แน่นอนว่านั่นยังสูงกว่าผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่ออร์แกนิกที่เป็นคู่แข่งกันมาก แต่นายบาร์นาร์ดปฏิเสธว่าฟาร์มของเขาเพียงแค่ผลิตอาหารอร่อยสำหรับชนชั้นกลางเท่านั้น

การทดสอบในห้องปฏิบัติการแสดงให้เห็นว่าผลิตผลมีอายุการเก็บรักษานานขึ้น และเขากล่าวว่านั่นหมายความว่าผู้คนจะสิ้นเปลืองน้อยลง ซึ่งทำให้มีราคาไม่แพงมากขึ้น

“ภารกิจของเราค่อนข้างทะเยอทะยาน เราได้แสดงให้เห็นว่าเป็นไปได้ในวงกว้างเมื่อเทียบกับประสิทธิภาพ ตอนนี้เราต้องทำงานอย่างหนักเพื่อสร้างธุรกิจ”

นั่นเป็นเหตุผลที่เขามาที่นี่ที่ดาวอสเพื่อกระจายข่าวและรับประกันการลงทุนเพิ่มเติมสำหรับแผนของเขา

นายบาร์นาร์ดคาดว่าธุรกิจจะเร่งตัวขึ้นหลังปี 2563 โดยมีการขยายตัว “น่าจะอยู่นอกสหรัฐอเมริกา”

ในท้ายที่สุด เขาจะตัดสินความสำเร็จของเขาว่าเขาสามารถ “เปลี่ยนวิธีที่ผู้คนคิดเกี่ยวกับผักผลไม้สดอย่างมีความหมาย” ว่าเป็นสิ่งที่น่ารับประทานได้หรือไม่

เขาชักชวนลูก ๆ ของตัวเองอายุ 11 และ 13 ปีให้สนใจผักหรือไม่?

“มากขึ้นเรื่อย ๆ ทั้งคู่กินมากขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป” เขากล่าว รัฐบาลสก็อตแลนด์ต้องประเมินศักยภาพโรงฆ่าสัตว์เคลื่อนที่

บริการดังกล่าวสามารถยุติความจำเป็นในการขนส่งปศุสัตว์ในระยะทางไกลจากฟาร์มและฟาร์มที่อยู่ห่างไกล

โรงฆ่าสัตว์เคลื่อนที่ใช้ในสแกนดิเนเวีย ฝรั่งเศส ออสเตรเลีย และนิวซีแลนด์

รัฐบาลกำลังจัดหาเงินทุนสำหรับการวิจัยเกี่ยวกับการดำเนินงานของบริการเคลื่อนที่ในสกอตแลนด์ การศึกษาสามารถเริ่มได้ในเดือนมีนาคม

โฆษกคนหนึ่งกล่าวว่า: “เราตระหนักดีถึงความสำคัญที่บทบัญญัติการฆ่าในท้องถิ่นสามารถเล่นได้ในภาคเนื้อแดง

“นั่นคือเหตุผลที่เราเชิญผู้สมัครเข้าร่วมโครงการวิจัยที่จะประเมินความเป็นไปได้และความยั่งยืนของโรงฆ่าสัตว์เคลื่อนที่ในสกอตแลนด์”

‘กังวลการสูญเสีย’
รัฐบาลกล่าวว่าโครงการนี้คาดว่าจะให้การวิเคราะห์โดยละเอียดในทุกด้านที่จำเป็นในการดำเนินการโรงฆ่าสัตว์เคลื่อนที่ในสกอตแลนด์

ซึ่งจะรวมถึงการทบทวนรูปแบบธุรกิจในประเทศอื่นๆ ค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้อง และสภาพแวดล้อมด้านกฎระเบียบด้วย

NFU Scotland กล่าวว่ามี “การสูญเสียโรงฆ่าสัตว์ขนาดเล็กอย่างมั่นคงและน่ากังวล” ทั่วสกอตแลนด์ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา และธุรกิจในพื้นที่ห่างไกลจำนวนมากขึ้นก็ “กรีดร้องหาทางแก้ไข”

ประธานาธิบดีแอนดรูว์ แมคคอร์นิค กล่าวว่า “เป็นเรื่องน่ายินดีที่รัฐบาลสก็อตแลนด์กำลังพิจารณาความเป็นไปได้ของการใช้โรงฆ่าสัตว์เคลื่อนที่เพื่อแก้ปัญหาการขาดตัวเลือกการฆ่าในราคาประหยัดสำหรับเกษตรกรและเกษตรกร โดยเฉพาะในพื้นที่ห่างไกล

“เป็นเรื่องสำคัญที่รัฐบาลสก็อตแลนด์จะต้องทำการตรวจสอบสถานะและตรวจสอบอย่างละเอียดถึงการปฏิบัติจริงของโรงฆ่าสัตว์เคลื่อนที่ในพื้นที่เหล่านี้ ค่าใช้จ่ายในการปฏิบัติตามกฎระเบียบที่ครอบคลุมเกี่ยวกับโรงฆ่าสัตว์ และประเด็นด้านความปลอดภัยทางชีวภาพ” ปัญหาที่ทราบ
สหพันธ์ Crofting แห่งสก็อตแลนด์กล่าวว่าโรงฆ่าสัตว์เคลื่อนที่ได้รับการพิจารณาก่อนหน้านี้และยินดีที่การตัดสินใจของรัฐบาลที่จะพิจารณาศักยภาพของโรงงานอีกครั้ง

ผู้อำนวยการรัสเซล สมิธ กล่าวว่า “โรงฆ่าสัตว์แบบเคลื่อนย้ายได้และประจำท้องถิ่นช่วยปรับปรุงสวัสดิภาพสัตว์โดยลดระยะทางที่สัตว์ต้องเดินทาง

“เราผลักดันคดีให้โรงฆ่าสัตว์ในท้องถิ่นมาเป็นเวลานานแล้ว”

แต่เขาเสริมว่ามีปัญหาที่ทราบกันดีหลายอย่างเกี่ยวกับสิ่งอำนวยความสะดวกเคลื่อนที่ เช่น ความจำเป็นในที่รกร้าง ซึ่งเป็นสถานที่สำหรับพักปศุสัตว์ระหว่างทางไปตลาดหรือโรงฆ่าสัตว์

การดูแลสัตวแพทย์ การกำจัดของเสีย และความจำเป็นในการแช่เย็นซากสัตว์

Mr Smith กล่าวว่า: “มีการศึกษาความรู้ของเราอย่างน้อยสองครั้งก่อนหน้านี้ และไม่มีความคืบหน้าใดๆ

“แต่มันใช้งานได้ในประเทศอื่น ๆ ดังนั้นด้วยการลงทุนบางอย่างก็สามารถทำงานในสกอตแลนด์เพื่อประโยชน์ของ crofters สัตว์และผู้บริโภคของพวกเขา” Bekki Ramsay ทิ้งนมเมื่อปีที่แล้วด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ

แต่นักเตะวัย 23 ปีจากนิวคาสเซิลก็มีความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์นม

เธอเป็นหนึ่งในคนหนุ่มสาวจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ที่หันมาใช้ผลิตภัณฑ์นมทางเลือก

