เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรร้องขอความช่วยเหลือจากรัฐบาลเพื่อแก้ไขปัญหาการขาดแคลนคนขายเนื้อซึ่งนำไปสู่งานค้างของสุกรในฟาร์ม

เกษตรกรบางคนกล่าวว่าการขาดคนงานในโรงงานแปรรูปทำให้พวกเขา “หมดหวัง” และอาจนำไปสู่การคัดแยก

สมาคมสุกรแห่งชาติกล่าวว่าคนขายเนื้อที่มีทักษะในโรงฆ่าสัตว์ประมาณ 80% มาจากยุโรป แต่หลายคนลาออกเพราะ Brexit และโควิด

รัฐบาลกล่าวว่าตระหนักถึงแรงกดดันที่อุตสาหกรรมกำลังเผชิญอยู่

เกษตรกรขอให้รัฐบาลแก้ไขช่องว่างด้านทักษะด้วยการแนะนำวีซ่าระยะสั้นเพื่อให้คนงานชาวยุโรปเดินทางมายังสหราชอาณาจักรเพื่อช่วยแก้ไขปัญหา

“เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะไม่เกิดเรื่องนี้ขึ้น แต่เราต้องวางแผนสำหรับมัน และอาจเป็นไปได้ว่าจำเป็นต้องมีการคัดเลือกสวัสดิการหากเกษตรกรไม่มีที่ว่าง” โซฟี โฮป จากกลอสเตอร์เชียร์ ผู้เลี้ยงสุกร 10,000 ตัว กล่าว

“นั่นคือสถานการณ์ที่ชาวนาบางคนอยู่ในนั้นและพวกเขาหมดหวัง ฉันเคยเห็นความปวดร้าวบนใบหน้าของพวกเขาและมันแย่มาก” เธอกล่าวเสริม ส่วนเกินของสุกรยังนำไปสู่ต้นทุนค่าอาหารและที่พักที่เพิ่มขึ้น

ดร.โซอี้ เดวีส์ หัวหน้าผู้บริหารสมาคมหมูแห่งชาติ กล่าวว่า ชาวนาต้องการความช่วยเหลือ

“สามโครงการฝึกงานและบริษัทต่างๆ ที่ทำงานร่วมกับ Department of Work and Pensions [DWP] มองหาคนที่อาจจะว่างงาน เพื่อฝึกอบรมใหม่

“มันไม่ใช่แค่การยอมจำนนต่อจำนวนคนที่เราต้องการ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเราถึงต้องการการฉีดแรงงานที่มีทักษะอย่างรวดเร็วซึ่งมาจากทุกที่ที่เราสามารถหาได้” เธอกล่าวเสริม

โฆษกของกรมสิ่งแวดล้อม อาหารและกิจการชนบท กล่าวว่า “เราเข้าใจถึงความสำคัญของแรงงานตามฤดูกาล และเราตระหนักถึงความท้าทายที่อุตสาหกรรมแปรรูปเนื้อสัตว์และเกษตรกรรมต้องเผชิญในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมาเนื่องจากการระบาดใหญ่ของโควิด-19 และแรงงาน ขาดแคลน และ Defra ได้ทำงานอย่างใกล้ชิดกับภาคส่วนเหล่านี้ในช่วงเวลานี้” หน่วยงานอุตสาหกรรมอาหารได้เตือนถึงการซื้อความตื่นตระหนกในช่วงคริสต์มาสนี้ เว้นแต่จะดำเนินการเพื่อแก้ไขปัญหาการขาดแคลนแรงงาน

สหภาพเกษตรกรแห่งชาติ (NFU) เรียกร้องให้มีวีซ่าฉุกเฉินเพื่อให้บริษัทสามารถรับสมัครงานจากนอกสหราชอาณาจักรได้

เกษตรกร ผู้ขนส่งสินค้า และร้านค้าของสหราชอาณาจักร ประสบปัญหาการขาดแคลนที่เลวร้ายลงจากโควิดและ Brexit

รัฐบาลกล่าวว่าสหราชอาณาจักรมี “ห่วงโซ่อุปทานอาหารที่มีความยืดหยุ่นสูง”

