 25,000 ตัวอย่างจากทั่วยุโรปที่ได้รับการวิเคราะห์เพื่อศึกษาคุณสมบัติทางกายภาพ เคมี และชีวภาพของพวกมัน” Oihane Fernandez Ugalde วิศวกรเกษตรจาก ศูนย์วิจัยร่วม กล่าวและเสริมว่า เพื่อให้เป็นตัวแทนที่เป็นเนื้อเดียวกันของทุกประเทศในยุโรป พวกเขายังได้รับการคัดเลือกตามความครอบคลุมของที่ดิน การใช้ดิน สภาพภูมิอากาศ และชนิดของดินที่พวกเขามี”

สถานที่แห่งหนึ่ง เช่น ดินทางการเกษตร ไร่ข้าวโพดที่เก็บเกี่ยวใหม่

และนักวิจัยกล่าวว่า มันมีรอยแผลเป็นจากหนึ่งในศัตรูหลักของการพังทลายของดิน

ฝน การปฏิบัติทางการเกษตรที่ไม่เหมาะสม และภูมิประเทศรวมกันในแต่ละปีเพื่อกำจัดประมาณ 2.4 ตันต่อเฮกตาร์จากพื้นผิวดินที่อุดมสมบูรณ์ทั่วยุโรป

การทำความเข้าใจสถานการณ์จะช่วยให้นักวิจัยเสนอเทคนิคการป้องกันการพังทลายของดินได้

“เราสามารถให้คำแนะนำแก่เกษตรกรเกี่ยวกับวิธีการปฏิบัติที่พวกเขาสามารถปฏิบัติตามเพื่อหยุดการกัดเซาะ เราสามารถสรุปได้ – พยายามลดการไถพรวน หลังจากการเก็บเกี่ยวทิ้งซากพืชไว้บนทุ่ง และสุดท้าย เรายังแนะนำให้เกษตรกรปกป้องขอบหญ้าด้วย เป็นการดีกว่าที่จะทิ้งหญ้าไว้ที่ขอบทุ่งนา” Panos Panagos ผู้สร้างแบบจำลองการพังทลายของดินJRC กล่าว

นักวิทยาศาสตร์จากศูนย์วิจัยร่วมมุ่งเป้าไปที่ความเข้าใจอย่างถูกต้องว่าเกิดอะไรขึ้นภายใต้เท้าของเรา เพื่อให้สหภาพยุโรปสามารถกำหนดนโยบายเพื่อการจัดการดินที่ดีและยั่งยืนได้ดียิ่งขึ้น และนักวิจัยกล่าวว่ามีความเสี่ยงสูง

“คนส่วนใหญ่คิดว่าดินเป็นแหล่งอาหาร เพราะตัวอย่างเช่น 99.9 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรีที่เรากินมาจากการเกษตรบนบก

‘อย่างไรก็ตาม ดินยังทำหน้าที่อื่น ๆ เช่นทำความสะอาดน้ำ; พวกเขาบรรเทาผลกระทบจากน้ำท่วม พวกเขาต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศโดยการแยกก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกจากชั้นบรรยากาศและล็อคไว้ในพื้นดิน และพวกเขายังป้องกันเราจากผลกระทบของมลพิษ” Arwyn Jones นักวิทยาศาสตร์ด้านดินJRCชี้ให้เห็น

เพื่อให้บรรลุเป้าหมายเหล่านั้น ดินจะต้องมีสุขภาพที่ดี ตัวบ่งชี้ที่ดีคือความหลากหลายทางชีวภาพที่พวกเขาเป็นเจ้าภาพ ดังนั้นนักวิจัยจึงเก็บตัวอย่างใต้ป่าเพื่อวิเคราะห์ทางชีววิทยาเพิ่มเติม

“เราประมาณการว่าในดิน 1 เฮกตาร์ มีสิ่งมีชีวิตประมาณ 5,000 กิโลกรัม ซึ่งสอดคล้องกับน้ำหนักของแกะประมาณ 100 ตัว” Alberto Orgiazzi นักชีววิทยาดินJRCกล่าว

การวิเคราะห์ทางชีววิทยาแบบคลาสสิกจะต้องรวมกับ การศึกษา ดีเอ็นเอ ที่ซับซ้อน เพื่อระบุชุมชนทางชีววิทยาของดินประเภทต่างๆ ได้แม่นยำยิ่งขึ้น

“การอ่าน ลำดับ ดีเอ็นเอที่สกัดจากดิน เราสามารถเข้าใจได้ว่าสิ่งมีชีวิตใดที่เชื่อมโยงดิน และเราสามารถระบุได้อย่างถูกต้องว่าสิ่งมีชีวิตเหล่านั้นคืออะไร ด้วยวิธีนี้ เราสามารถระบุลักษณะความหลากหลายทางชีวภาพได้” อัลเบอร์โต ออร์เกียซซี กล่าวเสริม

Atlases, ฐานข้อมูลเชิงโต้ตอบ, โมเดล, คำแนะนำสำหรับผู้กำหนดนโยบายและแคมเปญการรับรู้ของสาธารณชนเป็นผลลัพธ์สุดท้ายของความพยายามในการวิจัยที่มุ่งมั่นเพื่อขุดลึกลงไปในความลับของดินของเรา