การสำรวจที่ดำเนินการโดย ComRes ในนามของ BBC พบว่ามากกว่าหนึ่งในสี่ของเด็กอายุ 18 ถึง 24 ปีลดการบริโภคผลิตภัณฑ์นมหรือเลิกบริโภคผลิตภัณฑ์นมโดยสิ้นเชิงในช่วงสองปีที่ผ่านมา

การสำรวจความคิดเห็นของผู้คน 2,000 คนพบว่าทัศนคติของประชากรโดยรวมเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อย ประมาณ 5% บริโภคมากขึ้น 10% กำลังมีน้อยลง และมีเพียง 2% เท่านั้นที่ทานวีแก้น ผู้หญิงมีแนวโน้มที่จะมีทัศนคติเชิงลบต่อผลิตภัณฑ์นม และเด็กอายุ 18 ถึง 24 ปีกำลังลดอายุมากกว่ากลุ่มอายุอื่นๆ

ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
“ฉันรู้สึกว่าคนรุ่นฉันเปิดรับความพยายามมากขึ้น” เบ็กกี้กล่าว “ฉันรู้ว่าการซื้อนมทดแทนนั้นดีต่อโลก แต่เป็นทางเลือกด้านสุขภาพสำหรับฉันมากกว่า เป็นไปไม่ได้ที่จะหนีจากสิ่งที่เกิดขึ้นในโลกนี้ และสิ่งที่เราทำทุกวันมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมอย่างไร

“ผู้คนจำนวนมาก แม้กระทั่งเพื่อนของฉัน สนใจที่จะทราบผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมมากกว่าความกังวลเรื่องสุขภาพ หรือลาเต้ที่รสชาติดีกว่า”

พ่อแม่ของ Bekki ยังคงดื่มนมอยู่ และกลุ่มประชากรนี้ก็แยกจากกันด้วยการค้นคว้าวิจัยเพื่อเป็นทางเลือก บริษัทวิจัยตลาด Mintel พบว่า 1 ใน 4 ของผู้บริโภคอายุระหว่าง 25-34 ปีดื่มนมจากพืชในช่วงสามเดือนจนถึงเดือนกุมภาพันธ์ 2018 เทียบกับ 10 ของประชากรในวงกว้าง Emma Clifford รองผู้อำนวยการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่มของ Mintel กล่าวว่ายอดขายได้รับประโยชน์จากผู้บริโภคที่ลดการบริโภคผลิตภัณฑ์นม แทนที่จะเลิกล้มเลิกไปโดยสิ้นเชิง

เธอกล่าวว่า “การตระหนักรู้ที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับผลกระทบที่เป็นอันตรายที่การผลิตผลิตภัณฑ์นมมีต่อสิ่งแวดล้อม ควบคู่ไปกับความกังวลเกี่ยวกับจริยธรรมของสัตว์ ได้ก่อให้เกิดแนวโน้มใหม่ที่เรียกว่า ‘reducetarian’

“สิ่งนี้ทำให้เห็นว่าผู้ใช้ที่รับเลี้ยงบุตรบุญธรรมลดการบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ลงอย่างมาก และเป็นแรงขับเคลื่อนหลักที่อยู่เบื้องหลังประสิทธิภาพที่แข็งแกร่งของกลุ่มผลิตภัณฑ์นมที่ปราศจากนมและผลิตภัณฑ์จากนม”

ผู้ตอบแบบสำรวจ ComRes อ้างว่าสุขภาพเป็นเหตุผลหลักในการตัดหรือปฏิเสธผลิตภัณฑ์นม แต่หลายคนก็มีความกังวลด้านสิ่งแวดล้อมและจริยธรรม น้อยกว่าครึ่งกล่าวว่าพวกเขาต้องการเปลี่ยนทางเลือกที่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์นมเพราะพวกเขาต้องการรสชาติ

อาหารของฉันส่งผลต่อโลกอย่างไร?
แคนาดาหยดนมในคู่มือการกินเพื่อสุขภาพ
‘ข้อมูลที่ผิด’
ทางเลือกของนมยังถูกวิพากษ์วิจารณ์เนื่องจากผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม สมาคมร้านอาหารที่ยั่งยืนได้ดึงความสนใจไปที่น้ำปริมาณมากที่จำเป็นสำหรับการผลิตนมอัลมอนด์

หน่วยงานอุตสาหกรรม Dairy UK กล่าวว่าคนที่อายุน้อยกว่าอาจ “อ่อนไหวต่อข้อมูลที่ผิด” เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นม และกำลังวางแผนรณรงค์เรื่องประโยชน์ต่อสุขภาพ

หัวหน้าผู้บริหาร ดร. จูดิธ ไบรอันส์ กล่าวว่า “ผลลัพธ์เหล่านี้แสดงให้เห็นว่า แม้จะมีเสียงรบกวนมากมายที่เราได้ยินจากผู้ต่อต้านผลิตภัณฑ์นม ประชาชนชาวอังกฤษก็ยังคงรักผลิตภัณฑ์นม

“เราทราบดีว่าผลิตภัณฑ์นมถูกรับรู้แตกต่างกันไปในแต่ละรุ่น ซึ่งแสดงให้เห็นได้จากผลลัพธ์เหล่านี้ น่าเศร้าที่ผู้บริโภคที่อายุน้อยกว่าบางคนยังขาดความเข้าใจถึงประโยชน์ทางโภชนาการของนม” คณะกรรมการพัฒนาการเกษตรและพืชสวน (AHDB) ซึ่งทำงานร่วมกับเกษตรกรเพื่อส่งเสริมอุตสาหกรรม ประเมินว่ายอดขายน้ำนมลดลงเล็กน้อยมาก โดยประมาณสามลิตรต่อคนต่อปี ปีที่แล้ว แคมเปญนี้มุ่งเป้าไปที่คนหนุ่มสาวด้วยแคมเปญโซเชียลมีเดีย และกล่าวว่าสิ่งนี้ทำให้จำนวนผู้ที่พิจารณาเปลี่ยนมาใช้ทางเลือกลดลง

สหภาพเกษตรกรแห่งชาติกล่าวว่าสมาชิกได้ทำงานเพื่อลดรอยเท้าด้านสิ่งแวดล้อมในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา โดยระบุว่าการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากฟาร์มโคนมลดลงอย่างรวดเร็วในช่วง 20 ปีที่ผ่านมา และผลิตพลังงานหมุนเวียนเพียงครึ่งเดียวหรือใช้พลังงานหมุนเวียน

ในการตอบสนองต่อข้อกังวลด้านสวัสดิภาพสัตว์ โฆษกกล่าวว่า “ไม่ว่าขนาดหรือระบบใดในฟาร์ม สุขภาพและสวัสดิภาพของฝูงสัตว์มีความสำคัญสูงสุดเสมอ การดูแลสต็อกที่ดี แนวทางการจัดการและการเลี้ยงสัตว์ล้วนถูกนำมาพิจารณาด้วย”

การสำรวจดำเนินการโดย ComRes ในนามของ BBC และ AgriBriefing ด้วยขนาดตัวอย่าง 2,012 ทั่วบริเตนใหญ่ การสำรวจของ ComRes ในนามของ BBC ระบุว่า มากกว่าหนึ่งในสี่ของเด็กอายุ 18 ถึง 24 ปีลดการบริโภคผลิตภัณฑ์นมหรือเลิกบริโภคผลิตภัณฑ์นมโดยสิ้นเชิงในช่วงสองปีที่ผ่านมา

