ด้รับการยอมรับในพิธีมอบรางวัล หนึ่งในผู้รับคือ Yayi Bayam

จากองค์กร ‘Women Against Illegal Immigration in Senegal’ “เรื่องราวของฉันเริ่มต้นเมื่อฉันสูญเสียลูก ลูกชายคนเดียวของฉัน ในทะเล เมื่อเขาออกจากเซเนกัลในเรือ เพื่อไปชายฝั่งสเปนเพื่อแสวงหาชีวิตที่ดีขึ้น ฉันต้องการสร้างความตระหนักในหมู่คนหนุ่มสาว ชุมชนชายฝั่งเกี่ยวกับอันตรายของภัยพิบัติครั้งนี้” Diouf กล่าวกับ Euronews

“และอยากเห็นลูก ๆ ของเราที่จะออกจากประเทศเพื่อไปยุโรปหรือที่อื่น ๆ และดูประตูเหล่านั้นถูกปิด… ฉันขอร้องทุกคนเมื่อคนเหล่านี้มาที่ประเทศของคุณโปรดอย่าปิดประตูเพราะคุณ รู้ว่าสิ่งที่พวกเขาต้องการคือโอกาสที่จะมีชีวิตอยู่ พวกเขาไม่ได้ออกจากประเทศเพราะพวกเขาต้องการ พวกเขาออกจากประเทศที่นั่นเพราะเงื่อนไขที่นั่น” อีวอนน์ ชากา ชากามูลนิธิเจ้าหญิงแห่งแอฟริกากล่าว

เขาเป็นผู้นำโดยตัวอย่าง แต่ในขณะที่ประธานาธิบดี Michel Temer ของบราซิลซุกตัวอยู่ในเนื้อสัตว์ที่ผลิตขึ้นเองเพื่อพยายามบรรเทาความกลัวเกี่ยวกับสุขอนามัย ผลกระทบระหว่างประเทศของเรื่องอื้อฉาวคอร์รัปชั่นในอุตสาหกรรมก็เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ

เนื่องจาก Temer พานักการทูตต่างประเทศไปที่ร้านสเต็กริมทะเลสาบ จีนและเกาหลีใต้ระงับการนำเข้าบางส่วน และสหภาพยุโรปก็คร่ำครวญถึงการกระทำของตนเองต่อเนื้อบราซิล

“คณะกรรมาธิการอยู่ในขั้นตอนการตรวจสอบให้แน่ใจว่าสถานประกอบการที่เกี่ยวข้องกับการฉ้อโกงถูกระงับจากการส่งออกในสหภาพยุโรป” โฆษกคณะกรรมาธิการยุโรปด้านความปลอดภัยด้านอาหาร Enrico Brivio กล่าวกับผู้สื่อข่าวเมื่อวันจันทร์

นอกจากนี้ ชิลียังสั่งห้ามการนำเข้าเนื้อวัวจากบราซิลเป็นการชั่วคราว กระทรวงเกษตรกล่าวเมื่อวันจันทร์

ตำรวจกำลังสอบสวนข้อกล่าวหาที่ว่าผู้ตรวจสุขภาพได้รับสินบนเพื่อมองข้ามสภาพที่ไม่ถูกสุขอนามัยในโรงงานหลายแห่งในเรื่องอื้อฉาวที่ทำให้อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ร่ำรวยของบราซิลมัวหมอง

เจ้าหน้าที่ยืนยันว่าไม่มีความเสี่ยงด้านสุขอนามัย แม้ว่าจะมีข้อกล่าวหาว่าผู้ผลิตบางรายขายผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่เน่าเสียและถูกดัดแปลง ตำรวจทำการตรวจค้นเมื่อวันศุกร์ และมีผู้ถูกจับกุมมากกว่า 30 คน

บริษัทต่างๆ ที่เกี่ยวข้องปฏิเสธการกระทำผิดกฎหมายอย่างรุนแรง แต่เรื่องอื้อฉาวดังกล่าวส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อหนึ่งในไม่กี่ภาคส่วนในบราซิลที่เติบโตในช่วงสองปีของภาวะถดถอย

ลึกเข้าไปในวงกลมอาร์กติก ในเมืองสุดท้ายก่อนถึงขั้วโลกเหนือ คุณจะพบโรงเบียร์ที่อยู่เหนือสุดของโลก

เบียร์นี้ผลิตขึ้นโดยใช้น้ำละลาย (16%) จากธารน้ำแข็งโบเกอร์บรีนซึ่งมีอายุประมาณ 2,000 ปี

อดีตคนงานเหมือง Robert Johansen เป็นคนที่อยู่เบื้องหลังโรงเบียร์ Svalbard เขารณรงค์เป็นเวลาห้าปีเพื่อให้รัฐบาลนอร์เวย์เปลี่ยนแปลงกฎหมายที่ห้ามการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

การต้มเบียร์เป็นสิ่งผิดกฎหมายในสฟาลบาร์ตั้งแต่ปีพ.

Johansen อธิบายว่า “แนวคิดคือทำบางอย่างจากตัวเราเอง และเบียร์ก็เป็นสิ่งที่คนขุดแร่ถ่านหินเราดื่มกันมาก” Johansen อธิบาย “เราไม่ต้องการที่จะกลายเป็นโรงเบียร์ขนาดใหญ่ เราต้องการอยู่ที่ประมาณ 500, 700,000 ลิตร” เขากล่าวเสริม

เบียร์ครั้งแรกถูกเสิร์ฟในปี 2015 และตอนนี้มีเบียร์ห้าประเภทที่แตกต่างกัน – IPA , Weissbeer, Pale Ale, Pilsner และ Stout

มอลต์มาจากฟินแลนด์ ฮ็อพจากทั่วโลก และกระป๋องมาจากเวลส์

กระป๋องไม่มีอุบัติเหตุ การพกพาเบียร์ 20 ขวดบนรถสกีสามารถทำให้คุณรู้สึกแย่ในแถบอาร์กติก ดังนั้นจึงเลือกกระป๋องให้พกพาสะดวก

ถังและกระป๋องจัดหาร้านอาหารในท้องถิ่น และเร็วๆ นี้ Norwegian Airlines จะให้บริการเบียร์ Spitsbergen บนเที่ยวบินระยะไกลของพวกเขา การเลือกตั้งของฝรั่งเศสใกล้เข้ามาแล้ว ชาวนาในพื้นที่บางส่วนรู้สึกถูกทอดทิ้งและละเลยการโต้วาที

อังเดร โธมัส นักข่าวเกษตรของหนังสือพิมพ์ Ouest France ได้พบกับเจ้าของฟาร์ม Loïc Guines เพื่อหารือเกี่ยวกับความคิดเห็นของเขาในขณะที่การแข่งขันชิงตำแหน่งประธานาธิบดีดำเนินไปอย่างรวดเร็ว

