Royal Sport ความต้องการน้ำผึ้งที่พุ่งสูงขึ้นส่งผลให้ราคาในสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นเกือบสองเท่าในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา ดังนั้นทำไมคนเลี้ยงผึ้งชาวอเมริกันจึงพยายามดิ้นรนเพื่อให้ได้มาซึ่งผลกำไร

David Bradshaw เป็นผู้เลี้ยงผึ้งมาเกือบครึ่งศตวรรษ

เกิดในพาซาดีนา และเติบโตในหุบเขาเซ็นทรัลแวลลีย์ในชนบทของแคลิฟอร์เนีย เขาซื้อรังผึ้ง 200 รังแรกในขณะที่ยังเรียนอยู่มัธยมปลาย จากนั้นเขาก็ทำงานเคียงข้างพ่อของเขาจนแต่ละคนมีประมาณ 2,000 คน

ด้วยราคาเฉลี่ยของน้ำผึ้งบนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตในสหรัฐฯ ที่8.09 ดอลลาร์ (6.48 ดอลลาร์สหรัฐฯ) ต่อปอนด์ (454 กรัม) ในเดือนที่แล้วเพิ่มขึ้นจาก 4.66 ดอลลาร์ในเดือนพฤษภาคม 2010 คุณคงคิดว่าถึงเวลาที่นายแบรดชอว์และคนอื่นๆ อีก 36,000 คนกำลังเฟื่องฟู คนเลี้ยงผึ้ง

หลายคนใกล้จะเลิกทำธุรกิจแล้ว แม้ว่าจะมีราคาสูงขึ้นมาก เนื่องจากการบริโภคน้ำผึ้งของสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นมากกว่าหนึ่งในสามในช่วงเวลาเดียวกัน “มันยาก” ชายวัย 63 ปีกล่าว “มันยากที่จะขายน้ำผึ้ง

“ฉันทำการสกัดเพื่อการค้าสำหรับผู้เลี้ยงผึ้งรายอื่น และเนื่องจากพวกเขาไม่สามารถขายน้ำผึ้งได้ พวกเขาจึงมีปัญหาในการจ่ายเงินให้ฉัน”

“ทุกวันนี้ฉันได้รับเงินเพียง 1.25 ถึง 1.50 ดอลลาร์ต่อน้ำผึ้งหนึ่งปอนด์ โดยราคาก็ตกลงไปอีก เพื่อจะคุ้มทุน ฉันต้องจ่ายอย่างน้อย 2 ดอลลาร์ต่อปอนด์ ซึ่งไม่ได้เกิดขึ้นมาเป็นเวลาประมาณสามปีแล้ว”

แล้วสาเหตุของปัญหาคืออะไร? มีหลายปัจจัยตั้งแต่สหรัฐฯ ที่นำเข้าน้ำผึ้งราคาถูกจำนวนมากจากต่างประเทศ ไปจนถึงกฎการติดฉลากที่ไม่เพียงพอ และแม้กระทั่งการโกงโดยทันที โดยที่น้ำผึ้งจะผสมกับส่วนผสมที่ถูกกว่า เช่น น้ำเชื่อมข้าวโพด

การเดินทางไปร้านของชำในสหรัฐฯ บ่งบอกถึงปัญหาเรื่องฉลากน้ำผึ้ง มีชั้นวางซ้อนโถน้ำผึ้งที่มีป้ายกำกับว่า “US เกรด A” ดังนั้น ชาวอเมริกันผู้รักชาติอาจคิดว่านี่คือน้ำผึ้งคุณภาพดีที่สุดที่จะซื้อ น่าเสียดายที่ไม่ได้หมายความว่าน้ำผึ้งที่เป็นปัญหานั้นมาจากสหรัฐอเมริกา

คำว่า “US เกรด A” เป็นแนวทางที่ออกโดยกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) สำหรับน้ำผึ้งบางตัว เช่น ความชื้น ปริมาณ สี และความชัดเจน มีเกรด B และ C ด้วย

ดังนั้นขวด A จึงสามารถติดฉลากได้ และมักจะใช้ตัวพิมพ์เล็ก ๆ อยู่บ่อยครั้งว่าเป็นส่วนผสมของน้ำผึ้งจากหลายประเทศ

ปัญหาสำหรับผู้เลี้ยงผึ้งในสหรัฐอเมริกาคือ แม้ว่าพวกเขาจะบอกว่าต้องจ่าย 2 ดอลลาร์ต่อปอนด์เพื่อให้คุ้มทุน แต่น้ำผึ้งจากต่างประเทศสามารถนำเข้าได้เพียง 81 เซ็นต์ต่อปอนด์

สหรัฐฯ นำเข้าน้ำผึ้งจากหลายประเทศ โดยที่อินเดียเป็นแหล่งที่ใหญ่ที่สุด รองลงมาคือเวียดนาม อาร์เจนตินา และบราซิล ดังนั้น คนที่ทำกำไรมหาศาลจากการขายน้ำผึ้งในสหรัฐฯ คือผู้นำเข้าและบริษัทขายปลีกน้ำผึ้ง ไม่ใช่ผู้เลี้ยงผึ้งในประเทศ

อย่างไรก็ตาม Nicholas Sargeantson เจ้าของผู้นำเข้าน้ำผึ้งรายใหญ่ที่สุดของสหรัฐฯ คือ Sunland Trading ชี้ให้เห็นว่าการนำเข้ามีความสำคัญต่อความต้องการ

“โดยทั่วไปแล้ว น้ำผึ้งที่นำเข้ามาในปริมาณมากเพราะการบริโภคที่นี่มากกว่า 500 ล้านปอนด์ (227 ล้านกิโลกรัม) [ต่อปี] และผลิตในประเทศเพียง 150 ล้านปอนด์เท่านั้น” เขากล่าว