Bekki Ramsay วัย 23 ปีจากนิวคาสเซิลมีความกังวลเกี่ยวกับสุขภาพของเธอ แต่ยังรวมถึงผลกระทบที่อุตสาหกรรมนมมีต่อสิ่งแวดล้อมด้วย

“ฉันรู้สึกว่าคนรุ่นฉันเปิดรับความพยายามมากขึ้น” เบ็กกี้กล่าว

“ฉันรู้ว่าการซื้อนมทดแทนนั้นดีต่อโลก แต่เป็นทางเลือกด้านสุขภาพสำหรับฉันมากกว่า เป็นไปไม่ได้ที่จะหนีจากสิ่งที่เกิดขึ้นในโลกนี้ และสิ่งที่เราทำทุกวันมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมอย่างไร กลุ่มล็อบบี้ของสหรัฐฯ สำหรับบริษัทการเกษตรและเภสัชกรรมต้องการให้เปลี่ยนมาตรฐานของสหราชอาณาจักรให้ใกล้เคียงกับมาตรฐานของสหรัฐอเมริกามากขึ้นในข้อตกลงการค้าหลัง Brexit

ล็อบบี้เนื้อสัตว์ต้องการขายเนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยฮอร์โมนการเจริญเติบโต ซึ่งปัจจุบันถูกห้ามในสหราชอาณาจักรและสหภาพยุโรป ได้รับอนุญาตในสหราชอาณาจักร

ล็อบบี้ของ บริษัท ยาต้องการเปลี่ยนแปลงกระบวนการอนุมัติยา NHS เพื่อให้ซื้อยาในสหรัฐอเมริกาได้มากขึ้น

พวกเขายังขอให้เจ้าหน้าที่สหรัฐฯ ซึ่งจะรอการพิจารณาคดีในภายหลัง เพื่อขอเก็บภาษีสินค้าเกษตรที่ลดลง

กลุ่มเกษตรกรกล่าวว่าข้อตกลงใดๆ ควรหลีกเลี่ยงจากมาตรฐานของสหภาพยุโรป ซึ่งรวมถึงกฎที่ควบคุมพืชดัดแปลงพันธุกรรม ยาปฏิชีวนะในเนื้อสัตว์ ยาฆ่าแมลงและสารกำจัดวัชพืช เช่น ไกลโฟเสต

กลุ่มเทคโนโลยียังกำหนดรายการสิ่งที่อยากได้สำหรับข้อตกลงใดๆ บริษัทในภาคส่วนนี้ขัดต่อภาษีดิจิทัลที่เสนอของสหราชอาณาจักร

รัฐบาลสหราชอาณาจักรให้คำมั่นว่าจะหาวิธีเก็บภาษีจากบริษัทยักษ์ใหญ่ด้านเทคโนโลยีของสหรัฐฯ เช่น Amazon และ Google ซึ่งนักวิจารณ์กล่าวว่าไม่จ่ายส่วนแบ่งภาษีที่ยุติธรรมในสหราชอาณาจักร ดังนั้นจึงดำเนินการด้วยความได้เปรียบที่ไม่เป็นธรรมต่อบริษัทที่จับต้องได้

โอกาส ‘ครั้งหนึ่งในชีวิต’
ลำดับความสำคัญของกลุ่มล็อบบี้ถูกระบุไว้ในความคิดเห็นมากกว่า130 รายการที่ส่งไปยังสำนักงานตัวแทนการค้าของสหรัฐฯ

สำนักงานขอความคิดเห็นเพื่อช่วยพัฒนาเป้าหมายของสหรัฐฯ ในขณะที่เตรียมที่จะเริ่มการเจรจาการค้ากับสหราชอาณาจักรหลัง Brexit

จะเป็นเจ้าภาพการพิจารณาคดีในวอชิงตันในวันอังคารในเรื่องนี้

Brexit: เอกอัครราชทูตสหรัฐประจำสหราชอาณาจักรเตือนเกี่ยวกับข้อตกลงการค้า
ข้อตกลงการค้าเสรีระหว่างสหรัฐฯ และอังกฤษจะเกิดขึ้นหรือไม่?
บริษัทของสหรัฐฯ โดยเฉพาะในภาคเกษตรกรรม กล่าวว่า พวกเขาหวังว่าสหราชอาณาจักรจะพิสูจน์ได้ว่ามีความยืดหยุ่นมากกว่าสหภาพยุโรป

การเจรจาในสหราชอาณาจักรอาจเป็น “โอกาสครั้งหนึ่งในชีวิต” สมาคมธัญพืชและอาหารสัตว์แห่งชาติและสมาคมเมล็ดพืชเพื่อการส่งออกอเมริกาเหนือเขียนไว้

ทั้งสองกลุ่มกล่าวว่าข้อตกลงใหม่อาจสร้างตลาดข้ามมหาสมุทรแอตแลนติก “ที่สามารถทำหน้าที่เป็นป้อมปราการต่อต้านการรุกคืบของสหภาพยุโรปและความพยายามเชิงรุกอย่างต่อเนื่องในการแพร่กระจายอิทธิพลไปทั่วโลก” เกษตรกรรม
กลุ่มธุรกิจของสหรัฐจากภาคเกษตรกรรมเป็นกลุ่มที่มีความคิดเห็นมากที่สุด โดยคิดเป็นเกือบหนึ่งในสามของความคิดเห็นทั้งหมด

กลุ่มบริษัทต่างๆ ซึ่งรวมถึงบริษัทเนื้อ ยา และเทคโนโลยี รวมถึงผู้ผลิตน้ำมันมะกอก ไวน์ ถั่ว ผลไม้ และผลิตภัณฑ์จากนม กล่าวว่า พวกเขาต้องการเห็นสหราชอาณาจักรลดภาษีศุลกากรสำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร พวกเขายังต้องการจำกัดกฎการติดฉลากทางภูมิศาสตร์ เช่น กฎที่ห้ามบริษัทในสหรัฐอเมริกาใช้คำต่างๆ เช่น Prosecco

สถาบันสุขภาพสัตว์ ซึ่งผลิตยาปฏิชีวนะสำหรับสัตว์ เป็นหนึ่งในหลายกลุ่มที่กล่าวว่าจะไม่สนับสนุนข้อตกลงที่ไม่ตอบสนองความต้องการของภาคการเกษตรของสหรัฐฯ

“เราได้แจ้งข้อกังวลโดยเจ้าหน้าที่สหราชอาณาจักรบางคน ซึ่งระบุถึงความปรารถนาที่จะกีดกันภาคเกษตรกรรมจากการเจรจา และความตั้งใจที่จะรักษาความกลมกลืนด้านกฎระเบียบกับสหภาพยุโรป” รายงานระบุ

“หากสหราชอาณาจักรใช้นโยบายดังกล่าว เราก็ไม่เห็นพื้นฐานสำหรับการเจรจาข้อตกลงการค้าทวิภาคี”

สุขภาพ
อุตสาหกรรมยากำลังเตรียมพร้อมสำหรับการเจรจาเพื่อเริ่มต้น

PhRMA ซึ่งเป็นตัวแทนของผู้ผลิตยาในสหรัฐฯ เช่น AbbVie Merck และ Novartis กล่าวว่าพวกเขาต้องการข้อตกลงเพื่อจัดการกับอุปสรรคในการเข้าถึงที่ปัจจุบันเผชิญอยู่ในสหราชอาณาจักร โดยชี้ไปที่รายการต่างๆ เช่น การควบคุมราคาของรัฐบาล