Minette Batters หัวหน้า NFU เขียนถึงนายกรัฐมนตรี Boris Johnson เมื่อวันพุธเตือนว่าภาคอาหารและการเกษตรอยู่ใน “คมมีด” เนื่องจากการขาดแคลนคนงานทั่วทั้งห่วงโซ่อุปทาน

จดหมายที่ลงนามในนามขององค์กรการค้าอาหารและเครื่องดื่มจำนวนหนึ่ง เรียกร้องให้รัฐบาลแนะนำวีซ่าฟื้นฟูโควิด-19 เพื่อเปิดโอกาสในการสรรหาบุคลากรใหม่ที่มีความเร่งด่วน

นางแบทเทอร์สเขียนว่า “หากไม่มีชั้นวางสินค้าก็จะว่างเปล่า และผู้บริโภคจะตื่นตระหนกในการซื้อเพื่อพยายามผ่านพ้นฤดูหนาวนี้ไป”

“นั่นคือเหตุผลที่เราต้องมีภาระผูกพันเร่งด่วนจากคุณเพื่อให้อุตสาหกรรมสามารถรับสมัครจากนอกสหราชอาณาจักรในช่วง 12 เดือนข้างหน้าเพื่อให้เราผ่านฤดูหนาวและเพื่อช่วยเรารักษาคริสต์มาส”

เธอกล่าวว่า “เป็นเรื่องเลียนแบบที่เกิดขึ้นควบคู่ไปกับผู้ผลิตอาหารในสหราชอาณาจักรที่กำจัดอาหารที่กินได้อย่างสมบูรณ์ เนื่องจากไม่สามารถเลือก บรรจุ แปรรูป หรือขนส่งไปยังลูกค้าปลายทางได้”

“ทุกวันมีตัวอย่างใหม่ของเศษอาหารเหลือใช้ในอุตสาหกรรม ตั้งแต่ไก่ไปจนถึงหมู ผลไม้และผัก ผลิตภัณฑ์จากนม และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมาย มีอาหารอยู่ที่นั่น แต่ต้องการคนเพื่อนำมาสู่ผู้บริโภค” นางแบทเทอร์สกล่าว

จดหมายดังกล่าวลงนามในนามของกลุ่มอื่นๆ เช่น British Frozen Food Federation, British Meat Processors Association, Dairy UK และ Food and Drink Federation

มีรายงานใน The Grocerว่าเทสโก้ซึ่งเป็นเครือข่ายซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใหญ่ที่สุดของสหราชอาณาจักรได้เตือนรัฐบาลว่าการซื้อของอย่างตื่นตระหนกในช่วงคริสต์มาสนี้อาจเลวร้ายยิ่งกว่าช่วงล็อกดาวน์

อย่างไรก็ตาม เทสโก้กล่าวในเวลาต่อมาว่า: “เรามีความพร้อมจำหน่ายสินค้าที่ดี โดยมีการจัดส่งถึงร้านค้าและศูนย์กระจายสินค้าของเราทั่วสหราชอาณาจักรทุกวัน

“ในขณะที่การขาดแคลนไดรเวอร์ HGV ทั่วทั้งอุตสาหกรรมทำให้เกิดความท้าทายในการจัดจำหน่าย เรากำลังทำงานอย่างหนักเพื่อแก้ไขปัญหาเหล่านี้และเพื่อวางแผนสำหรับเดือนข้างหน้า เพื่อให้ลูกค้าได้รับทุกสิ่งที่ต้องการ”

ชาวนาบางคนหันไปแจกผลไม้และผักแทนที่จะปล่อยให้เน่าในทุ่ง

NFU ระบุว่ามีเพียง 11% ของคนงานตามฤดูกาลในฤดูกาล 2020 ที่เป็นพลเมืองสหราชอาณาจักร

Robert Newbery จาก NFU East Midlands กล่าวเมื่อต้นเดือนนี้ว่า “Brexit มีผลกระทบอย่างแน่นอน ผู้คนที่สามารถเคลื่อนไหวได้อย่างอิสระภายในยุโรปก่อนหน้านี้ไม่สามารถทำได้”