แม้ว่าการนำเข้าและขายน้ำผึ้งจากต่างประเทศในสหรัฐอเมริกานั้นถูกกฎหมายอย่างสมบูรณ์หากมีการระบุแหล่งที่มา ในบางกรณีประเทศหรือประเทศต้นกำเนิดอาจถูกซ่อนหรือติดฉลากผิดอย่างผิดกฎหมาย น้ำผึ้งอาจถูกปลอมปนอย่างลับๆ หรือปลอมปน ผสมกับน้ำเชื่อมข้าวโพดหรือส่วนผสมอื่นๆ ที่ถูกกว่า Sweetwater Science Labs ซึ่งเป็นห้องปฏิบัติการทดสอบอิสระในรัฐมิสซูรีกล่าวว่าประมาณ 35-40% ของการทดสอบน้ำผึ้งที่ผู้บริโภคกระตุ้นในช่วง 18 เดือนที่ผ่านมานั้นมีการเจือปน แหล่งกำเนิดเท็จ หรือคุณภาพต่ำเนื่องจากผ่านกระบวนการมากเกินไป เช่น การถูกทำให้ร้อนเกินไป

James Gawenis หัวหน้านักเคมีของ Sweetwater กล่าวว่า “ฉันเห็นคำขอทดสอบมากขึ้นเรื่อยๆ เพื่อตรวจสอบที่มาของน้ำผึ้ง [ไม่ใช่แค่จากผู้บริโภค] แต่แม้กระทั่งจากผู้ปลูกและผู้บรรจุหีบห่อรายย่อยที่ทดสอบต้นกำเนิดของผลิตภัณฑ์ของคู่แข่ง

ข้อกล่าวหาเรื่องการฉ้อโกงได้เชื่อฟังการค้าน้ำผึ้งของสหรัฐฯ มานานหลายทศวรรษ และ Mitchell Weinberg หัวหน้าผู้บริหารของหน่วยงานตรวจจับการฉ้อโกงในอาหาร Inscatech กล่าวว่าสิ่งต่างๆ ยังคงเลวร้ายเช่นเคย “ฉันได้ตรวจสอบน้ำผึ้งหลายครั้งในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา และฉันสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าปัญหาการฉ้อโกงน้ำผึ้งในปัจจุบันยังคงมีอยู่มาก”

ปัญหาสำหรับอุตสาหกรรมน้ำผึ้งของสหรัฐฯ ในการจัดการกับเรื่องนี้ทั้งหมดคือภาคส่วนนี้ยังคงควบคุมตนเองเป็นส่วนใหญ่ โดยมีการเฝ้าติดตามจากรัฐบาลเพียงเล็กน้อย

ใช้ระบบการให้คะแนนของ USDA – ไม่ได้บังคับใช้จริง น้ำผึ้งไม่ได้รับการทดสอบเป็นประจำโดยแผนกหรือหน่วยงานของรัฐบาลกลางอื่น ๆ Michael Roberts กรรมการบริหารของ Resnick Center for Food Law and Policy ที่ University of California Los Angeles School of Law กล่าวว่า รัฐบาลจะต้องดำเนินการให้มากขึ้นเพื่อตำรวจภาคธุรกิจน้ำผึ้งของสหรัฐฯ

“มีการประสานงานไม่เพียงพอระหว่างหน่วยงานของรัฐในการควบคุมการฉ้อโกงน้ำผึ้งในลักษณะที่จะทำให้เกิดผล” เขากล่าว

การขาดการประสานงานนี้ถูกเปิดเผยอย่างรวดเร็วเมื่อถูกถาม USDA ว่าควรเสริมระบบการคัดเกรดน้ำผึ้งหรือไม่ มันตอบ BBC ว่า “อำนาจโดยรวมในการติดฉลากอาหารเป็นความรับผิดชอบของ FDA [สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกาซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกระทรวงสาธารณสุขและบริการมนุษย์ของสหรัฐอเมริกา]”

การตอบสนองของมันคล้ายกันเมื่อถูกถามว่ากำลังทำอะไรเกี่ยวกับปัญหาน้ำผึ้งปลอมปน: “นี่เป็นอำนาจของ FDA ในท้ายที่สุด”

โฆษกขององค์การอาหารและยากล่าวว่า “ไม่มีข้อบังคับใด ๆ ที่ควบคุมการติดฉลากประเทศต้นทาง” แต่กลับบอกว่ามันเป็นเรื่องของ USDA

อย่างไรก็ตาม เขาเสริมว่าเกี่ยวกับการปลอมปนน้ำผึ้ง: “องค์การอาหารและยาพิจารณาการติดฉลากผลิตภัณฑ์ และข้อความและการรับรองที่ทำขึ้นในแต่ละกรณี [และ] ข้อความทั้งหมดบนฉลากอาหารจะต้องเป็นความจริงและไม่ทำให้เข้าใจผิด”

Ron Phipps จาก International Federation of Beekeepers Associations กล่าวว่า ปัญหาของน้ำผึ้งต่างประเทศที่ปลอมปนเข้ามาในสหรัฐฯ เป็นปัญหาที่ใหญ่ที่สุด

“ความจริงไม่ใช่ว่าคนเลี้ยงผึ้งชาวอเมริกันไม่มีความสามารถในการแข่งขัน” เขากล่าว “ปัญหาคือประเทศอื่นๆ กำลังใช้วิธีการผลิตซึ่งได้รับการสังเกตและจัดทำเป็นเอกสาร ซึ่งช่วยให้สามารถผลิตน้ำผึ้งปลอมปริมาณมากซึ่งมีต้นทุนการผลิตต่ำมาก” ผู้เลี้ยงผึ้ง David Bradshaw มีความชัดเจนเกี่ยวกับสิ่งที่เขาต้องการเห็น “ฉันต้องการเห็นการติดฉลากที่โดดเด่นของประเทศต้นกำเนิดของน้ำผึ้งที่ขายทั้งหมด” เขากล่าว

นอกจากนี้ เขายังหวังที่จะได้เห็นการบังคับใช้ที่เข้มงวดยิ่งขึ้นในการปกป้องผู้เลี้ยงผึ้งในสหรัฐอเมริกาจากน้ำผึ้งปลอมปน หรือน้ำผึ้งที่พยายามปกปิดประเทศต้นกำเนิด ซึ่งทั้งสองอย่างนี้กดราคา