ผู้ผลิต: Olivier Péguy, euronews
ร่วมกับ André Thomas, Ouest France
บรรณาธิการ: Julien Bonetti
Euronews ขับเคลื่อนโดย Google News Lab การเข้าซื้อกิจการของกลุ่มยาฆ่าแมลงและเมล็ดพันธุ์ของสวิส Syngenta โดย ChemChina คาดว่าจะดำเนินต่อไปเนื่องจากผู้ถือหุ้นส่วนใหญ่ของ Syngenta ตอบว่าใช่

ณ วันศุกร์ ร้อยละ 80.7 เห็นด้วย – สูงกว่าเกณฑ์ที่จำเป็นที่ร้อยละ 67

ซึ่งเป็นไปตามการอนุมัติจากหน่วยงานกำกับดูแลของสหรัฐอเมริกาและยุโรปสำหรับข้อตกลงที่กลุ่มเคมีภัณฑ์ที่ควบคุมโดยรัฐจะจ่ายเงินจำนวน 39 พันล้านยูโร

ได้รับการกระตุ้นเตือนจากความปรารถนาของจีนที่จะใช้สารเคมีของซินเจนทาและเมล็ดพันธุ์ที่ได้รับการคุ้มครองสิทธิบัตรเพื่อปรับปรุงผลผลิตทางการเกษตรในประเทศ

Jasper Lawler นักวิเคราะห์อาวุโสของ London Capital Group อธิบายว่า: “เมื่อพูดถึงประเทศจีน และฉันคิดว่านี่อาจเป็นจุดที่ ChemChina ได้รับประโยชน์สูงสุดจากข้อตกลงนี้ นั่นคือมันเป็นตลาดที่พัฒนาน้อยกว่า พวกเขามีเมล็ดพืชที่มีความซับซ้อนน้อยกว่าและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ซินเจนทาสามารถนำมาที่โต๊ะได้ ดังนั้นมันจะช่วยพัฒนาจีนและเห็นได้ชัดว่าเป็นบริษัทกึ่งรัฐ ดังนั้นจีนจึงเป็นเป้าหมายของจีนที่จะเพิ่มเสบียงอาหารของตนเองผ่านธุรกิจการเกษตร”

ข้อตกลงนี้เป็นการเข้าซื้อกิจการบริษัทต่างชาติของจีนครั้งใหญ่ที่สุดเท่าที่เคยมีมา

บริษัท Dow Chemical พยายามควบรวมกิจการกับบริษัทดูปองท์และไบเออร์กับมอนซานโต แนวโน้มการรวมตลาดทำให้เกิดความกลัวในหมู่เกษตรกรว่าการขาดการแข่งขันจะผลักดันราคาในขณะที่ท่อสำหรับสารกำจัดวัชพืชและยาฆ่าแมลงชนิดใหม่อาจช้าลง หน่วยงานกำกับดูแลจำเป็นต้องถอนการลงทุนบางส่วนเพื่อเป็นเงื่อนไขในการอนุมัติข้อตกลงของซินเจนทา

การแข่งขันรถแทรกเตอร์รายการเดียวของรัสเซีย คือ Bison Track Show ที่ Rostov-on-Don เมื่อวันอาทิตย์ที่ 4 มิถุนายน

ผู้คนราว 15,000 คนหันมาดูนักแข่ง 28 คนเข้าแข่งขันในงานประจำปีนี้ ซึ่งจัดขึ้นในหลักสูตรที่ประกอบด้วยโคลน ทราย แอ่งน้ำ และแม้แต่ไฟ

การแข่งขันห้าชั่วโมงนี้ไม่เหมาะสำหรับคนใจเสาะด้วยอุณหภูมิในห้องโดยสารของรถแทรกเตอร์ที่สูงถึง 50 องศาเซลเซียส

รถแทรกเตอร์บางคันถึงกับชนกัน โดยคันหนึ่งพลิกคว่ำเนื่องจากภูมิประเทศไม่เรียบ แต่ไม่มีใครได้รับบาดเจ็บระหว่างการแข่งขัน

งานนี้จัดขึ้นเพื่อส่งเสริมการเกษตรในหมู่เยาวชนของรัสเซีย เราสามารถปลูกอาหารจากน้ำทะเลและ CO2 ได้หรือไม่?

นักวิจัยกำลังศึกษาพืชขนาดเล็กเหล่านี้ที่อาศัยอยู่ในน้ำเค็ม

สาหร่ายทะเลมีโปรตีน น้ำมัน สารต้านอนุมูลอิสระ และส่วนประกอบที่มีคุณค่าอื่นๆ

พวกมันสามารถทวีคูณด้วยความเร็วที่น่าประทับใจ

หลายคนหวังว่าการเพาะเลี้ยงสาหร่ายขนาดเล็กจะกลายเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการเกษตร

สามารถใช้ได้กับผลิตภัณฑ์มากมายตั้งแต่อาหารไปจนถึงเครื่องสำอางและพลาสติกชีวภาพ

ความท้าทายคือการทำให้ห่วงโซ่การผลิตง่ายขึ้นและราคาถูกลง สาหร่ายสีเขียวด้วยกล้องจุลทรรศน์อาจเป็นหายนะของสระว่ายน้ำ แต่นักวิทยาศาสตร์และธุรกิจต่างๆ ได้เริ่มเพาะเลี้ยงพวกมันในวงกว้างเพื่อสำรวจว่าในความเป็นจริงแล้วพวกมันสามารถปรับปรุงชีวิตของเราอย่างยั่งยืนได้อย่างไร

สาหร่ายขนาดเล็กประกอบด้วยน้ำมันที่มีคุณค่า โปรตีน สารต้านอนุมูลอิสระ และวิตามินมากมาย ทำให้เป็นทรัพยากรธรรมชาติที่ให้ผลผลิตสูงซึ่งสามารถนำไปใช้ในอาหารสัตว์และมนุษย์ เครื่องสำอาง และแม้แต่พลาสติก

Futuris ได้พบกับนักวิทยาศาสตร์ที่ทำงานในโครงการวิจัยของยุโรป ซึ่ง มี ชื่อว่า ” มิรา เคิ ลส์ ” ซึ่งมีเป้าหมายเพื่อทำให้ความฝันนี้เป็นไปได้ในเชิงเศรษฐกิจ สะดวกและ ‘สุนทรียภาพ’
มหาวิทยาลัยWageningen และศูนย์วิจัยในเนเธอร์แลนด์ ซึ่งเชี่ยวชาญด้านอาหารเพื่อสุขภาพและสภาพแวดล้อมในการดำรงชีวิต ได้ทำการศึกษาสาหร่ายขนาดเล็กในหลอดโปร่งใสซึ่งเต็มไปด้วยน้ำทะเลมาตลอด 20 ปีที่ผ่านมา

ข่าวดี: สาหร่ายขนาดเล็กใช้งานได้ง่ายมาก น้ำทะเล คาร์บอนไดออกไซด์ สารอาหารพื้นฐาน และแสงแดด ล้วนจำเป็นต่อการดำรงชีวิตและเพิ่มจำนวนอย่างรวดเร็ว