มีการวิพากษ์วิจารณ์อย่างมากต่อระบบการอนุมัติยาของ NHS ในปัจจุบัน โดยชี้ไปที่ราคายาที่จำกัดเกินไป และเน้นย้ำว่างบประมาณด้านการรักษาพยาบาลไม่เพียงพอและกระบวนการระดับชาติที่ “เข้มงวด”

องค์กรและกลุ่มอื่นๆ ต่างหวังว่าจะได้รับการคุ้มครองสิทธิบัตรสำหรับยาบางประเภทเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ปี ท่ามกลางข้อเรียกร้องอื่นๆ

เทคโนโลยี
บริษัทในสหรัฐฯ ยังต้องการระงับการเก็บภาษีของสหราชอาณาจักรสำหรับบริการดิจิทัลและห้ามกฎเกณฑ์ที่กำหนดให้จัดเก็บข้อมูลไว้ในพื้นที่

งบประมาณปี 2018: ใครจะเป็นผู้ชำระภาษีบริการดิจิทัล
สหรัฐฯ โจมตีแผนเก็บภาษีบริการดิจิทัลของอังกฤษกับยักษ์ใหญ่ด้านเทคโนโลยีของอังกฤษ
นอกจากนี้ยังมีการสนับสนุนอย่างกว้างขวางในการผลักดันให้สหราชอาณาจักรเพิ่มจำนวนเงินที่เรียกเก็บภาษีศุลกากรจาก 135 ปอนด์ ซึ่งใกล้เคียงกับระดับสหรัฐฯ ที่ 800 ดอลลาร์ หรือมากกว่า 600 ปอนด์

การย้ายดังกล่าวจะทำให้ธุรกิจขนาดเล็กสามารถส่งออกไปยังสหราชอาณาจักรได้ง่ายขึ้น บริษัทต่างๆ ซึ่งรวมถึงเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ Etsy กล่าว

ความต้องการจำนวนมากในภาคเทคโนโลยีปรากฏขึ้นในระหว่างการเจรจาข้อตกลงการค้าระหว่างสหรัฐอเมริกา เม็กซิโก และแคนาดา “จากเนเธอร์แลนด์ด้วยความรัก” คือวิธีที่ Chayenne Wiskerke ส่งเสริมหัวหอมของเธอ

ชาวนารุ่นที่สี่ได้ขยายบริษัทครอบครัวให้เป็นผู้ผลิตหัวหอมรายใหญ่ที่สุดของเนเธอร์แลนด์

แต่ถึงกระนั้น Brexit ก็ทำให้เธอรู้สึกหมดหนทาง

“เราไม่สามารถทำอะไรได้มาก” เธอกล่าว “เราต้องรอสหราชอาณาจักร”

“หากสิ่งต่างๆ ยังคงเหมือนเดิม เราทุกคนคงติดอยู่ระหว่างทาง และนั่นไม่เป็นผลดีต่อธุรกิจหรือลูกค้า” เขตการค้าที่ปราศจากพรมแดนในปัจจุบันหมายความว่าซูเปอร์มาร์เก็ตในอังกฤษสามารถสั่งซื้อกล่องหัวหอมจากเนเธอร์แลนด์ในตอนเช้าและขายได้ภายใน 24 ชั่วโมง

มูลค่าการส่งออกผักและผลไม้ของเนเธอร์แลนด์ประมาณ 1.2 พันล้านยูโร (1 พันล้านปอนด์ หรือ 1.4 พันล้านดอลลาร์) ส่งออกไปยังสหราชอาณาจักรทุกปี นั่นคือรถบรรทุก 50,000 คันที่ข้ามช่องแคบทุกปี

ข้อตกลงจะไม่มีความหมายอะไร?
การศึกษาขององค์การเพื่อความร่วมมือทางเศรษฐกิจและการพัฒนา (OECD) พบว่าการส่งออกของเนเธอร์แลนด์ไปยังสหราชอาณาจักรอาจลดลง 17% ในกรณีที่ Brexit แบบไม่มีข้อตกลง

ในขณะที่หน่วยงานศุลกากรของสหราชอาณาจักร HMRC กล่าวว่ามี “แผนการพัฒนาที่ดี” สำหรับระบบการทำงานตั้งแต่วันแรก ผลไม้และผักเป็นสินค้าส่งออกของเนเธอร์แลนด์ที่เสี่ยงต่อการหยุดชะงักมากที่สุด ผู้ส่งออกดำเนินการตามหลักการ “ทันเวลา” เพื่อให้แน่ใจว่าลูกค้าจะได้รับผลิตผลที่สดใหม่ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ การตรวจสอบเพิ่มเติมเกี่ยวกับสุขภาพของพืช ความปลอดภัยของอาหารและมาตรฐานการตลาดอาจก่อให้เกิดผลเสียที่ศุลกากร

เจ้าหน้าที่บางคนคาดการณ์ว่าการตรวจสอบการนำเข้าจะเพิ่มขึ้น 30% และการตรวจสอบการส่งออกจะเพิ่มขึ้น 100%

การส่งมอบในปัจจุบันภายในหนึ่งวันอาจใช้เวลาสองถึงสามวัน

รถยนต์เยอรมันสามารถรอได้ มะเขือเทศดัตช์ทำไม่ได้และความล่าช้าจะลดอายุการเก็บรักษา

Brexit ที่ไม่มีข้อตกลงอาจทำให้การจราจรติดขัดได้หรือไม่?
สหภาพยุโรปจะกะพริบเป็นคนแรกในความขัดแย้งของ Brexit หรือไม่?
การตรวจสอบชายแดน Brexit ‘อาจเพิ่มคิวสามเท่า’
ฝรั่งเศสกลัว Brexit ระเบิดฟาร์ม
“ฝันร้ายคือมะเขือเทศและแตงกวาของเราเน่าเปื่อยที่ชายแดน” Gert Mulder ผู้อำนวยการ GroentenFruit Huis หน่วยงานผู้ปลูกผักและผลไม้แห่งชาติกล่าว

“ซูเปอร์มาร์เก็ตในอังกฤษมีสต็อกสินค้าประมาณสามวัน ไม่มีพื้นที่จัดเก็บ” เขาชี้ให้เห็น

“ก็เลยต้องสร้าง แต่ไม่มีเวลา สั่งแล้ว พืชก็โตแล้ว

“แน่นอนว่าเราอ่านเกี่ยวกับชาวอังกฤษที่กักตุนอาหาร หากห่วงโซ่อุปทานล้มเหลว ชั้นวางก็จะว่างเปล่า เป็นหน้าที่ของเราในฐานะผู้ผลิตในการหาทางแก้ไข”

โซลูชันภาษาดัตช์จะได้ผลหรือไม่
ชาวดัตช์มาพร้อมกับแนวคิดที่ออกแบบมาเพื่อติดตามสินค้าที่เน่าเสียง่ายอย่างรวดเร็ว และเรียกมันว่า “เลนสีเขียว”:

ระบบการกวาดล้างแบบดิจิทัลจะช่วยให้สามารถดำเนินการตรวจสอบทางศุลกากรได้ก่อนที่รถบรรทุกจะมาถึงท่าเรือ
ข้อมูลทั้งหมด – จากใบรับรองสายเลือดถึงต้นกำเนิดของผลิตภัณฑ์ – จะถูกอัปโหลดในฐานข้อมูล
เจ้าหน้าที่ศุลกากรของสหราชอาณาจักรสามารถตรวจสอบสินค้ารถบรรทุกจากระยะไกลได้ก่อนที่จะลงจากเรือข้ามฟาก
ยานพาหนะที่ได้รับอนุมัติล่วงหน้าจะได้รับ “ช่องทางสีเขียว” พิเศษเพื่อหลีกเลี่ยงการรอคิวศุลกากร
สำหรับ Mart Valstar ผู้ส่งออกผักชาวดัตช์ทั่วไปที่ส่งผักไปยังสหราชอาณาจักร นวัตกรรมนี้สมเหตุสมผล “เราจะเตรียมเอกสารสำหรับการส่งออกและสำหรับลูกค้าของเราที่จะนำเข้าในสหราชอาณาจักร จากนั้นรถบรรทุกของเราจะได้รับใบรับรองบนเลนสีเขียวที่พวกเขาแล่นบนเรือ แล่นออกจากเรือ ส่งตรงถึงลูกค้าของเรา” เขากล่าว .

เขากลัวว่าทางเลือกอื่นจะล่าช้าไปสามหรือสี่วันที่ท่าเรือของสหราชอาณาจักร ด้วยความแออัดของฝั่งเนเธอร์แลนด์ด้วย

เทคโนโลยีพร้อมที่จะเปิดตัว แต่มีสิ่งที่จับได้คือต้องได้รับการยินยอมจากสหราชอาณาจักร

“สมาชิกคณะรัฐมนตรีของอังกฤษที่ฉันเคยพูดเพื่อผลักไสมันออกไป” เกิร์ต มัลเดอร์อธิบายด้วยความหงุดหงิด

“ภายในไม่กี่วันหลังจากมาตรา 50 เกิดขึ้น เรากำลังคุยกับ Defra (กระทรวงของสหราชอาณาจักร) แล้ว ปัญหาคือเราต้องการให้อังกฤษตัดสินใจ และเราไม่สามารถมีการเจรจาทวิภาคีได้จนกว่าจะมีการเจรจา Brexit”

Brexit แจ้งสำนักงานใหญ่ยุโรปของ Sony ย้ายไปเนเธอร์แลนด์
หน่วยงานศุลกากรของสหราชอาณาจักรบอกกับ BBC ว่าการเก็บสินค้าข้ามพรมแดนมีความสำคัญอย่างยิ่ง แต่จะไม่ยอมประนีประนอมกับความมั่นคงชายแดนของสหราชอาณาจักร

ชาวดัตช์กำลังทำอะไรอีก?
Brexit ที่ไม่มีข้อตกลงจะทำให้เนเธอร์แลนด์ต้องเสียค่าเสียหายประมาณ 2.3 พันล้านยูโรภายในปี 2566 ตามรายงานของศาลตรวจสอบของเนเธอร์แลนด์

บริษัทดัตช์ 35,000 แห่งส่งออกไปยังสหภาพศุลกากรปัจจุบันเท่านั้น เมื่ออังกฤษออกไป พวกเขาจะต้องจัดการกับศุลกากรเป็นครั้งแรก

ในความพยายามที่จะทำให้การเปลี่ยนแปลงเป็นไปอย่างราบรื่น รัฐบาลดัตช์ได้ว่าจ้างผู้ตรวจการศุลกากร เกษตรกรรม และสัตวแพทย์มากกว่า 900 คน

ผู้สมัครใหม่หลายคนมาจากยุโรปตะวันออก เนื่องจากขาดสัตวแพทย์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมที่บ้าน

แต่พวกเขายังคงดิ้นรนเพื่อเติมเต็มตำแหน่งทั้งหมด

Brexit แบบไม่มีข้อตกลง ‘ปล่อยให้ชั้นวางว่างเปล่า’
หลายร้อยซื้อ ‘Brexit Box’ ท่ามกลางความกลัวด้านอาหาร
เกษตรกรแสวงหากฎหมายมาตรฐานอาหารหลัง Brexit
“เรามีเจ้าหน้าที่ที่ผ่านการฝึกอบรมประมาณ 350 คนเท่านั้น” ปีเตอร์ ออมซิกต์ ผู้รายงาน Brexit ของรัฐสภาดัตช์กล่าว

“วันที่คุณต้องการมากที่สุดคือวัน Brexit เพราะคุณจะมีธุรกิจจำนวนมากที่ไม่ได้เตรียมตัวไว้ หากเราต้องการผู้ตรวจสอบใหม่หลายร้อยคน ชาวอังกฤษจะต้องหลายพันคน”

แล้วก็มีรอตเตอร์ดัม ซึ่งเป็นท่าเรือที่ใหญ่ที่สุดในสหภาพยุโรป

หากระบบการส่งออกของอังกฤษอุดตันก็จะส่งผลกระทบต่อการค้าโลก สหรัฐอเมริกา จีน รัสเซีย และบราซิล ต่างก็สัมผัสได้ถึงผลกระทบที่เกิดขึ้น

ผู้ผลิตชาวดัตช์กลัวว่าเส้นทางการค้าหลักจะแออัดและการจราจรจะถูกเปลี่ยนเส้นทางจากท่าเรือฝรั่งเศสเพื่อออกจากเบลเยียมและเนเธอร์แลนด์

“เรากำลังมองหาตลาดทางเลือกภายในสหภาพยุโรป: บัลแกเรีย โรมาเนีย” Gert Mulder กล่าว “ตลาดในยุโรปตะวันออกไม่ได้ร่ำรวยเท่าสหราชอาณาจักร แต่เรากำลังพิจารณาทางเลือกต่างๆ” รายได้เกษตรกรในไอร์แลนด์เหนือลดลงเกือบหนึ่งในสี่ของปีที่แล้ว ตามตัวเลขของรัฐบาล

โดยเฉลี่ยแล้ว พวกเขาลดลง 23% โดยมีเพียงธุรกิจธัญพืชที่เพิ่มขึ้นเท่านั้น

เจ้าหน้าที่กล่าวว่าราคาอาหารสัตว์ที่สูงขึ้นเป็นสาเหตุหลักของการชะลอตัว โดยราคาอาหารสัตว์หนึ่งตันเพิ่มขึ้น 7%

รายได้เฉลี่ยของทุกภาคส่วนในปี 2561/62 อยู่ที่ 26,000 ปอนด์ ลดลง 7,800 ปอนด์จากปีที่แล้ว รายได้จากผลิตภัณฑ์นม โคและแกะ สุกร และฟาร์มผสม ลดลงตามระดับที่แตกต่างกันในฟาร์ม 24,956 แห่งของไอร์แลนด์เหนือ

รายได้ฟาร์มสุกรได้รับผลกระทบจากราคาที่ลดลง

รายได้ฟาร์มธัญพืชเพิ่มขึ้นจากราคาธัญพืชและฟางข้าวที่สูงขึ้น

‘โทรปลุก’
ผลผลิตรวมทั้งหมดจากการทำฟาร์มในปีนี้เพิ่มขึ้น 1% เป็น 2.3 พันล้านปอนด์ โดยผลิตภัณฑ์นมมีส่วนสนับสนุนมากที่สุดคือ 680 ล้านปอนด์