ฝนหรือการขาดฝนสามารถทำให้เกิดภัยพิบัติแก่เกษตรกรเป็นเวลาหลายสิบปีเมื่อสภาพอากาศเปลี่ยนแปลง แต่โครงการริเริ่มพัฒนาชนบทใหม่กำลังพยายามให้ความรู้แก่เกษตรกรในการต่อต้านผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ฟาร์มในจังหวัด Al Haouz ใกล้ Marrakech ได้รับประโยชน์จากเงินช่วยเหลือของรัฐบาลโมร็อกโกในการพัฒนาระบบชลประทานแบบหยดใต้ดินที่ลดปริมาณน้ำที่จำเป็นสำหรับพืช

กองทุนระหว่างประเทศเพื่อการพัฒนาการเกษตร ( IFAD ) ให้การสนับสนุนด้านเทคนิคและช่วยสอนเกษตรกรถึงวิธีการเพิ่มและกระจายผลิตภัณฑ์ของตนอย่างยั่งยืน

Abdeslam Batrah ทำงานในพื้นที่เหล่านี้มาตั้งแต่ปี 1987

“เราได้ผ่านช่วงเวลาที่ยากลำบาก ในช่วงเวลาที่ยากลำบากนั้น เราใช้น้ำจากแม่น้ำซาเกียและเป็นกระบวนการที่ยากเพราะใช้เวลานาน ไม่ให้น้ำมาก และมีราคาแพง ตอนนี้ ตั้งแต่เจาะบ่อน้ำ เราก็เริ่มได้ประโยชน์มากขึ้น เพราะผลมะกอกนั้นเราสามารถมีที่มาของรายได้ และเนื่องจากถั่วฟาวาและถั่วลันเตา เราจึงสามารถมีชีวิตอยู่ได้ด้วย แต่ในปี 2000 และก่อนหน้านั้น ช่วงเวลาที่ยากลำบากมาก และภัยแล้งก็ส่งผลกระทบในทางลบต่อสิ่งต่างๆ” เขากล่าว

ในพื้นที่เช่นนี้ รัฐบาลได้ร่วมมือกับองค์กรระหว่างประเทศเพื่อเสริมสร้างความยืดหยุ่นของชุมชนต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศด้วยการปกป้องดินจากการกัดเซาะ

ที่ซึ่งฝนที่ตกหนักได้ฉีกหุบเหวลึกเข้าไปในภูมิประเทศ ทำลายพืชพันธุ์ และส่งตะกอนลงสู่หุบเขา ต้นไม้ลดหลั่นบนภูเขาได้รับการปลูกต้นไม้หลายพันต้น

Abdeslem El Fouzi เป็นวิศวกรเกษตรจากรัฐบาลที่ทำงานในโครงการนี้

“มันสำคัญเพราะมีฝนตกชุก ฝนตกหนัก และดินสูญเสีย ดังนั้นเพื่อรักษาและรักษาเสถียรภาพของดิน เราใช้ไม้ผล การบูรณะที่คุณเห็นในที่นี้คือการดำเนินการร่วมกันระหว่างการพัฒนาการเกษตรและกิจกรรมการอนุรักษ์ดิน ผ่านทุ่งนาขั้นบันไดและไม้ผล” เขากล่าว

ด้วยประชากรโมร็อกโกมากกว่า 60% ที่อาศัยอยู่ในเขตเมือง ความท้าทายอีกประการหนึ่งคือการให้สิ่งจูงใจเพื่อยับยั้งการไหลของผู้คนไปยังใจกลางเมือง

IFADกำลังทำงานเพื่อสอนเกษตรกรถึงวิธีสร้างสหกรณ์เพื่อทำการตลาดผลิตภัณฑ์ของตนให้ดีขึ้น

ในสหกรณ์น้ำมันมะกอกนี้ เกษตรกรผลิตน้ำมันมะกอกของตนเองและผลิตภัณฑ์พลอยได้อื่นๆ เช่น สบู่ สหกรณ์ยังผลิตน้ำผึ้งและเนื้อสัตว์

มีการสร้างงานใหม่ สำหรับผู้หญิงในชนบทนั้น ประโยชน์มากมายมหาศาล

“เมื่อมีการนำการเกษตรรูปแบบใหม่เข้ามาในภูมิภาคด้วยการนำเครื่องมือเทคโนโลยีใหม่เข้ามา ทำให้การผลิตน้ำมันมะกอกง่ายขึ้น ได้ปรับปรุงวิธีการสกัดน้ำมันของเราและขายได้ดีในตลาด และผู้หญิงในชนบทก็ได้รับประโยชน์ ตอนนี้เธอมีแหล่งรายได้เป็นของตัวเองแล้ว เธอไม่รอให้สามีให้อะไรกับเธอ และขอบคุณสำหรับความพยายามเหล่านี้ เช่น น้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง เนื้อ สบู่ ตอนนี้ผู้หญิงไม่ต้องพึ่งสามีเพื่อซื้อยาให้ลูก เช่น หรือจ่าย เพื่อการศึกษาของพวกเขา เธอมีเงินอยู่ในกระเป๋า” ประธานสหกรณ์การเกษตรหญิง Najia El-Ghouet กล่าว

เกือบ 200 ประเทศในการเจรจาสองสัปดาห์ สมัคร GClub เกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในเมืองมาร์ราเกช ( COP22 -) ตกลงในแถลงการณ์เมื่อวันพฤหัสบดี
ที่แล้วว่าการต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเป็น “หน้าที่เร่งด่วน” และ “ไม่สามารถย้อนกลับได้” ข้อตกลงปารีสได้รับการให้สัตยาบันโดย 111 ประเทศจนถึงปัจจุบัน