กล่าวอีกนัยหนึ่ง สาหร่ายขนาดเล็กมีศักยภาพในการวางไข่ของการเกษตรรูปแบบใหม่ที่ไม่พึ่งพาที่ดินทำกินหรือน้ำจืด

“เราปลูกมันในน้ำทะเล และคุณมีพืชผลทางการเกษตรน้อยมากที่สามารถเติบโตได้ในน้ำทะเล เราสามารถวางระบบเหล่านี้บนที่ดินที่ไม่อุดมสมบูรณ์ เราสามารถไปที่ทะเลทราย เราสามารถใช้ที่ดินที่ไม่มีสำหรับการเกษตรได้” ฮานส์ รีธผู้ประสานงานโครงการของMIRACLES กล่าว

สาหร่ายขนาดเล็กยังเป็น “สิ่งมีชีวิตที่ดูดี” Philippe Willems เจ้าหน้าที่หาผลประโยชน์ของโครงการกล่าว

“คุณมีสีเขียว คุณมีสีแดง คุณมีสีเหลือง มันสวยงามมาก และคุณสามารถใช้มันเพื่อจุดประสงค์นั้นได้” เขากล่าว โดยแสดงพลาสติกชีวภาพสองแผ่น รวมถึงกระถางดอกไม้ที่ทำจากสาหร่ายขนาดเล็ก “ที่นี่ เราพยายามใช้คุณค่าทางโภชนาการที่คุณมีในสาหร่าย… พลาสติกชีวภาพนี้จะย่อยสลายอย่างช้าๆ ในสภาพแวดล้อมที่มีน้ำ และปล่อยสารอาหารอย่างช้าๆ” เขาอธิบาย

ขยายขนาดสิ่งต่างๆ
โครงการMIRACLESสร้างขึ้นจากประสบการณ์ของคู่ค้าทางธุรกิจ เช่นFitoplancton Marinoบริษัทสัญชาติสเปนที่ผลิตสาหร่ายขนาดเล็กแห้งประมาณสองตันในแต่ละปี นักวิจัยได้ศึกษาสาหร่ายขนาดเล็กหลายร้อยชนิดเพื่อเลือกสาหร่ายที่มีคุณสมบัติดีที่สุด จากนั้นจึงปลูกในเครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพขนาดใหญ่ที่ควบคุมด้วยคอมพิวเตอร์

“เราควบคุมอุณหภูมิโดยการทำให้ท่อเย็นลงด้วยน้ำ เราตรวจสอบค่า pH แสง ปริมาณออกซิเจน เนื่องจากการสังเคราะห์ด้วยแสงจะผลิตออกซิเจน สภาวะเหล่านี้ยากต่อการอยู่รอด แต่พวกมันจำเป็นต้องผลิตส่วนผสมออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่เราสนใจ” คาร์ลอส อูนามุนซากา นักวิทยาศาสตร์ทางทะเลกล่าว

เป้าหมายคือการสร้างสรรค์นวัตกรรมเพื่อทำให้แต่ละขั้นตอนของห่วงโซ่การผลิต – ตั้งแต่การเพาะปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยว การแปรรูป และการตลาด – ถูกกว่าและมีประสิทธิภาพมากขึ้น

โดย Denis Loctier • อัปเดตเมื่อ: 12/06/2017
สาหร่ายสีเขียวด้วยกล้องจุลทรรศน์อาจเป็นหายนะของสระว่ายน้ำ แต่นักวิทยาศาสตร์และธุรกิจต่างๆ ได้เริ่มเพาะเลี้ยงพวกมันในวงกว้างเพื่อสำรวจว่าในความเป็นจริงแล้วพวกมันสามารถปรับปรุงชีวิตของเราอย่างยั่งยืนได้อย่างไร

Futuris ได้พบกับนักวิทยาศาสตร์ที่ทำงานในโครงการวิจัยของยุโรป ซึ่ง มี ชื่อว่า ” มิรา เคิ ลส์ ” ซึ่งมีเป้าหมายเพื่อทำให้ความฝันนี้เป็นไปได้ในเชิงเศรษฐกิจ

สะดวกและ ‘สุนทรียภาพ’
มหาวิทยาลัยWageningen และศูนย์วิจัยในเนเธอร์แลนด์ ซึ่งเชี่ยวชาญด้านอาหารเพื่อสุขภาพและสภาพแวดล้อมในการดำรงชีวิต ได้ทำการศึกษาสาหร่ายขนาดเล็กในหลอดโปร่งใสซึ่งเต็มไปด้วยน้ำทะเลมาตลอด 20 ปีที่ผ่านมา

อาหารปลาใหม่
การใช้ microalgae ที่น่าสนใจอย่างหนึ่งกำลังถูกทดลองโดยบริษัท Sparos ของโปรตุเกส ดำเนินการวิจัยและพัฒนาสำหรับภาคการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่เติบโตอย่างรวดเร็ว ซึ่งต้องการการจัดหาอาหารปลาใหม่ ๆ อย่างยั่งยืน สาหร่ายขนาดเล็กที่มีโปรตีน กรดไขมัน วิตามิน แร่ธาตุ และส่วนประกอบที่มีคุณค่าอื่นๆ กำลังถูกทดสอบในสูตรอาหารใหม่

Jorge Dias นักวิจัยกล่าวว่า “สิ่งสำคัญคือต้องศึกษาว่าการใช้สาหร่ายขนาดเล็กเหล่านี้ในอาหารสัตว์มีประโยชน์ต่อปลาหรือไม่ แม้ว่าเราจะพบผลประโยชน์เป็นหลักก็ตาม ในแง่ของภูมิคุ้มกันวิทยา การตอบสนองต่อความเครียด และความเป็นอยู่ที่ดีของปลา ในชีววิทยาทางทะเลที่ Sparos

ผลการทดสอบเบื้องต้นแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสาหร่ายขนาดเล็กมีผลดีต่อปลาเล็ก นักวิทยาศาสตร์ยังคงวิเคราะห์ต่อไปว่าปลาที่โตเต็มวัยจะมีชีวิต หน้าตา และรสชาติเป็นอย่างไร ซึ่งอาจพิสูจน์ได้ว่าเป็นกรณีที่ดีสำหรับการใช้สาหร่ายขนาดเล็กในเชิงธุรกิจและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

การถกเถียงเรื่องความปลอดภัยของนักฆ่าวัชพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกยังคงดำเนินต่อไป และมันกำลังกลายเป็นหนามที่อยู่ด้านข้างของสำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรป ( EFSA )

สมาชิกของรัฐสภายุโรปในสัปดาห์นี้ตั้งคำถามเกี่ยวกับ การค้นพบของ EFSAว่าไกลโฟเสตซึ่งเป็นส่วนผสมหลักใน Roundup ของ Monsanto ไม่น่าจะก่อให้เกิดมะเร็ง การอนุญาตทางการตลาดของสารกำจัดวัชพืชของสหภาพยุโรปจะหมดอายุในสิ้นปีนี้ และการตัดสินใจว่าจะขยายเวลาออกไปนั้นยังอยู่ระหว่างการพิจารณา