เงินอุดหนุนโดยตรงที่จ่ายให้กับเกษตรกรในปีนี้อยู่ที่ 286 ล้านปอนด์ ลดลงเล็กน้อยในปี 2560/61

สหภาพเกษตรกรอัลสเตอร์ (UFU) กล่าวว่ารายได้ที่ลดลงควรเป็น “การเตือนล่วงหน้า” ก่อน Brexit และเรียกร้องให้มี “การตัดสินใจที่แน่วแน่” เกี่ยวกับการเตรียมการสนับสนุนทางการเงินในอนาคตสำหรับการเกษตร

Ivor Ferguson ประธานบริษัทกล่าวว่า รายได้ที่ลดลงทั้งในด้านการผลิตเนื้อวัวและเนื้อแกะบนเขาและที่ราบต่ำ ก่อให้เกิด “ภัยคุกคามต่อกระดูกสันหลังของการเกษตร”

“หากเกษตรกรไม่สามารถครอบคลุมต้นทุนการผลิตที่เพิ่มขึ้น อนาคต [ของอุตสาหกรรมการเกษตร] ก็เป็นที่น่าสงสัย” เขากล่าว

“การแก้ปัญหานี้จะต้องเป็นศูนย์กลางของโครงสร้างการสนับสนุนฟาร์มใหม่ ๆ ที่เกิดขึ้นหลังจาก Brexit” ค่าใช้จ่ายของมะเขือเทศเชอร์รี่อาจเพิ่มขึ้นมากกว่า 10% หากไม่มีข้อตกลง Brexit ผู้ปลูกในภาคใต้ของสเปนกล่าว

เมื่อต้นสัปดาห์นี้ ฉันได้ไปเยือนพื้นที่กว้างใหญ่ใกล้เมือง Alicante ซึ่งมีการปลูก เก็บเกี่ยว และขนส่งมะเขือเทศเชอรี่ 60 ล้านกิโลกรัมทุกปี และหนึ่งในสามของมะเขือเทศเหล่านั้นส่งไปยังสหราชอาณาจักร

แต่เกษตรกรผู้ปลูกกังวลว่า Brexit แบบไม่มีข้อตกลงจะทำให้ราคาที่เราจ่ายสำหรับพวกเขาในร้านค้าสูงขึ้น

Jorge Brotons เป็นผู้อำนวยการฝ่ายการค้าของ Bonnysa และดูแลซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ในสหราชอาณาจักรทั้งหมด ธุรกิจนี้ได้ปลูกมะเขือเทศในสหราชอาณาจักรตั้งแต่ปีพ.ศ. 2499

ทำไมชาวดัตช์ถึงกลัวว่าข้อตกลงจะไม่ปล่อยให้หัวหอมเน่า
Brexit แบบไม่มีข้อตกลง ‘ปล่อยให้ชั้นวางว่างเปล่า’
“เรากำลังพยายามทำความเข้าใจว่าสถานการณ์ต่างๆ จะเป็นอย่างไร หากไม่มีข้อตกลง เราจะต้องค้าขายในวิธีที่แตกต่างออกไปเนื่องจากภาษีจะถูกนำมาใช้ การตรวจสอบใหม่ และนี่หมายความว่าเราเพิ่มกระบวนการใหม่ให้กับสถานการณ์ปัจจุบัน” เขาพูดว่า.

ท้ายที่สุด นั่นหมายถึงการทำงานมากขึ้น เวลามากขึ้น ผู้คนจำนวนมากขึ้นในการตรวจสอบ และนั่นหมายถึงค่าใช้จ่ายที่มากขึ้น

“ต้นทุนทางการเกษตรและอัตรากำไรขั้นต้นนั้นตึงตัวมาก และประวัติศาสตร์ของราคาแสดงให้เห็นว่ามะเขือเทศไม่ได้เพิ่มขึ้นเลยใน 15 ปี” เขากล่าว

“ด้วยต้นทุนที่เพิ่มขึ้นทั้งหมด อัตรากำไรของเราจึงแคบมาก เราไม่สามารถรับต้นทุนได้อีกต่อไป และต้นทุนที่มากขึ้นในห่วงโซ่นั้นหมายถึงการสูญเสียและต้องตัดสินใจทำอย่างอื่น” เราเริ่มต้นวันใหม่ที่อาคารเรือนกระจกขนาดใหญ่ของ Bonnysa ซึ่งครอบคลุมหุบเขาขนาดใหญ่ในภาคเหนือของ Alicante พระอาทิตย์ส่องแสงจ้าและอุณหภูมิประมาณ 15 องศา ซึ่งเป็นเครื่องเตือนใจว่าทำไมสลัดที่ปลูกที่นี่จึงง่ายกว่าในสหราชอาณาจักรในเดือนมกราคมมาก

ในเรือนกระจกที่เราไปเยี่ยม เราพบคนเก็บ 2 คนกำลังเก็บเกี่ยวรายปักษ์ ภายใน 15 นาที พวกเขารวบรวมถาดรางวัลสีแดงสดและส่งไปที่โรงงานเพื่อดำเนินการ

ผู้เก็บไม่ทราบว่ามะเขือเทศเชอรี่ผ่านพื้นโรงงานกี่ลูกต่อปี – พวกเขาหัวเราะเมื่อฉันถาม และไม่ยากที่จะเข้าใจว่าทำไม พวกเขาอยู่ทุกที่

เส้นการคัดแยกเส้นหนึ่งแผ่ออกไป จากนั้นจึงถ่ายภาพและอีกเส้นแยกจากกัน เราเห็นฉลากของซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ในสหราชอาณาจักรทั้งหมดบนกล่องที่ส่งไปยังสหราชอาณาจักร แต่ฉันไม่สามารถบอกคุณได้ว่าพวกเขาเป็นใครเนื่องจากบริษัทร้องขอการรักษาความลับ สำหรับพวกเขา การได้ยินเรื่อง Brexit เป็นเรื่องที่อ่อนไหวเกินไป แม้ว่าจะเป็นเพียงมะเขือเทศก็ตาม Angel Jiminez เป็นผู้อำนวยการฝ่ายส่งออกที่ Trota บริษัทโลจิสติกส์ที่ส่งมะเขือเทศ 200 รถบรรทุกไปยังสหราชอาณาจักรทุกสัปดาห์

แล้วการไม่มีข้อตกลง Brexit จะส่งผลต่อธุรกิจของพวกเขาอย่างไร? “ตอนนี้ไม่มีเอกสารที่เกี่ยวข้องกับการข้ามพรมแดน และเราสามารถข้ามได้อย่างง่ายดาย แต่เอกสารที่มากขึ้นหมายถึงความล่าช้า เวลาคือเงิน วันมากขึ้นมีเวลามากขึ้น และเป็นผู้ซื้อคนสุดท้ายที่จ่ายทุกอย่าง”

นอกจากนี้ เขายังกล่าวอีกว่าอุตสาหกรรมรถบรรทุกไม่ได้เตรียมพร้อมเพียงพอ: “Brexit จะไม่ง่ายในตอนแรก”