Chris Hiatt รองประธาน American Honey Producers Association กล่าวว่าต้องทำอะไรบางอย่าง “เราต้องการราคาที่เหมาะสมเพื่อให้ธุรกิจของเราดำเนินต่อไป” เขากล่าว “มันเป็นปัญหาร้ายแรง” บราซิลและอาร์เจนตินากำลังติดตามการเคลื่อนไหวของฝูงตั๊กแตนจำนวนมาก ซึ่งกินพืชผลในภูมิภาคนี้

แมลงซึ่งสามารถครอบคลุมระยะทาง 150 กม. (93 ไมล์) ในหนึ่งวันได้เดินทางจากปารากวัยไปยังอาร์เจนตินาแล้ว และเกรงว่าบราซิลและอุรุกวัยอาจเป็นรายต่อไป

บราซิลได้แจ้งให้เกษตรกรระวังการมาถึงของตั๊กแตนที่เป็นไปได้

เคนยาและอินเดียกำลังต่อสู้กับฝูงตั๊กแตน

ฝูงมาจากไหน?
ฝูงมีถิ่นกำเนิดในปารากวัยและข้ามไปยังอาร์เจนตินาเมื่อวันที่ 21 พฤษภาคม การแสดงของ Royal Welsh จะจัดขึ้นเกือบเนื่องจาก coronavirus ผู้จัดงานกล่าว

งานประจำปีที่จัดขึ้นในเมือง Llanelwedd เมือง Powys มักดึงดูดผู้คนเกือบ 250,000 คนจาก 40 ประเทศ

งานในปีนี้ที่ Royal Welsh Showground ถูกยกเลิกโดยมีค่าใช้จ่ายประมาณ 1.2 ล้านปอนด์แต่ผู้จัดงานต่างกระตือรือร้นที่จะเฉลิมฉลองอุตสาหกรรมการเกษตรทางออนไลน์

งานออนไลน์ตลอดทั้งสัปดาห์จะเริ่มในวันที่ 20 กรกฎาคม

Royal Welsh ‘อาจใช้เวลาห้าปีในการฟื้นตัว’
Steve Hughson หัวหน้าผู้บริหาร Royal Welsh Agricultural Society กล่าวว่า “การระบาดใหญ่ครั้งนี้ทำให้องค์กรต่างๆ แสวงหาวิธีการใหม่ๆ ในการมีส่วนร่วมกับลูกค้าและผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย และ Royal Welsh ก็ไม่ต่างกัน

“เรายังคงก้าวไปตามกาลเวลา และจะใช้เทคโนโลยีเพื่อให้ความรู้แก่ผู้คนเกี่ยวกับคุณค่าของการเกษตรและผลิตผลในท้องถิ่น แบ่งปันความรู้ภายในการเกษตรเกี่ยวกับแนวปฏิบัติที่ดีที่สุด หาวิธีใหม่ๆ ในการให้ความบันเทิงและแบ่งปันความทรงจำ สร้างห้องสมุดแห่งความคิดถึงที่ผู้คนชื่นชอบ บางส่วนของการแสดงและเหตุผลที่จะมา

“นี่ไม่ใช่การทดแทนการแสดง แต่จะเป็นโอกาสที่จะนำผู้คนมารวมกันแสดงให้เห็นถึงความยืดหยุ่นของเราในช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้”

จุดมุ่งหมายของงานคือเพื่อให้แน่ใจว่าทุกส่วนของการแสดงจะมอบประสบการณ์ให้กับผู้มาใหม่ และนำความทรงจำกลับมาสู่ผู้ที่มักจะใช้เวลาเฉลิมฉลองการเกษตรใน Llanelwedd เป็นเวลา 1 สัปดาห์

ครั้งสุดท้ายที่การแสดงถูกยกเลิกคือในปี 2544 ระหว่างวิกฤตปากและเท้าเปื่อย วัวแปดตัวถูกฆ่าตายหลังจากเดินเข้าไปในแนวยิงที่สนามฝึกกองทัพบก

เจ้าหน้าที่กลาโหมยืนยันว่าสัตว์เหล่านี้เสียชีวิตที่ Castlemartin Range ใน Pembrokeshire

กระทรวงกลาโหม (MoD) กล่าวว่าพื้นที่ดังกล่าวได้รับการตรวจสอบปศุสัตว์ก่อนเริ่มการฝึก แต่วัวก็เข้าไปในพื้นที่

กองปราบฯได้รับแจ้งแล้ว และกำลังจัดทำรายงานอุบัติการณ์ร้ายแรง

Castlemartin Range คืออะไร?
ทหารเสียชีวิต 1 ใน 20 ราย ‘อยู่ระหว่างการฝึก’
การฝึกทหาร ‘เว้นระยะห่างทางสังคม’
“พื้นที่ฝึก Castlemartin ส่วนใหญ่ถูกวัวและแกะเล็มหญ้า” เจ้าหน้าที่ MoD กล่าวเมื่อวันศุกร์

“เมื่อวันที่ 10 กรกฎาคม วัวบางตัวได้ย้ายเข้ามาในพื้นที่ยิง หลังจากที่ได้รับการยืนยันแล้วว่าชัดเจน แต่ก่อนที่จะเริ่มยิง

“หน่วยฝึกมองไม่เห็นพวกมัน และโชคไม่ดีที่วัวจำนวนหนึ่งถูกยิงเสียชีวิตหรือบาดเจ็บ

“การปรากฏตัวของพวกเขาถูกสังเกตเห็นโดยเจ้าหน้าที่ควบคุมพิสัยซึ่งหยุดการฝึกทันที” เจ้าหน้าที่กล่าวว่า นอกจากวัว 8 ตัวที่ถูกฆ่าแล้ว ยังมีอีก 4 ตัวได้รับบาดเจ็บ

กระทรวงกลาโหมกล่าวว่าส่วนหนึ่งของพื้นที่ “เช่นเดียวกับพื้นที่ฝึกอบรม MoD หลายแห่ง” ให้เช่าแก่เกษตรกรผู้เช่า

“เกษตรกรได้รับแจ้งและตระหนักถึงสิทธิของเขาแล้ว” โฆษกกล่าวเสริม

ล่าสุดในหลายเหตุการณ์ในช่วงนี้

ในปี 2560 ทหารสองคนเสียชีวิตจากการระเบิดของรถถังที่ Castlemartin ซึ่งเจ้าหน้าที่ชันสูตรศพตัดสินว่าเกิดจากข้อบกพร่องในการออกแบบ