ในระหว่างการประชุมเต็มคณะในกรุงบรัสเซลส์เมื่อวันอังคาร (13 มิถุนายน) ฝ่ายนิติบัญญัติฝ่ายซ้ายและขวาบ่นว่าการศึกษาบางส่วนที่หน่วยงานใช้เพื่อตัดสินใจได้รับมอบหมายจากอุตสาหกรรมเคมี ซึ่งเป็นบริษัทที่จำหน่ายสารกำจัดวัชพืชตั้งแต่แรก

นอกจากนี้ ในสัปดาห์นี้องค์กรพัฒนาเอกชน ที่ เรียกร้องให้มีความโปร่งใสขององค์กรมากขึ้นได้ออกงานวิจัยใหม่ โดยอ้างว่าผู้เชี่ยวชาญของ EFSAเกือบครึ่ง – 46 เปอร์เซ็นต์มีผลประโยชน์ทับซ้อนทางการเงินกับธุรกิจการเกษตรและอุตสาหกรรมอาหาร

EFSAเรียกตัวเลขดังกล่าวว่าหลอกลวง และกล่าวว่าได้ใช้ความขยันหมั่นเพียรในการทบทวนไกลโฟเสต กรรมาธิการสุขภาพและความปลอดภัยของอาหารของสหภาพยุโรป Vytenis Andriukaitis เผชิญกับ คำถามของ MEPปกป้องตำแหน่งของหน่วยงาน

การประเมินของ EFSAนั้นขัดแย้งกับการค้นพบของหน่วยงานระหว่างประเทศเพื่อการวิจัยโรคมะเร็ง ซึ่งระบุว่าไกลโฟเสตเป็น “สารก่อมะเร็งที่น่าจะเป็นไปได้”

ซูซาน ดาลเล ผู้จัดการฝ่ายรณรงค์ของกรีนพีซกล่าวว่า “การประเมินของหน่วยงานในยุโรปมักจะเน้นเฉพาะการศึกษาที่ได้รับมอบหมายจากอุตสาหกรรมยาฆ่าแมลงเท่านั้น และการศึกษาเหล่านี้ไม่ได้เปิดเผยต่อสาธารณะ”

ผู้สนับสนุนด้านสุขภาพและฝ่ายนิติบัญญัติของ Green ได้ชี้แจงอย่างชัดเจนถึงความคับข้องใจของพวกเขาเกี่ยวกับการขาดความโปร่งใสและเรียกร้องให้เข้าถึงการศึกษาทั้งหมดที่ใช้ในการประเมินของEFSA

พายุการเมือง
การจำแนกประเภทของ IARCในเดือนมีนาคม 2015 ได้จุดประกายให้เกิดพายุทางการเมืองว่าจะให้ใบอนุญาตใหม่หรือห้ามการขายยาฆ่าแมลงที่มีไกลโฟเสตทั่วทั้งสหภาพยุโรป การตัดสินใจยังไม่บรรลุผล แต่ในระหว่างนี้ บางประเทศรวมถึงฝรั่งเศสได้ จำกัด การใช้ไกลโฟเสตในสวนสาธารณะและสวนส่วนตัวอย่างเข้มงวด

จากการทบทวนที่ขัดแย้งกัน ผู้ร่างกฎหมายและองค์กรพัฒนาเอกชนกล่าวว่ามีความไม่แน่นอนมากเกินไปเกี่ยวกับความปลอดภัยของไกลโฟเสต และควรใช้หลักการป้องกันไว้ก่อน

ผู้คนเกือบ 1 ล้านคนได้ลงนามในโครงการริเริ่มของพลเมืองยุโรปเรื่อง “Stop glyphosate” เป้าหมายคือการรวบรวมลายเซ็นอย่างน้อยหนึ่งล้านลายเซ็นจากชาวยุโรปและส่งคำร้องก่อนที่คณะกรรมาธิการจะดำเนินการต่อไปเพื่อต่ออายุ ถอนหรือขยายใบอนุญาตของสหภาพยุโรปของไกลโฟเสต

ภายใต้กฎของสหภาพยุโรปหากคำร้องได้รับลายเซ็นที่ผ่านการตรวจสอบแล้วหนึ่งล้านรายการจากอย่างน้อยเจ็ดประเทศสมาชิก คณะกรรมาธิการจะต้องพิจารณาและให้เหตุผลในการเลือกว่าจะปฏิบัติตามหรือไม่

ข้อเท็จจริงที่สำคัญ
– กลุ่มสิ่งแวดล้อมเรียกร้องให้ห้ามใช้ไกลโฟเสตหลังจากหน่วยงานระหว่างประเทศเพื่อการวิจัยโรคมะเร็ง ( IARC ) ซึ่งเป็นหน่วยงานกึ่งอิสระขององค์การอนามัยโลก กล่าวเมื่อเดือนมีนาคม 2558 ว่าไกลโฟเสต “อาจเป็นสารก่อมะเร็งในมนุษย์”

– หน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรป ( EFSA ) กล่าวในเดือนพฤศจิกายน 2558 ว่าไกลโฟเสตไม่น่าจะก่อให้เกิดมะเร็งในมนุษย์ อย่างไรก็ตาม แนะนำให้ตั้งค่าขีดจำกัดที่สูงขึ้นสำหรับปริมาณสารตกค้างของนักฆ่าวัชพืชที่ถือว่าปลอดภัยสำหรับมนุษย์ในการบริโภค

– ข้อสรุปของ EFSAคาดว่าจะปูทางให้สหภาพยุโรปต่ออายุการอนุญาตทางการตลาดสำหรับไกลโฟเสต ซึ่ง Monsanto ใช้ใน Roundup นักฆ่าวัชพืชที่ขายดีที่สุด การตัดสินใจยังอยู่ระหว่างการพิจารณา

ภาคอุตสาหกรรมและเกษตรกรรมต้องเผชิญกับการวิพากษ์วิจารณ์มาอย่างยาวนานสำหรับแนวทางปฏิบัติที่นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การทำลายสิ่งแวดล้อม และความยากจนในชนบท และภาคส่วนนี้แทบไม่มีขั้นตอนใดๆ เลยในการปรับปรุงคุณภาพและความยั่งยืน หรือเพื่อส่งเสริมความยุติธรรมทางสังคม

นี้ไม่น่าแปลกใจ แม้ว่าจะมีเกษตรกรมากกว่า 570 ล้านคนและผู้บริโภค 7 พันล้านคนทั่วโลก แต่มีเพียงไม่กี่บริษัทเท่านั้นที่ควบคุมห่วงโซ่คุณค่าทางอุตสาหกรรมและการเกษตรทั่วโลก ตั้งแต่ภาคสนามไปจนถึงเคาน์เตอร์ร้านค้า ด้วยผลกำไรสูงและอำนาจทางการเมืองมหาศาลของบริษัทเหล่านี้ การเปลี่ยนแปลงสภาพที่เป็นอยู่จึงไม่อยู่ในความสนใจของพวกเขา