Uri เป็นหนึ่งในคนขับรถของ Trota ที่ขนส่งมะเขือเทศเชอร์รี่ของ Bonnysa ไปยังสหราชอาณาจักร วันนี้เป็นวันจันทร์ และเขากำลังจะเริ่มต้นการเดินทางระยะทาง 2,000 กม. จากโรงงาน Alicante ทั่วสเปนและฝรั่งเศส และต่อไปยังสหราชอาณาจักรผ่าน Channel Tunnel

อุโมงค์ Eurotunnel เป็นทางข้ามที่ต้องการสำหรับรายการอาหารที่เน่าเสียง่ายส่วนใหญ่ และโดยปริมาตร อุโมงค์บรรทุกอาหารมากกว่าชิ้นส่วนรถยนต์ เนื่องจากความเร็วและการเข้าถึงตลาด สำหรับ Bonnysa สิ่งสำคัญคือต้องทำงานได้อย่างราบรื่นต่อไปหลังจาก Brexit ไม่ว่าจะบรรลุข้อตกลงอะไรก็ตาม

อย่างน้อยตามบริษัทที่ดำเนินการอุโมงค์ บริษัทไม่จำเป็นต้องกังวล

“ที่ Eurotunnel เราพร้อมแล้ว ทั้ง Brexit ที่นุ่มนวล และ Brexit แบบแข็งที่เราได้เตรียมมาเป็นเวลาสองปีครึ่ง เราได้ใช้สถานการณ์กรณีที่เลวร้ายที่สุดเป็นเป้าหมายของเราตลอดมา” John Keefe ผู้อำนวยการฝ่ายสาธารณะกล่าว กิจการที่ Eurotunnel

“เราจะสามารถส่งมอบระบบขนส่งของเราได้ตั้งแต่วันแรกจากทั้งสองฝ่าย”

ฉันเข้าร่วม Uri ในรถบรรทุกจาก Calais และเรามุ่งหน้าผ่านอุโมงค์และเข้าสู่ Folkestone เพื่อเข้าสู่ช่วงสุดท้ายของการเดินทาง – ไปยังศูนย์กระจายสินค้าซูเปอร์มาร์เก็ต สรุปแล้ว ใช้เวลาเพียงสองวันครึ่งในการขนส่งมะเขือเทศจากเถาองุ่นของ Bonyssa ไปยังอุณหภูมิที่ต่ำกว่าศูนย์ในดาร์ทฟอร์ด

พวกเขาจะอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตในวันศุกร์ทันเวลาสำหรับสลัดวันหยุดสุดสัปดาห์ของคุณ

การเดินทางของเราไม่มีแรงเสียดทาน (นอกเหนือจากหิมะบางส่วน) แต่ความกังวลจากสเปนคือการแนะนำการตรวจสอบและศุลกากรใหม่ ณ จุดใด ๆ ในการเดินทางจะเพิ่มค่าใช้จ่ายใหม่หากไม่มีข้อตกลง Brexit – และนั่นหมายถึงราคาที่สูงขึ้น สำหรับนักช็อปในสหราชอาณาจักร ความคิดที่ Justin King อดีตเจ้านายของ Sainsbury’s แบ่งปัน

“ธรรมชาติของห่วงโซ่อุปทานอาหารที่มีประสิทธิภาพมากของเราคือต้นทุนส่วนเกินหรือส่วนต่างเพียงเล็กน้อยระหว่างทาง” เขากล่าว “ยิ่งไม่มีประสิทธิภาพมากเท่าไร ความสามารถของซัพพลายเออร์และผู้ค้าปลีกในการดูดซับนั้นก็มีจำกัดมาก พวกเขาจะถูกส่งต่อไปยังผู้บริโภคและค่อนข้างรวดเร็ว” ราคาของมะเขือเทศนำเข้าอาจเพิ่มขึ้นมากถึง 10% บนชั้นวางในสหราชอาณาจักรในกรณีที่ Brexit ไร้ข้อตกลง ผู้ปลูกในสเปนเตือน

พวกเขากล่าวว่าสิ่งนี้จะเป็นผลมาจากการเก็บภาษีศุลกากรและค่าใช้จ่ายที่เพิ่มขึ้นอื่นๆ แกะครึ่งหนึ่งของไอร์แลนด์เหนือส่งออกไปยังสาธารณรัฐไอร์แลนด์เพื่อฆ่าทุกปี กระบวนการนี้อาจใช้เวลานานแต่ค่อนข้างราบรื่น

แต่ Brexit จะส่งผลต่อการค้านั้นอย่างไร?

BBC News NI ติดตามลูกแกะจาก County Antrim ไปยังโรงงานแปรรูปใน County Meath เพื่อค้นหาว่าการค้าหลายล้านปอนด์ทำงานอย่างไร

ทีละคน ชาวนาปิดถนนในชนบทและเข้าไปในลานบรรทุกใน Ballycastle ใน County Antrim

มีมุมมองที่ชัดเจนของเกาะ Rathlin เพื่อมุ่งความสนใจขณะที่พวกเขารอการขนถ่าย

เป็นกระบวนการที่พวกเขาคุ้นเคยกันดี บางคนทำมาแล้วถึงสามครั้งต่อสัปดาห์มานานกว่าทศวรรษ

สหกรณ์เกษตรกรอำนวยความสะดวกในการส่งออกแกะโดยตรงไปยังโรงงานแปรรูปในสาธารณรัฐไอร์แลนด์ ลานบ้านของเชมัส แบล็กในเมืองชายฝั่งเป็นเพียงหนึ่งในศูนย์ประกอบการส่งออกถาวร 63 แห่งที่รับรองโดยสหภาพยุโรปในไอร์แลนด์เหนือ

สถานะดังกล่าวหมายความว่าปศุสัตว์สามารถผ่านการตรวจสอบที่จำเป็นในสถานที่และส่งออกได้โดยตรง

แม้จะไม่ใช่เกษตรกร แต่เชมัสก็มีบทบาทสำคัญในกระบวนการนี้

‘ชายแดนอิเล็กทรอนิกส์’
เมื่อขนถ่ายออกแล้ว เขาจะสแกนแท็กที่หูของสัตว์ด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์ จากนั้นข้อมูลจะถูกเพิ่มลงในระบบออนไลน์ โดยแจ้งเจ้าหน้าที่ในเบลฟาสต์ ดับลิน และบรัสเซลส์ว่าอีกไม่นานจะข้ามพรมแดน

กลุ่มนี้ประสานงานโดย Victor Chestnutt รองประธานสหภาพเกษตรกร Ulster

เขาอธิบายระบบว่าเป็น “ขอบอิเล็กทรอนิกส์ในการดำเนินการ”

“มันทำให้ฉันผิดหวังเมื่อมีคนพูดว่ามันเป็นเขตปลอดอากร” เขากล่าว

“ปศุสัตว์ไม่ว่าจะมาจากใต้สู่เหนือ หรือจากเหนือจรดใต้ – นี่คือกระบวนการที่ต้องทำ

“สิ่งที่จะหยุดการค้าคือภาษี – อุตสาหกรรมแกะไม่มีที่ว่าง “เกษตรกรผู้เลี้ยงแกะไม่ได้ทำเงินจำนวนมาก โดยเฉพาะผู้เลี้ยงเนื้อและแกะ

“หากมีการเก็บภาษีตามอัตราของ WTO แกะจะไม่เกิดประโยชน์ และหากเกษตรกรยังคงเก็บพวกมันไว้ พวกมันก็จะพัง ดังนั้นแกะจะหายไปจากชนบทของเรา”