กัปตันกองทัพบกรายหนึ่งถูกจำคุกในเดือนกรกฎาคม 2018 หลังจากที่ทหารอายุ 21 ปีถูกกระสุนปืนจรจัดระหว่างการฝึกซ้อมที่สนามยิงปืนในปี 2555 Liz Truss รัฐมนตรีการค้าระหว่างประเทศ ปฏิเสธว่าสหราชอาณาจักรกำลังเตรียมที่จะลดมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารเพื่อบรรลุข้อตกลงการค้ากับสหรัฐฯ

“เราจะไม่เจรจาเรื่องนี้ในฐานะส่วนหนึ่งของข้อตกลงการค้า” เธอบอกกับบีบีซี

ความคิดเห็นของเธอเป็นไปตามรายงานที่ผู้เจรจากำลังพิจารณาอนุญาตให้นำเข้าผลิตภัณฑ์ของสหรัฐฯ ที่ไม่ตรงตามมาตรฐานของสหราชอาณาจักร

การส่งเสริมการส่งออกสินค้าเกษตรเป็นสิ่งที่เราให้ความสำคัญสูงสุดสำหรับข้อตกลงการค้า

นายกรัฐมนตรีบอริส จอห์นสัน ออกมาโวยวายเมื่อต้นปีนี้ เมื่อเขาดูเหมือนจะถอนตัวจากการให้คำมั่นที่จะคงคำสั่งห้ามไก่คลอรีนและเนื้อวัวที่ปรุงด้วยฮอร์โมนโดยหวังว่าจะได้สนธิสัญญา

และในวันพุธ เกษตรกรขับรถแทรคเตอร์ไปที่จัตุรัสรัฐสภาในลอนดอนเพื่อเรียกร้องการคุ้มครองอุตสาหกรรมการเกษตรของอังกฤษและมาตรฐานการผลิตอาหารในปัจจุบันในยุคเศรษฐกิจหลัง Brexit

แต่เมื่อไปเยือนท่าเรือเซาแธมป์ตัน ทรัสปฏิเสธว่ารัฐบาลจะผ่อนปรนข้อจำกัดดังกล่าว

“เป็นการผิดกฎหมายที่จะนำเข้าไก่คลอรีนและเนื้อวัวที่ฉีดฮอร์โมน และเราจะไม่เจรจาต่อรองเรื่องนี้เป็นส่วนหนึ่งของข้อตกลงการค้า” เธอกล่าว

สหราชอาณาจักรกำลังมองหาข้อตกลง “win-win” ซึ่งจะทำให้ผู้ผลิตรถยนต์ในสหราชอาณาจักรและบริษัทอื่นๆ ขายให้กับสหรัฐฯ ได้ง่ายขึ้น เธอกล่าว

อย่างไรก็ตาม สหราชอาณาจักรจะไม่ถูกกลั่นแกล้งในข้อตกลงที่ไม่เป็นประโยชน์ต่อสหราชอาณาจักร เธอกล่าวเสริม

ความกังวลเรื่องไก่คลอรีนเพิ่มขึ้นในหมู่เกษตรกรของเวลส์
การค้าระหว่างอังกฤษและสหรัฐฯ: ร่างใหม่ให้คำแนะนำเกี่ยวกับสวัสดิการและการแข่งขันในการเกษตร
เกษตรกรอังกฤษจะ ‘บ้า’ ที่จะปล่อยไก่คลอรีน
“เราจะไม่ถูกสหรัฐฯ ตีกลับ เราจะใช้เวลาที่จำเป็นเพื่อให้ได้ข้อตกลงที่เหมาะสมกับสหราชอาณาจักร” เธอกล่าว

นาง Truss ปฏิเสธที่จะแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับจดหมายที่รั่วไหลออกมา ซึ่งเธอรายงานว่าเธอแสดงความกังวลเกี่ยวกับแผนการของรัฐบาลที่จะดำเนินการตรวจสอบสินค้าของสหภาพยุโรปที่เข้ามาในอังกฤษหลังจากสิ้นสุดระยะเวลาการเปลี่ยนผ่านของ Brexit ในปีนี้ มีรายงานว่า เธอเตือนเพื่อนรัฐมนตรีว่าการไม่บังคับใช้การควบคุมชายแดนอย่างเต็มรูปแบบจนถึงเดือนกรกฎาคม อาจนำไปสู่ความท้าทายทางกฎหมายที่องค์การการค้าโลก การลักลอบขนของเพิ่มขึ้น หรือแม้แต่ทำให้สหภาพกับไอร์แลนด์เหนืออ่อนแอลง

“ฉันมั่นใจอย่างยิ่งว่าเรามีแผนที่เหมาะสมสำหรับชายแดนของเรา และเราจะพูดถึงเรื่องนี้มากขึ้นในอีกสองสามวัน” เธอกล่าว

ความคืบหน้าข้อตกลงการค้าสหรัฐฯ-สหราชอาณาจักร
Robert Lighthizer ผู้เจรจาการค้าชั้นนำของอเมริกากล่าวในการประชุมทางวิดีโอที่ Chatham House จัดเมื่อวันพฤหัสบดีว่าเขามองโลกในแง่ดีว่าสหรัฐฯ และสหราชอาณาจักรจะบรรลุข้อตกลง

อย่างไรก็ตาม เขากล่าวว่าการไม่สามารถพบปะด้วยตนเองเนื่องจากไวรัสโคโรน่าทำให้การเจรจาช้าลง เขาเตือนว่ายังมี “ประเด็นสำคัญอย่างยิ่งที่เราต้องรับมือ”

ในการพาดพิงถึงข้อพิพาทเกี่ยวกับการส่งออกสินค้าเกษตร นายไลท์ไฮเซอร์กล่าวว่ามาตรฐานความปลอดภัยของอาหารในบางกรณีนั้น “ไม่มีอะไรมากไปกว่าการปกป้องแบบปิดบัง”