นอกจากนี้ ความเข้มข้นของตลาดในภาคเกษตรยังเพิ่มสูงขึ้น เนื่องจากความต้องการวัตถุดิบทางการเกษตรที่จำเป็นสำหรับการผลิตอาหาร อาหารสัตว์ และพลังงานเพิ่มขึ้น ในขณะที่ชนชั้นกลางในประเทศทางใต้เติบโตขึ้น การบริโภคและพฤติกรรมทางโภชนาการของสมาชิกก็เปลี่ยนไป ส่งผลให้ความต้องการอาหารแปรรูปทั่วโลกเพิ่มขึ้น และเป็นการแย่งชิงอำนาจทางการตลาดระหว่างบรรษัทข้ามชาติด้านการเกษตร เคมี และอาหาร

ผู้เล่นที่ใหญ่ที่สุดในภาคส่วนเหล่านี้ได้ซื้อคู่แข่งรายย่อยมาหลายปีแล้ว แต่ตอนนี้พวกเขากำลังซื้อซึ่งกันและกัน ซึ่งบ่อยครั้งด้วยการจัดหาเงินทุนจากนักลงทุนจากภาคส่วนที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

พิจารณาภาคเมล็ดพันธุ์และเคมีเกษตร ซึ่งไบเออร์ ผู้ผลิตยาฆ่าแมลงที่ใหญ่เป็นอันดับสองของโลก กำลังอยู่ในกระบวนการเข้าซื้อกิจการมอนซานโต ซึ่งเป็นผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์รายใหญ่ที่สุดด้วยเงิน 66 พันล้านยูโร (74 พันล้านดอลลาร์) หากสหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรปอนุมัติข้อตกลงดังกล่าว ดูเหมือนว่าจะมีเพียงสามกลุ่มบริษัท ได้แก่ Bayer-Monsanto, Dow-DuPont และ ChemChina-Syngenta จะควบคุมตลาดเมล็ดพันธุ์และเคมีเกษตรทั่วโลกมากกว่า 60% “Baysanto” เพียงคนเดียวจะเป็นเจ้าของพืชดัดแปลงพันธุกรรมเกือบทุกชนิดในโลก

เมื่อมีการประกาศควบรวมกิจการขนาดใหญ่อื่น ๆ ตลาดเกษตรทั่วโลก ณ สิ้นปี 2560 อาจดูแตกต่างไปจากเดิมอย่างมากในตอนเริ่มต้น กลุ่มบริษัทใหญ่ทั้งสามกลุ่มจะเข้าใกล้การครอบครองตลาดเมล็ดพันธุ์และยาฆ่าแมลงมากขึ้น ซึ่ง ณ จุดนั้น พวกเขาจะสามารถควบคุมผลิตภัณฑ์อาหาร ราคา และคุณภาพได้ทั่วโลก

ภาคเกษตรกำลังประสบกับการเปลี่ยนแปลงบางอย่างเช่นเดียวกับภาคเมล็ดพันธุ์ บริษัทที่ใหญ่ที่สุดห้าแห่งคิดเป็น 65% ของตลาด โดยมี Deere & Company ซึ่งเป็นเจ้าของแบรนด์ John Deere เป็นผู้นำ ในปี 2558 Deere & Company มียอดขาย 29 พันล้านดอลลาร์ แซงหน้า 25 พันล้านดอลลาร์ที่มอนซานโตและไบเออร์ขายเมล็ดพันธุ์และยาฆ่าแมลง

โอกาสใหม่ที่มีแนวโน้มมากที่สุดสำหรับบรรษัทอาหารในปัจจุบันคือการทำเกษตรกรรมให้เป็นดิจิทัล กระบวนการนี้ยังอยู่ในช่วงเริ่มต้น แต่กำลังรวบรวมโมเมนตัม และในที่สุดก็จะครอบคลุมพื้นที่การผลิตทั้งหมดในที่สุด ในไม่ช้าโดรนก็จะเข้ามาทำหน้าที่ฉีดพ่นยาฆ่าแมลง ปศุสัตว์จะติดตั้งเซ็นเซอร์เพื่อติดตามปริมาณนม รูปแบบการเคลื่อนไหว และการปันส่วนอาหาร รถแทรกเตอร์จะถูกควบคุมโดยGPS ; และเครื่องหว่านเมล็ดที่ควบคุมด้วยแอพจะประเมินคุณภาพดินเพื่อกำหนดระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างแถวและพืช

เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากเทคโนโลยีใหม่เหล่านี้ บริษัทต่างๆ ที่ครองห่วงโซ่คุณค่าอยู่แล้วได้เริ่มร่วมมือกัน ตอนนี้ John Deeres และ Monsantos ได้เข้าร่วมกองกำลังแล้ว การบรรจบกันของ “ข้อมูลขนาดใหญ่” ของดินและสภาพอากาศ เทคโนโลยีเกษตรใหม่ เมล็ดพันธุ์ดัดแปลงพันธุกรรม และการพัฒนาใหม่ในเคมีเกษตร จะช่วยให้บริษัทเหล่านี้ประหยัดเงิน ปกป้องทรัพยากรธรรมชาติ และเพิ่มผลผลิตพืชผลทั่วโลกให้สูงสุด

แต่ในขณะที่อนาคตที่เป็นไปได้นี้เป็นลางดีสำหรับบริษัทที่ใหญ่ที่สุดในโลกบางแห่ง แต่ก็ทำให้ปัญหาสิ่งแวดล้อมและสังคมที่เกี่ยวข้องกับการเกษตรอุตสาหกรรมยังไม่ได้รับการแก้ไข เกษตรกรส่วนใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคใต้ของโลก จะไม่สามารถซื้อเครื่องจักรยุคดิจิทัลราคาแพงได้ คติพจน์ที่ว่า “เติบโตหรือไป” จะถูกแทนที่ด้วย “แปลงเป็นดิจิทัลหรือหายไป” ETC Group ซึ่งเป็นองค์กรนอกภาครัฐของอเมริกา ได้สรุปสถานการณ์ในอนาคตที่บริษัทเทคโนโลยีการเกษตรรายใหญ่ย้ายต้นน้ำและดูดซับผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์และยาฆ่าแมลง ณ จุดนั้น มีเพียงไม่กี่บริษัทเท่านั้นที่จะกำหนดทุกอย่างที่เรากิน