รอนนี่ ดันแคน ซึ่งช่วยจัดระเบียบการส่งออก เชื่อว่าภาษีจะทำให้การเลี้ยงแกะ “ไม่สามารถทำได้”

เขาประเมินว่าเกษตรกรจะต้องจ่ายเงินประมาณ 43 ถึง 44 ปอนด์สำหรับลูกแกะมูลค่า 95 ปอนด์

การส่งออกเนื้อแกะ
มีเหตุผลหลายประการที่เกษตรกรเลือกที่จะส่งออกเนื้อแกะไปยังสาธารณรัฐไอร์แลนด์ รวมถึงราคาที่พวกเขาได้รับสำหรับสัตว์

แต่ตามที่ผู้จัดงานของกลุ่มระบุ ยังมีความสามารถไม่เพียงพอในการประมวลผลลูกแกะของไอร์แลนด์เหนือทั้งหมดในพืชท้องถิ่น

John McLaughlin ทำฟาร์มใกล้กับ Bushmills ใน County Antrim ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเขาได้ส่งออกลูกแกะทั้งหมดเพื่อแปรรูปในสาธารณรัฐไอร์แลนด์

เขาสะท้อนความกังวลของวิกเตอร์ว่าหากการค้านั้นต้องหยุดลง มันจะส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อเกษตรกร เนื่องจากความต้องการเนื้อแกะในไอร์แลนด์เหนือไม่เพียงพอ

“ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมใด ๆ นอกเหนือจากต้นทุนการผลิตจะส่งผลกระทบต่อการทำฟาร์มและธุรกิจในทุกทิศทาง” เขากล่าว

“มีอัตรากำไรขั้นต้นที่เพียงพอเนื่องจากไม่มีการเก็บภาษี ดังนั้นการเปิดพรมแดนในแง่นั้นจึงเป็นคำตอบเดียวสำหรับฉัน” แกะจะถูกส่งไปยังคอกแยกหลังจากการสแกน พร้อมสำหรับการตรวจสอบขั้นสุดท้ายโดยสัตวแพทย์ Jimmy McBride ก่อนการเดินทางลงใต้เริ่มต้น

นอกจากการตรวจสอบว่าพวกเขามีสุขภาพร่างกายที่ดีแล้ว เขาจะกรอกและตรวจสอบเอกสารขั้นสุดท้ายด้วย

เขาเชื่อว่ากระบวนการปัจจุบันช่วยให้ “ตรวจสอบย้อนกลับได้ 100%”

เกือบห้าชั่วโมงหลังจากที่ชาวนาคนแรกมาถึง ในที่สุดรถบรรทุกก็ออกจากสนามไปในความมืดพร้อมกับแกะ 496 ตัวอยู่บนเรือ

เป็นช่วงท้ายของฤดูกาล ตัวเลขจึงลดลง ในช่วงเวลาเร่งด่วน กลุ่มสามารถส่งแกะได้มากถึง 1,000 ตัวข้ามพรมแดนไอร์แลนด์ในแต่ละสัปดาห์

‘ผลใหญ่’
Haulier Drew Hetherington เดินทางไกลจากบ้านของเขาใน Raphoe, County Donegal เพื่อไปรับลูกแกะใน Ballycastle ก่อนที่จะส่งพวกมันที่โรงงานแปรรูปใน Navan และกลับบ้าน

เป็นการเดินทางที่เขาคุ้นเคย – ข้ามพรมแดนอย่างน้อยสี่ครั้ง – และเป็นการเดินทางที่ไม่มีการตรวจสอบ

เขาไม่แน่ใจว่าอนาคตจะเป็นอย่างไรหลังจาก Brexit แต่กล่าวว่าระบบที่มีอยู่นั้น “ตรงไปตรงมามาก” และเป็นระบบที่เหมาะกับทุกคน ไอร์แลนด์เหนือส่งออกลูกแกะประมาณ 400,000 ตัวไปยังสาธารณรัฐไอร์แลนด์ในแต่ละปีเพื่อแปรรูปหรือผลิตต่อไป

จากข้อมูลของ Cormac Healy จากอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ในไอร์แลนด์ การสูญเสียการค้าดังกล่าวอาจมี “ผลกระทบอย่างใหญ่หลวง” ต่อโรงงานในสาธารณรัฐ

“นั่นใกล้เคียงกับปริมาณงานของโรงงานแปรรูปแกะโดยเฉลี่ย ดังนั้นหากการสูญเสียนั้นคุณต้องคาดหวังว่าการสูญเสียทางธุรกิจ การสูญเสียลูกค้า และโอกาสทางธุรกิจที่สูญเสียไป ก็จะมีผลกระทบต่ออุตสาหกรรมด้วยเช่นกัน” เขากล่าว

เช่นเดียวกับ Victor Chestnutt ของ UFU เขาเชื่อว่าการดำเนินการตามอัตราภาษีจะเป็น “อุปสรรคสำคัญ” เช่นกัน

“มันจะเป็นตัวแทนของมูลค่าโดยรวมของสัตว์ และฉันคิดว่ามันจะขัดขวางการค้านั้น หรือบ่อนทำลายศักยภาพทางการค้าของธุรกิจนั้นอย่างจริงจัง”

เกือบเที่ยงคืนเมื่อ Drew มาถึงโรงงาน Irish Country Meats ในเมืองนาวัน

เขามอบใบรับรองสุขภาพและช่วยขนแกะก่อนเริ่มเดินทางกลับบ้านที่โดเนกัล พร้อมทำทุกอย่างอีกครั้งในสัปดาห์หน้า แกะมากกว่า 140 ตัว รวมทั้งฝูงเล็กๆ ที่เป็นของเด็กชายวัยรุ่น ถูกขโมยไปในการโจรกรรมที่ “มีระเบียบ”

ทีมอาชญากรรมในชนบทของตำรวจนอร์ธเวลส์กล่าวว่าเสียงกรอบแกรบจากที่ดินในรอสเซ็ตต์ ใกล้เร็กซ์แฮม เป็นการขโมยครั้งใหญ่ที่สุดเพียงครั้งเดียวในรอบ 5 ปีของการดำเนินงาน

ชาวนา John Lightfoot สูญเสียแกะ 120 ตัว และ Jack Sinott อายุ 15 ปี ถูกจับกุมไป 23 ตัว

ตำรวจกล่าวว่าจำเป็นต้องมีเกวียนขนาดใหญ่เพื่อบรรทุกปศุสัตว์

แกะที่ถูกขโมยมูลค่าสูงถึง 10,000 ปอนด์สเตอลิงก์และแจ็คซื้อลูกแกะของเขาด้วยเงินค่าขนมที่ได้รับจากการช่วยเหลือในฟาร์มของปู่ของเขา

“ฉันทำงานหนักเพื่อลูกแกะของฉัน คาสิโน UFABET และไม่รู้ว่าจะทดแทนมันได้อย่างไร เพราะปีนี้ฉันใช้เงินทั้งหมดไปกับมัน พยายามดูแลพวกมัน ดังนั้นฉันจึงได้ลูกแกะที่ดีที่สุดเท่าที่ฉันจะมีได้” เขากล่าว

“ฉันรู้สึกไม่สบายใจและแค่อยากได้พวกเขากลับมา”