วูดดี จอห์นสัน เอกอัครราชทูตสหรัฐฯ ประจำสหราชอาณาจักร อธิบายว่าความกลัวต่อไก่ที่ล้างด้วยคลอรีนและการทำฟาร์มอื่นๆ ของสหรัฐฯ ได้รับการอธิบายโดยวู้ดดี้ จอห์นสัน เอกอัครราชทูตสหรัฐฯ ประจำสหราชอาณาจักรว่า “ทำให้เข้าใจผิดและทำให้เข้าใจผิด”

เมื่อต้นปีนี้ นายจอห์นสันกล่าวว่าเป็นเรื่องสำคัญที่เนื้อวัวและเนื้อสัตว์ปีกของสหรัฐฯ ควรได้รับอนุญาตให้เข้าสหราชอาณาจักร

เขากล่าวว่ากระบวนการนี้ถูกใช้โดยเกษตรกรในสหภาพยุโรปในการรักษาผัก และเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการจัดการกับเชื้อซัลโมเนลลาและแบคทีเรียอื่นๆ ชาวนาได้สร้างเขาวงกตขนาดมหึมาด้วยหัวใจอันยิ่งใหญ่เพื่อขอบคุณเจ้าหน้าที่ NHS สำหรับสิ่งที่พวกเขาทำในช่วงการระบาดของโคโรนาไวรัส

มันถูกตัดออกจากข้าวโพดในพื้นที่ 12 เอเคอร์ (4.85 เฮกตาร์) ที่ Skylark Garden Center ใกล้เดือนมีนาคม Cambridgeshire

ชาวนา Edward Gowler และทีมของเขาใช้เวลาสามวันในการสร้างคำว่า “Skylark ขอบคุณ NHS” พร้อมหัวใจซึ่งใหญ่เท่ากับสนามเทนนิส 16 สนาม

คุณ Gowler กล่าวว่าพวกเขาปรบมือให้กับ NHS ทั้งหมด แต่ “ต้องการทำอะไรมากกว่านี้”

มีการหว่านพืชข้าวโพดมากกว่าหนึ่งล้านต้นและมีการตัดเส้นทางเดินประมาณ 1.8 ไมล์ (3 กม.) NHS ยกย่องเป็นชุดล่าสุดของเขาวงกตตามธีมที่สร้างขึ้นในแต่ละปีที่ศูนย์สวน ซึ่งในอดีตเคยรวมถึง ไดโนเสาร์ไทแรนโน ซอรัสเร็กซ์ขนาดยักษ์และBFG ของโรอัลด์ ดาห์ล (ยักษ์ที่เป็นมิตรขนาดใหญ่)

เขาวงกตข้าวโพดจะเปิดให้เข้าชมตั้งแต่วันที่ 18 กรกฎาคมจนถึงต้นเดือนกันยายน และรายได้จากการขายแผนที่เพื่อช่วยนำทางเขาวงกตจะนำไปบริจาคให้กับ NHS Charities Together และ The Fenland Road Safety Campaign การแสดงทางการเกษตรกลายเป็นเสมือนจริงในช่วงล็อกดาวน์ coronavirus

Great Yorkshire Show กำลังโพสต์ชุดวิดีโอออนไลน์ที่เน้นแง่มุมต่างๆ ของชีวิตเกษตรกรรมในเคาน์ตี

ผู้เยี่ยมชมมากกว่า 130,000 คนมักจะเข้าร่วมงานสามวันในเมือง Harrogate ซึ่งจัดขึ้นทุกปีตั้งแต่ปี 1838

การแสดงถูกยกเลิกในเดือนมีนาคมเป็นครั้งที่สามในประวัติศาสตร์ 162 ปี

ไนเจล พูลลิง ผู้บริหารระดับสูงของสมาคมเกษตรกรรมยอร์กเชียร์ กล่าวว่า สมาคมกำลังใช้เงินกู้ 1.5 ล้านปอนด์ที่ได้รับการสนับสนุนจากรัฐบาลเพื่อดำเนินการซื้อขายต่อในช่วงการระบาดใหญ่ “งาน Great Yorkshire Show เป็นงานสำคัญของเรา ดังนั้นการตัดสินใจยกเลิกงานแสดงจึงเป็นความรู้สึกที่สะเทือนใจอย่างมาก ซึ่งมาพร้อมกับผลทางการเงินด้วย” คุณ Pulling กล่าว

“ในฐานะองค์กรการกุศลที่จดทะเบียน สมาคมเกษตรกรรมแห่งยอร์กเชียร์อาศัยงาน Great Yorkshire Show และกิจกรรมอื่นๆ ที่งานแสดงเพื่อสร้างรายได้ส่วนใหญ่ และในปีนี้สมาคมมีแนวโน้มที่จะสูญเสียเงิน 2.5 ล้านปอนด์”

การแสดงนี้เป็นงานชนบทที่ใหญ่ที่สุดงานหนึ่งของสหราชอาณาจักร และผู้เข้าชมออนไลน์สามารถดูวิดีโอสาธิตการทำชีส การเลี้ยงผึ้ง และชั้นเรียนทำอาหาร

กิจกรรมอื่น ๆ ที่สตรีมในช่วงสามวันนี้จะรวมถึงการแสดงดนตรีและช่วงคำถามและคำตอบกับสัตวแพทย์และเกษตรกร

นอกเหนือจากการปิดการแสดงในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง การแสดงถูกยกเลิกในปี 2544 ระหว่างการระบาดของปากและเท้าเปื่อย และในปี 2555 เมื่อฝนตกหนักทำให้เกิดการยกเลิกหลังจากวันแรก กลุ่มคนงานในฟาร์มในสกอตแลนด์ถูกกักกันหลังจากพวกเขาอยู่บนเที่ยวบินเดียวกันกับผู้ที่เดินทางไปยังฟาร์มที่ได้รับผลกระทบจากโคโรนาไวรัส

ผู้ผลิตผัก AS Green and Co ในอังกฤษต้องล็อกดาวน์ หลังผลตรวจพบว่า 93 คนมีผลตรวจโควิด-19 เป็นบวก

บางคนกำลังเดินทางโดยเครื่องบินซึ่งนำคนงานเกษตรมาที่สหราชอาณาจักร ซึ่งรวมถึงผู้คน 63 คนที่มุ่งหน้าไปยังสกอตแลนด์