อันที่จริง ปัญหาความเข้มข้นของตลาดแบบเดียวกันนี้ใช้กับการเชื่อมโยงอื่นๆ ในห่วงโซ่คุณค่า เช่น ผู้ค้าสินค้าเกษตรและซูเปอร์มาร์เก็ต และถึงแม้ว่าการแปรรูปอาหารจะยังไม่ถูกรวมไว้ในระดับโลก แต่ก็ยังถูกครอบงำในระดับภูมิภาคโดยบริษัทต่างๆ เช่น Unilever, Danone, Mondelez และ Nestlé บริษัทเหล่านี้สร้างรายได้เมื่ออาหารสดหรือกึ่งแปรรูปถูกแทนที่ด้วยอาหารสะดวกซื้อแปรรูปสูง เช่น พิซซ่าแช่แข็ง ซุปกระป๋อง และอาหารสำเร็จรูป

ในขณะที่มีกำไร แต่โมเดลธุรกิจนี้มีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับโรคอ้วน โรคเบาหวาน และโรคเรื้อรังอื่นๆ ที่แย่กว่านั้น บริษัทด้านอาหารยังได้รับประโยชน์จากการแพร่กระจายของโรคที่พวกเขามีส่วนรับผิดชอบ โดยการทำการตลาดอาหารแปรรูปที่ “ดีต่อสุขภาพ” ที่อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน โปรไบโอติก และกรดไขมันโอเมก้า 3

ในขณะเดียวกัน บริษัทต่างๆ ก็กำลังรวบรวมอำนาจทางการตลาดโดยแลกกับผู้ที่อยู่ด้านล่างสุดของห่วงโซ่คุณค่า นั่นคือ เกษตรกรและคนงาน มาตรฐานขององค์การแรงงานระหว่างประเทศรับประกันว่าคนงานทุกคนมีสิทธิในการจัดตั้ง และห้ามมิให้มีการใช้แรงงานบังคับและเด็ก และสั่งห้ามการเลือกปฏิบัติทางเชื้อชาติและเพศ แต่การละเมิดกฎหมายแรงงานได้กลายเป็นบรรทัดฐาน เนื่องจากความพยายามที่จะบังคับใช้ กฎ ของ ILOมักจะถูกยกเลิก ในขณะที่สมาชิกสหภาพแรงงานมักถูกคุกคาม ไล่ออก และแม้กระทั่งถูกสังหารเป็นประจำ

ในสภาพแวดล้อมที่เป็นปรปักษ์นี้ มาตรฐานค่าจ้างขั้นต่ำ ค่าล่วงเวลา และความปลอดภัยในสถานที่ทำงานจะถูกละเลยอย่างเปิดเผย และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผู้หญิงเสียเปรียบ เพราะพวกเขาได้รับเงินน้อยกว่าผู้ชาย และมักจะต้องจ่ายค่างานตามฤดูกาลหรืองานชั่วคราว

ทุกวันนี้ ครึ่งหนึ่งของประชากร 800 ล้านคนที่อดอยากทั่วโลกเป็นเกษตรกรรายย่อยและคนงานที่เกี่ยวข้องกับภาคเกษตรกรรม จำนวนมากของพวกเขาจะไม่ค่อยดีขึ้นหาก บริษัท ไม่กี่แห่งที่ครอบครองภาคส่วนนั้นมีอำนาจมากขึ้น

Christine Chemnitz เป็นหัวหน้าภาควิชาการเมืองเกษตรระหว่างประเทศที่มูลนิธิ Heinrich Böll

ความคิดเห็นที่แสดงในบทความความคิดเห็นที่เผยแพร่บน euronews ไม่ได้เป็นตัวแทนของตำแหน่งบรรณาธิการของเรา บัลแกเรียได้ให้ความสำคัญกับผลการวิจัยของยุโรปตะวันออกที่นำเสนอต่อสหภาพยุโรปซึ่งแสดงให้เห็นถึงความคลาดเคลื่อนในคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารที่เหมือนกันซึ่งขายในประเทศยุโรปตะวันออกและตะวันตก

สาธารณรัฐเช็ก สโลวาเกีย โปแลนด์ และฮังการีได้วิพากษ์วิจารณ์บริษัทอาหารนานาชาติเมื่อต้นปีนี้เกี่ยวกับสิ่งที่รัฐมนตรีเกษตรได้ขนานนามว่าสองมาตรฐานในคุณภาพของอาหารที่ขายให้กับผู้บริโภคชาวยุโรปตะวันออก

และตอนนี้ เจ้าหน้าที่ของบัลแกเรียพบว่ามีความคลาดเคลื่อนที่คล้ายกัน และร่วมกับ Visegrad Four ให้คำมั่นว่าจะกดดันสหภาพยุโรป

Rumen Porozhanov รัฐมนตรีกระทรวงเกษตรของบัลแกเรียกล่าวว่าการทดสอบในห้องปฏิบัติการพบส่วนผสมที่แตกต่างกันในผลิตภัณฑ์อาหาร 7 รายการจาก 31 รายการที่ขายในประเทศของเขาและในออสเตรียและเยอรมนี ผู้เชี่ยวชาญยังพบว่า 16 รายการอาหารทดสอบถูกขายในราคาที่สูงกว่าประเทศอื่นในสหภาพยุโรป

แม้ว่า Porozhanov ไม่ได้ระบุชื่ออย่างเฉพาะเจาะจงว่าผลิตภัณฑ์ใดที่เจ้าหน้าที่คุณภาพอาหารทำการทดสอบ แต่ในเดือนพฤษภาคมได้มีการตรวจสอบเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์นม อาหารเด็ก น้ำผลไม้ และอาหารช็อคโกแลตต่างๆ “มันทำให้เกิดความวิตกกังวลอย่างแน่นอน” Porozhanov กล่าวกับ Retuers “สองมาตรฐานเป็นความจริง”

Porozhanov กล่าวว่าผลการทดสอบของบัลแกเรียจะถูกส่งไปยัง Vera Jourova หัวหน้าฝ่ายผู้บริโภคของสหภาพยุโรป

การศึกษาของบัลแกเรียตอกย้ำข้อค้นพบล่าสุดที่จัดทำโดยเจ้าหน้าที่ของสาธารณรัฐเช็ก สโลวัก และฮังการี และดูเหมือนจะยืนยันถึงความสงสัยของผู้บริโภคที่มีมาช้านานว่าอาหารของพวกเขามีคุณภาพต่ำกว่าเมื่อเทียบกับอาหารตะวันตก

ในการสืบสวนหลายชุดย้อนหลังไปถึงปี 2011 เจ้าหน้าที่ของสาธารณรัฐเช็ก สโลวัก และฮังการีพบว่าอาหารที่จำหน่ายในประเทศของตนมีกรณีของสารให้ความหวานเทียมและสารกันบูดที่มีความเข้มข้นสูงกว่า ไขมันที่มีความเข้มข้นสูงกว่า และความเข้มข้นของเนื้อสัตว์ที่ต่ำกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์ที่เหมือนกันที่จำหน่าย ในออสเตรียหรือเยอรมนี

นักวิจัยยังพบว่าผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น โยเกิร์ตและกาแฟสำเร็จรูปมีส่วนผสม กลิ่น และรสชาติที่แตกต่างจากที่จำหน่ายในตะวันตก ในบางกรณี

ความแตกต่างด้านคุณภาพกระตุ้นให้ Marian Jurecka รัฐมนตรีกระทรวงเกษตรของสาธารณรัฐเช็กกล่าวหาบริษัทอาหารนานาชาติและกฎของสหภาพยุโรปในการปฏิบัติต่อสาธารณรัฐเช็ก เช่น “ถังขยะของยุโรป”

กฎของสหภาพยุโรปอนุญาตให้บริษัทอาหารนานาชาติขายผลิตภัณฑ์ที่มีตราสินค้าเหมือนกันโดยมีส่วนผสมต่างกัน ตราบใดที่มีฉลากชัดเจนและปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหารอย่างเหมาะสม

บริษัทอาหารนานาชาติกล่าวว่าส่วนผสมที่พบในอาหารที่จำหน่ายทั่วทั้งทวีปมีความแตกต่างกันมาจากสูตรอาหารประจำภูมิภาคและความชอบด้านรสชาติ “มันทำให้เกิดความวิตกกังวลอย่างแน่นอน” Porozhanov กล่าวกับ Retuers “สองมาตรฐานเป็นความจริง”

บริษัทอาหารนานาชาติกล่าวว่าส่วนผสมที่พบในอาหารที่จำหน่ายทั่วทั้งทวีปมีความแตกต่างกันมาจากสูตรอาหารประจำภูมิภาคและความชอบด้านรสชาติ การชลประทานยังแสดงถึงการลงทุนก้อนใหญ่: บริษัทได้ขุดทะเลสาบเทียมสี่แห่งและลงทุนในเครื่องจักรที่ล้ำสมัย

โดยรวมแล้ว บริษัท ซึ่งเป็นเจ้าของฟาร์มอีกสองแห่งในแองโกลาได้ใช้เงินไป 150 ล้านดอลลาร์ในช่วงหกปีครึ่งที่ผ่านมา

“แผนของเราคือการกระจายการผลิต นอกจากนี้เรายังมีแผนในธุรกิจอุตสาหกรรมเกษตรซึ่งกำลังดำเนินการอยู่ และเราจะลงทุนเพิ่มอีก 150 ล้านดอลลาร์ในช่วงสามปีข้างหน้า” João Macedo กล่าว

แก่นของการทำฟาร์มแองโกลาอีกประการหนึ่งคือกาแฟ แองโกลาเคยเป็นผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ที่สุดรายหนึ่งของโลกก่อนเกิดสงครามขึ้น การฟื้นฟูพื้นที่เพาะปลูกดำเนินมาตั้งแต่ปี 2543 เป็นการลงทุนครั้งใหญ่ โดยต้องใช้เวลาสามถึงสี่ปีกว่าต้นกาแฟจะเกิดผล

Jorge Ribeiro อยู่ในยุคทองของกาแฟของแองโกลาแล้ว หัวหน้าฝ่ายผลิตของ บริษัทกาแฟที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศเขามีบทบาทสำคัญในการฟื้นฟูกาแฟของแองโกลา โดยทำหน้าที่เป็นที่ปรึกษาให้กับผู้ผลิตในท้องถิ่นหลายร้อยรายที่เชื่อมั่นในอนาคตของธุรกิจนี้

“เราผลิตกาแฟที่ดีที่สุดในโลก ย้อนกลับไปในปี 1973 เราเป็นหนึ่งในสี่ผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดของโลก แต่ปัจจุบันการผลิตต่ำมาก อย่างไรก็ตาม เรากำลังประสบกับการฟื้นตัวของกาแฟอย่างแท้จริง ผู้คนพร้อมที่จะเดิมพันกับศักยภาพทางเศรษฐกิจของกาแฟ” เขากล่าว

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กลยุทธ์ของรัฐบาลมีความชัดเจนมาก: เป้าหมายคือการทำให้กาแฟแองโกลาสามารถแข่งขันได้อีกครั้ง เพื่อที่จะสามารถเรียกคืนตำแหน่งในตลาดโลกได้ ซึ่งต้องใช้การลงทุนและความทันสมัยของเทคนิคการผลิต

ปัจจุบันมีการผลิตกาแฟเพียง12,000 ตันต่อปีซึ่งน้อยกว่าในทศวรรษที่ 70 ถึง 20 เท่า

“มีศักยภาพมหาศาล มันไม่ใช่ความฝัน: เราเคยผลิตได้ 200,000 ตันต่อปี ดินและสภาพอากาศของเราเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกกาแฟ สิ่งที่เราอยากทำคือพัฒนาศักยภาพนี้เพื่อส่งเสริมการเกษตรและอุตสาหกรรมการผลิต ตลอดจนการส่งออก” เปโดร ริเบโร ผู้จัดการทั่วไปของ Angonabeiro หนึ่งในบริษัทกาแฟชั้นนำของแองโกลากล่าว

และดูเหมือนว่าการเติบโตกำลังไปได้สวย โดยคาดว่าการผลิตจะเพิ่มขึ้น 20% ในปีนี้ โอกาสทางเศรษฐกิจที่เป็นบวกซึ่งหวังว่าจะรับประกันว่าแองโกลาและประชาชนจะเติบโตอย่างยั่งยืน โดย Mahfuz Ahmed ที่ปรึกษาด้านการเกษตร การพัฒนาชนบท และความมั่นคงด้านอาหารของ Asian Development Bank
การขาดแคลนอาหารเป็นความทรงจำที่ห่างไกลสำหรับคนจำนวนมากในเอเชีย แต่ในขณะที่ภูมิภาคนี้พยายามดิ้นรนเพื่อเลี้ยงดูและเลี้ยงดูประชากรที่เฟื่องฟู พวกเขาอาจกลายเป็นความจริงอันเจ็บปวดของชีวิตอีกครั้ง

เอเชียเป็นตลาดอาหารที่ใหญ่ที่สุดในโลกอยู่แล้ว และคาดว่าภายในปี 2050 ประชากรของเอเชียจะเพิ่มขึ้นเป็นห้าพันล้านคน เพิ่มขึ้นจาก 900 ล้านคน เนื่องจากการขยายตัวของชนชั้นกลาง ภูมิภาคนี้น่าจะคิดเป็นครึ่งหนึ่งของการบริโภคเนื้อวัวและเนื้อสัตว์ปีกที่เพิ่มขึ้นทั่วโลกในแต่ละปี และมากกว่าสามในสี่ของการบริโภคปลาที่เพิ่มขึ้นระหว่างตอนนี้และปี 2030 และเมื่อถึงตอนนั้น ธัญพืชทั้งหมดมากกว่า 60% ความต้องการในประเทศกำลังพัฒนาจะมาจากเอเชียใต้และตะวันออก เพื่อให้ทันกับความต้องการที่เพิ่มขึ้นนี้ การผลิตอาหารจะต้องเพิ่มขึ้น 60-70% เมื่อเทียบกับทศวรรษที่ผ่านมา