มีการทดสอบสำหรับพวกเขาและไม่มีใครแสดงอาการของ Covid

รัฐบาลสก็อตแลนด์กล่าวว่าเจ้าหน้าที่ในสกอตแลนด์ได้รับแจ้งจากสาธารณสุขอังกฤษ

โฆษกคนหนึ่งกล่าวว่า: “คนงานฟาร์มจำนวนหนึ่งในสกอตแลนด์เดินทางไปอังกฤษพร้อมกับคนงานในเฮริฟอร์ดเชียร์

“เป็นที่เข้าใจกันว่าคนงานในฟาร์มทั้งหมดได้ดำเนินการกักกัน 14 วันตามที่กำหนดในฟาร์มที่พวกเขาอาศัยอยู่และไม่แสดงอาการใด ๆ ในเวลานั้น

“เป็นที่เข้าใจกันว่าความเสี่ยงของการติดเชื้อนั้นต่ำมากในกรณีนี้ อย่างไรก็ตาม การทดสอบจะถูกจัดเตรียมให้กับทุกคนที่ทำงานในฟาร์มเหล่านี้”

เป็นที่เข้าใจกันว่าฟาร์มสองแห่งในสกอตแลนด์ได้รับผลกระทบ แต่ที่ตั้งของพวกเขาไม่ได้รับการเปิดเผย

ข้อควรระวัง
ฟาร์ม AS Green ในเมือง Mathon เมือง Herefordshire มีการว่าจ้างพนักงานตามฤดูกาลจากสหราชอาณาจักรและต่างประเทศ และพวกเขาถูกขอให้กักกันที่ที่พักที่อาศัยอยู่ของไซต์

คนงานสามคนที่ออกจากฟาร์มโดยไม่ได้รับคำแนะนำด้านสุขภาพ ซึ่งหนึ่งในนั้นมีผลตรวจโควิด-19 เป็นบวก ตอนนี้ถูกติดตามและกักตัวเองอยู่

Katie Spence ผู้อำนวยการด้านการคุ้มครองสุขภาพ Midlands ของกระทรวงสาธารณสุขของอังกฤษ กล่าวว่า “ข้อมูลที่รวบรวมจากทั้งบริษัทจัดหางานและจากตัวคนงานเอง ชี้ให้เห็นว่าคนงานที่มีผลตรวจเป็นบวกไม่แสดงอาการใดๆ ของ Covid-19 ในขณะที่พวกเขาเดินทางไปสหราชอาณาจักร .

“อย่างไรก็ตาม เราทราบดีว่ามีความเสี่ยงที่ผู้คนสามารถแพร่เชื้อได้ก่อน – หรือไม่มีอาการเลย – นี่คือเหตุผลที่เราได้ใช้แนวทางป้องกันไว้ก่อนเพื่อติดตามคนงานที่อยู่บนเที่ยวบินเดียวกันกับ ผู้ป่วยที่ได้รับการยืนยันว่าติดเชื้อ.” นักรณรงค์ในเวลส์ตอนกลางเรียกร้องให้ยุติการอนุมัติฟาร์มสัตว์ปีกแห่งใหม่ จนกว่าผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจะชัดเจนขึ้น

การรณรงค์เพื่อการคุ้มครองในชนบทของเวลส์ (CPRW) ประมาณการว่าเพาส์มีไก่ 10 ล้านตัวใน 200 ฟาร์ม

องค์กรการกุศลมีความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบของฟอสเฟตและแอมโมเนียต่อนิเวศวิทยาและความหลากหลายทางชีวภาพ

แต่เกษตรกรกล่าวว่าหน่วยของพวกเขาดำเนินการตามมาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อมที่สูงและได้รับการควบคุมและตรวจสอบเป็นประจำ

CPRW กล่าวว่ามีความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบต่อภูมิทัศน์ของ Powys ของหน่วยสัตว์ปีกขนาดใหญ่ และแอมโมเนียที่ปล่อยออกมาจากหน่วยดังกล่าวอาจสร้างความเสียหายให้กับพืช ในขณะที่ฟอสเฟตจากมูลไก่ปนเปื้อนในแม่น้ำ

‘ความหนาแน่นที่ไม่เคยมีมาก่อน’
ตามรายงานของมูลนิธิฯ ตั้งแต่ปี 2015 คำขอ 139 คำขอสำหรับหน่วยสัตว์ปีกได้รับการอนุมัติใน Powys เพื่อให้มีไก่ทั้งหมด 4.5 ล้านตัว โดยมีเพียงใบสมัครเดียวที่ถูกปฏิเสธ

ดร.คริสทีน ฮิวจ์-โจนส์ เลขาธิการ Brecon และ Radnorshire CPRW กล่าวว่า “ฉันกังวลว่าแม่น้ำจะตายไป พวกมันกำลังจะตาย และนั่นหมายถึงห่วงโซ่ระบบนิเวศทั้งหมด

“ฉันคิดว่าเราเห็นความหนาแน่นอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน ฉันคิดว่าจนกว่าผู้คนจะรู้ว่าผลกระทบจากทั้งหมดนี้คืออะไร และการวิจัยพื้นฐานบางส่วนได้ทำไปแล้ว ก็ควรมีการเลื่อนการอนุมัติเพิ่มเติม”

Gwyn Price เกษตรกรผู้เลี้ยงแกะและเนื้อใน Radnorshire ซึ่งมีโรงเรือนสัตว์ปีกสำหรับไก่ 24,000 ตัวกล่าวว่า “เมื่อคุณไปขออนุญาตวางแผนสำหรับโรงเลี้ยงไก่ มีข้อบังคับมากมาย “แม่น้ำของเราได้รับการทดสอบอย่างสม่ำเสมอและแม้ว่าโรงเรือนไก่จะเพิ่มระดับฟอสเฟตที่แท้จริงในแม่น้ำ แต่ NRW (ทรัพยากรธรรมชาติแห่งเวลส์) บอกเราว่ากำลังลดลง

“ดังนั้นจึงพิสูจน์ได้ว่าไม่มีความเชื่อมโยงที่ชัดเจนระหว่างเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่กับฟอสเฟต”

เขากล่าวว่าการกระจายพันธุ์ในการผลิตสัตว์ปีกและไข่ทำให้เกษตรกรจำนวนมากสามารถรักษาธุรกิจของตนได้ ซึ่งทำให้คนหนุ่มสาวอยู่ในชุมชนชนบท

สภาเคาน์ตี้เพาส์กล่าวว่า “ไม่สามารถกำหนดให้มีการเลื่อนการชำระหนี้สำหรับแอปพลิเคชันการวางแผนประเภทใดก็ได้” ราเชล แอตกินสัน ลูกสาวของคนเลี้ยงแกะกล่าวว่า “ฉันเริ่มต้นบริษัทเพราะพ่อของฉันได้รับขนแกะฮีบริเดียนประมาณ 3 ตัวต่อขนแกะ และฉันคิดว่า ‘เราต้องทำได้ดีกว่านั้น’

Rachel ผลิตผลิตภัณฑ์ทำด้วยผ้าขนสัตว์ แต่บริษัทของเธอประสบปัญหา

ความนิยมของ Wool ลดลงตั้งแต่ทศวรรษ 1950 และในปีนี้ coronavirus ได้เพิ่มปัญหาที่ธุรกิจไม่สามารถจ่ายได้

ตลาดขนสัตว์ทั่วโลกปิดตัวลงในเดือนกุมภาพันธ์ สิ่งนี้นำไปสู่ขนแกะจำนวนมากที่ไม่ได้ขายในคลังและได้ผลักราคาลง เกษตรกรส่วนใหญ่ขายขนแกะผ่าน British Wool ซึ่งเดิมคือ British Wool Marketing Board ขนสัตว์ราว 14 ล้านกิโลกรัมกำลังรอให้เปลี่ยนจากร้านค้า ในขณะที่ราคาเฉลี่ยต่อกิโลกรัมลดลงเกือบครึ่งหนึ่ง โดยขณะนี้อยู่ที่ 32p เทียบกับ 60p ในปีที่แล้ว

Rachel ซึ่งอาศัยอยู่ใน Banbury ใน Oxfordshire กล่าวว่า “เกษตรกรเคยสามารถจ่ายค่าเช่าขนแกะเป็นเวลาหนึ่งปีได้ แต่ก็แทบจะไม่คุ้มค่าที่จะขายอีกต่อไป”

ผู้ผลิตบางรายถึงกับโยนมันทิ้งไป

“ฉันหวังว่าฉันจะมีพื้นที่มากขึ้นและมีเงินมากขึ้นที่จะซื้อจากคนเลี้ยงแกะที่กำลังทุกข์ทรมานกับเรื่องนี้” เธอกล่าว

โยนออกมา
Gerallt Hughes ทำฟาร์มใน Anglesey เขาได้ใส่ขนแกะเกือบ 600 ตัวไว้ในกองปุ๋ยหมัก

ค่าใช้จ่ายของเกษตรกรแต่ละคนแตกต่างกัน แต่ในกรณีของ Gerallt การขายขนแกะในปีนี้ไม่สมเหตุสมผล

“ฉันจะไม่ใช้จ่าย 30p ในการจัดกระเป๋า [ขนแกะ] เพื่อรับ 24p คืน” เขากล่าว เขาวิจารณ์ British Wool และกล่าวว่าเขาคิดว่าองค์กรนี้พึ่งพาตลาดจีนมากเกินไป

“สิ่งที่คณะกรรมการขนสัตว์ควรทำคือการมองหาตลาดทางเลือกในช่วง 20 ปีที่ผ่านมา” เขากล่าว

Joe Farren ผู้บริหารระดับสูงของ British Wool กล่าวว่าองค์กร “ใหญ่พอและน่าเกลียดพอที่จะ” ที่จะวิจารณ์ แต่กลยุทธ์ใหม่ในการทำตลาดและการขายผลิตภัณฑ์กำลังอยู่ในระหว่างดำเนินการ

ผ้าขนสัตว์ที่ผลิตในสหราชอาณาจักรถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น พรม เสื้อถัก เครื่องตกแต่งเนื้อนุ่ม และเครื่องนอน

“เราเป็นช่องทางที่สะดวกสำหรับขนแกะของเกษตรกร” เขากล่าว

“[แต่] หากชาวนาต้องการรวมห่วงโซ่อุปทานเข้าด้วยกันและพัฒนาขนแกะและนำผลิตภัณฑ์ของตนออกสู่ตลาด พวกเขาก็พร้อมที่จะทำเช่นนั้น” Andrea Meanwell คนเลี้ยงแกะใน Howgill Fells ซึ่งเป็นพื้นที่ที่คร่อม Lake District และ Yorkshire Dales กล่าวว่าเธอกำลังเก็บขนแกะโดยหวังว่าความต้องการในปีหน้าจะเพิ่มขึ้น

เช่นเดียวกับ Gerallt Hughes เธอกล่าวว่าค่าใช้จ่ายในการขายขนแกะในปีนี้มีมากกว่าประโยชน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับฟาร์มห่างไกลซึ่งมีค่าขนส่งสูงขึ้น

“คนจำนวนมากที่ฉันรู้จักกำลังเผาหรือทำปุ๋ยหมัก หรือปล่อยให้ขนแกะเน่าเสีย” เธอกล่าว

“การคิดค้นผลิตภัณฑ์ด้วยตัวเองใช้เวลานานมาก เกษตรกรส่วนใหญ่ไม่มีเวลาทำอย่างนั้น”

นาย Farren กล่าวว่า British Wool กำลังทำงาน “กับผู้ผลิตแบรนด์เนมเพื่อสร้างความต้องการของผู้บริโภคใหม่สำหรับผลิตภัณฑ์”

“เรากำลังทำงานอย่างหนักเพื่อแก้ไขปัญหาเชิงโครงสร้างในห่วงโซ่อุปทาน” เขากล่าว นาย Farren เรียกร้องให้เกษตรกรทำงานกับ British Wool ต่อไปในช่วง “ปีที่น่ากลัว”

“ได้โปรดส่งขนแกะมาให้เราเก็บเถอะ ถ้าไม่นำเข้ามา มันจะหลุดออกจากการใช้งาน” เขากล่าว