ตามหลักการแล้ว ฟาร์มในเอเชียสามารถขยายการผลิตได้ แต่พวกเขาไม่พร้อมที่จะทำเช่นนั้น เพื่อผลิตอาหารในปริมาณที่เพียงพอ ฟาร์มของเอเชียจะต้องได้รับการเปลี่ยนแปลงในศตวรรษที่ 21

การช่วยเหลือเกษตรกรในเอเชียรับมือกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศควรเป็นส่วนสำคัญของความพยายามนี้ แม้ว่าดาวเคราะห์ที่ร้อนขึ้นสามารถเพิ่มผลผลิตทางการเกษตรได้ในบางพื้นที่ แต่จะจำกัดการผลิตอย่างรุนแรง และอาจก่อให้เกิดวิกฤตการณ์อาหารที่ยาวนานขึ้นได้ทั่วทั้งภูมิภาค ในขณะที่น้ำหายากมากขึ้นในเขตอุดมสมบูรณ์ตามประเพณีเช่นที่ราบอินโด – คงคา ทะเลที่เพิ่มขึ้นจะทำลายพื้นที่เพาะปลูกอันกว้างใหญ่ หากระดับน้ำทะเลสูงขึ้นหนึ่งเมตร การบุกรุกของน้ำเค็มที่จะเกิดขึ้นจะคุกคาม 70% ของพื้นที่เพาะปลูกริมชายฝั่งของเวียดนาม และเมื่อกระแสน้ำอุ่นและกระแสน้ำเปลี่ยนแปลง ผลผลิตจากพื้นที่ประมงที่กว้างใหญ่ของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงอาจลดลง

จากการวิจัยของธนาคารเพื่อการพัฒนาแห่งเอเชียภายในปี 2050 ผลผลิตข้าวที่ให้น้ำและข้าวสาลีอาจลดลงมากถึง 20% และ 44% ตามลำดับ ซึ่งจะทำให้ราคาธัญพืช ถั่วเหลือง และข้าวสาลีสูงขึ้น 70% ทำให้จำนวนเด็กที่ขาดสารอาหารในภูมิภาคเพิ่มขึ้น 11 ล้านคน

แต่สิ่งนี้ไม่จำเป็นต้องเป็นอนาคตของเอเชีย หากเกษตรกรสามารถปรับตัวได้ เกษตรกรส่วนใหญ่ในปัจจุบันดูแลแปลงเพื่อการยังชีพที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัว ขาดเงินและความรู้ในการปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพพืชผล ตัวอย่างเช่น ในเมียนมาร์ มีเพียง 16% ของครัวเรือนในฟาร์มใช้รถไถหรือรถแทรกเตอร์เพื่อเตรียมที่ดินสำหรับปลูก

นอกจากนี้ ความเสื่อมโทรมของสิ่งแวดล้อมยังทำให้ผืนดินแห้งแล้งจำนวนมหาศาล ตามอนุสัญญาสหประชาชาติว่าด้วยการต่อต้านการแปรสภาพเป็นทะเลทราย รูปแบบต่างๆ ของการแปรสภาพเป็นทะเลทรายส่งผลกระทบต่อเกือบ 40% ของพื้นที่ทั้งหมดในเอเชีย ในขณะที่รัฐบาลไม่สามารถสร้างที่ดินทำกินใหม่ได้ พวกเขาสามารถ – และต้อง – ดำเนินนโยบายเพื่อสนับสนุน รวบรวม และกระชับการทำฟาร์มบนที่ดินที่ยังคงมีอยู่

สำหรับผู้เริ่มต้น รัฐบาลของภูมิภาคสามารถส่งเสริมสหกรณ์การเกษตรได้ เพื่อไม่ให้สับสนกับการทำฟาร์มแบบรวมกลุ่มแบบเก่า สหกรณ์ในปัจจุบันมีการค้าขายอย่างทั่วถึง โดยจัดลำดับความสำคัญของประสิทธิภาพและผลกำไร พวกเขาประกอบด้วยผู้ประกอบการทางการเกษตรและเกษตรกร ซึ่งทั้งหมดรวมทรัพยากรของตนเพื่อสร้างการประหยัดต่อขนาด ลดต้นทุน และเพิ่มรายได้ เมื่อซื้อเป็นกลุ่มโดยสหกรณ์ ปัจจัยการผลิต เช่น ปุ๋ยและอุปกรณ์จะมีราคาไม่แพง เช่นเดียวกับกระบวนการเก็บเกี่ยว สหกรณ์ในอินเดียและเนปาลได้ร่วมมือกันเพื่อประสานงานการปลูกพืช ทำให้พืชผลของสมาชิกทุกคนสามารถหว่านและเก็บเกี่ยวร่วมกันด้วยเครื่องจักร แทนที่จะใช้มือแยกกัน

สหกรณ์ยังสามารถเพิ่มมูลค่าหลังการเก็บเกี่ยวได้ด้วยการปรับปรุงการทำความสะอาดพืชผล การแบ่งเกรด การบรรจุ การจัดเก็บ และการขนส่ง สิ่งนี้จะเพิ่มปริมาณอาหารและช่วยเพิ่มรายได้ของเกษตรกร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสถานที่ต่างๆ เช่น บังคลาเทศ ซึ่งมากกว่าหนึ่งในสามของเน่าเสียได้เน่าเสียก่อนที่จะถึงมือผู้บริโภค

จีนกำลังปรับปรุงฟาร์มให้ทันสมัยผ่านสหกรณ์ และด้วยการใช้แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซดิจิทัลเพื่อเจาะตลาดที่มีมูลค่าสูง ในเวียดนาม โครงการความร่วมมือได้ปรับปรุงคุณภาพการผลิตสำหรับผู้บริโภคในเมือง และเพิ่มรายได้จากชา ผลไม้ และผักเกือบหนึ่งในสาม

แม้ว่าสหกรณ์จะค่อยๆ เติบโตในเอเชีย แต่ก็ต้องการการสนับสนุนเพิ่มเติม สหกรณ์ส่วนใหญ่ของภูมิภาคนี้มีความเปราะบางและไม่เป็นทางการ แต่ด้วยกรอบทางกฎหมายที่ถูกต้อง สิ่งเหล่านี้อาจมีประสิทธิภาพและคงทนมากขึ้น

กฎหมายสหกรณ์เกษตรกรปี 2550 ของจีนเป็นแบบอย่างที่ดี สมัครไฮโลออนไลน์ ด้วยการเสนอสิ่งจูงใจ เช่น การยกเว้นภาษีมูลค่าเพิ่ม กฎหมายได้สนับสนุนให้สหกรณ์และองค์กรการเกษตรอื่นๆ ร่วมมือกันและสร้างการประหยัดจากขนาด ภายในสามปีหลังจากการประกาศใช้กฎหมาย จำนวนสหกรณ์ในจีนเพิ่มขึ้นเก้าเท่าเป็นเกือบ 400,000 แห่ง