เขาบอกกับ BBC ว่า British Wool ถูกปฏิเสธสำหรับโครงการเงินกู้หยุดชะงักของธุรกิจ Coronavirus ของรัฐบาล “โดยทางเทคนิค” แต่ต้องการการสนับสนุนทางการเงิน “เพื่อจ่ายให้กับผู้ผลิตของเราในปีนี้สำหรับขนสัตว์ในปีหน้า”

สาเหตุของการลดราคาขนสัตว์ – ในขณะที่สถานการณ์โควิด-19 รุนแรงขึ้น – มีมากมาย คนวงในในอุตสาหกรรมชี้ไปที่การเติบโตของเส้นใยสังเคราะห์ ผู้เล่นน้อยลงในห่วงโซ่อุปทานของอุตสาหกรรม ความไม่แน่นอนของ Brexit และสงครามการค้าระหว่างสหรัฐฯ กับจีน แต่ก่อนเกิดโรคระบาด Rachel Atkinson มองโลกในแง่ดี

“มันเป็นเรื่องน่าเศร้าอย่างเหลือเชื่อ เนื่องจากอุตสาหกรรมขนสัตว์ของอังกฤษมีมูลค่าเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา” เธอกล่าว

Andrea Meanwell กล่าวว่าเธอหวังว่าผ้าขนสัตว์จะกลับมาเป็นที่นิยมของผู้บริโภคอีกครั้ง

“ตอนนี้เราได้ยินมามากเกี่ยวกับไมโครพลาสติกที่ทำลายสิ่งแวดล้อม” เธอกล่าว “เกษตรกรจึงหวังมาระยะหนึ่งแล้วว่าจะมีคนที่ใช้ขนสัตว์กลับคืนมา

“แต่ตอนนี้ดูเหมือนจะไม่เกิดขึ้น” เจ้าของธุรกิจกล่าวว่าการยกเลิกการแสดง Royal Welsh Show ในปีนี้จะรู้สึกได้ในอีกหลายปีข้างหน้า

ดึงดูดผู้เยี่ยมชมหนึ่งในสี่ของล้านคน แกะ 8,000 ตัว วัวควาย ม้า และปศุสัตว์อื่นๆ 8,000 ตัว รวมทั้งนำเงิน 40 ล้านปอนด์มาสู่เศรษฐกิจของเพาส์

การแสดงที่ Llanelwedd ถือเป็นงานที่ใหญ่ที่สุดในยุโรป

แต่ในสัปดาห์ที่จะเกิดขึ้น ทุ่งใกล้บิลธ์เวลส์ถูกใช้เป็นศูนย์ทดสอบโควิด-19

Royal Welsh กำลังแสดงออนไลน์เนื่องจาก coronavirus
ผับและคาเฟ่ของเวลส์เปิดใหม่ – แต่เฉพาะนอกบ้าน
“การยกเลิกการแสดงในปีนี้ไม่เพียงส่งผลกระทบต่อชีวิตประจำวันของฉันเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อหน้าต่างร้านค้าสำหรับปศุสัตว์ของเราด้วย” เบธาน โจนส์กล่าว

“มันเป็นงานที่ยิ่งใหญ่และสำคัญมากในชีวิตของฉันและชีวิตครอบครัวของฉัน และทุกๆ คนในบริเวณนี้”

เธออาศัยอยู่ในฟาร์มใกล้กับ Builth Wells โดยทำงานร่วมกับพี่ชาย Rhodri แต่ยังทำงานเป็นเจ้าหน้าที่ปศุสัตว์ในการแสดง ซึ่งเป็นบทบาทที่เธอต้องลางาน Royal Welsh Agricultural Society ประมาณการว่าค่าใช้จ่ายในการยกเลิกการแสดงในปีนี้จะอยู่ที่ 1.2 ล้านปอนด์

มันบอกว่าอาจใช้เวลาถึงห้าปีในการกู้คืน

แต่ผลกระทบทางเศรษฐกิจจะขยายออกไปไกลกว่าพื้นที่จัดแสดงใน Llanelwedd

เมืองใกล้เคียงของ Builth Wells จะต้องแบกรับความสูญเสียเหล่านั้น ที่ Greyhound Hotel มีการจองห้องพักทุกปีสำหรับสัปดาห์การแสดง

เป็นช่วงเวลาที่ยุ่งที่สุดของปีและเจ้าของ Alison Parker ไม่สามารถเริ่มนับต้นทุนสำหรับธุรกิจของเธอได้

“มันทำให้ฉันตกใจ ฉันไม่อยากมองเพราะเราเพิ่งมีห้องว่าง” เธอกล่าว

“ฉันไม่สามารถเน้นได้ว่าหนึ่งสัปดาห์ของปีนี้สำคัญแค่ไหน ไม่ใช่แค่สี่วันเท่านั้น แต่ยังเป็นสัปดาห์ก่อนและหลังด้วย

“โดยปกติ เงินที่เราใช้ระหว่างสัปดาห์การแสดงจะช่วยให้เราผ่านช่วงเดือนที่ลดน้อยลง – ธันวาคม มกราคม และกุมภาพันธ์

“เราจะไม่มีสิ่งนั้น Royal Sport และเนื่องจากทุกสิ่งทุกอย่างถูกยกเลิกในสนาม เราจะไม่มีรายได้นั้นเช่นกัน ดังนั้นมันจึงเป็นความสูญเสียครั้งใหญ่สำหรับเมือง” เว็บไซต์ Royal Welsh ยังเป็นเจ้าภาพจัดงานฤดูหนาวประจำปี เทศกาลฤดูใบไม้ผลิ และกิจกรรมอื่น ๆ อีกมากมาย เช่น การแสดงสุนัขและการประชุม

หลายสิ่งเหล่านี้ถูกยกเลิกเช่นกันแม้ว่าจะยังไม่มีการตัดสินใจเกี่ยวกับงานฤดูหนาว

ฟาร์ม Penmaenau มองเห็นลานแสดงโดยตรง และจัดหาที่ดินและความปลอดภัยสำหรับที่จอดรถและตั้งแคมป์ระหว่างการแสดง Royal Welsh

ฟาร์มของมันกลายเป็นสถานที่จัดปาร์ตี้ยอดนิยมสำหรับผู้มาชมการแสดง