ในการตอบสนองต่อการเรียกร้องของ NFU รัฐบาลได้เพิ่มจำนวนวีซ่าที่มีอยู่ภายใต้ Seasonal Worker Pilot (SWP) จาก 10,000 ในปี 2020 เป็น 30,000 ในปีนี้

นอกจากนี้ยังมีการขาดแคลนแรงงานในการผลิตเนื้อสัตว์ โดยมีคนงานโรงฆ่าสัตว์และคนขายเนื้อขาดแคลน

สมาคมผู้จัดหาเนื้อสัตว์อิสระบอกกับ BBC ในเดือนสิงหาคมว่าอุตสาหกรรมนี้มีตำแหน่งงานว่างประมาณ 14,000 ตำแหน่ง

กล่าวว่าโควิด การออกจากสหภาพยุโรป (EU) ของสหราชอาณาจักรและการรับรู้เกี่ยวกับเส้นทางอาชีพทำให้เกิด “วิกฤตการรับสมัคร” ที่ปรากฏขึ้น

บริษัทขนส่งสินค้าและบริษัทอาหารยังเตือนถึงปัญหาการขาดแคลนคนขับรถบรรทุกอย่างเรื้อรัง ซึ่งพวกเขายังระบุถึงการระบาดใหญ่และ Brexit ด้วย

โฆษกรัฐบาลกล่าวว่าห่วงโซ่อุปทานของสหราชอาณาจักร “มีความยืดหยุ่นสูง” และรับมือได้ดีเมื่อต้องเผชิญกับแรงกดดันล่าสุด

พวกเขาชี้ให้เห็นว่ารัฐบาลเมื่อต้นปีนี้ได้ขยาย Seasonal Workers Pilot เป็น 30,000 วีซ่าสำหรับคนงานที่จะมาอังกฤษเป็นเวลาสูงสุดหกเดือน

“เรายังคงทำงานอย่างใกล้ชิดกับอุตสาหกรรมเพื่อทำความเข้าใจอุปสงค์และอุปทานของแรงงาน ซึ่งรวมถึงข้อกำหนดด้านแรงงานประจำและตามฤดูกาล” พวกเขากล่าว

นอกจากนี้ รัฐบาลยังได้กล่าวว่าได้ดำเนินการเพื่อป้องกันปัญหาการขาดแคลนซูเปอร์มาร์เก็ตด้วยข้อตกลงในการเริ่มการผลิตใหม่อีกครั้งที่ CF Industries ซึ่งเป็นผู้ผลิตก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์รายใหญ่ที่สุดของสหราชอาณาจักร

เหตุใดจึงขาดแคลน CO2 และจะกระทบกับเสบียงอาหารอย่างไร?
ก๊าซนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา

การรีสตาร์ทการผลิตที่โรงงานก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์กำหนดให้ผู้เสียภาษีต้องเสียหลายสิบล้านปอนด์ หลังจากที่รัฐบาลตกลงที่จะชำระค่าใช้จ่ายการดำเนินงานทั้งหมดเป็นเวลาสามสัปดาห์

การตัดสินใจเสนอเมนูวันจันทร์ปลอดเนื้อสัตว์ให้กับนักเรียนชั้นประถมศึกษาถูกตั้งคำถามโดยสมาชิกสภาท้องถิ่นและสหภาพเกษตรกร

เมนูนี้ได้รับการแนะนำสำหรับทารกและเด็กเล็กทั่วเมืองแองเกิลซีย์ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสัญญาใหม่มูลค่า 8 ล้านปอนด์

สมาชิกสภาเทศมณฑลคนหนึ่งซึ่งเป็นชาวนาด้วย ได้เรียกร้องให้คณะกรรมการตรวจสอบสัญญาเรียกสัญญาดังกล่าว

สภากล่าวว่าเมนูใหม่นี้อิงจากข้อมูลเชิงลึกที่ได้รับจากเด็กและผู้ปกครอง

ปีเตอร์ โรเจอร์ส ที่ปรึกษาอิสระกล่าวว่ามีความกังวลมากขึ้นว่าเมนูอาหารจะมาจากท้องถิ่นตลอดทั้งสัปดาห์มากน้อยเพียงใด เช่นเดียวกับ “การไม่กินเนื้อสัตว์”

“ตอนนี้ฉันได้ร้องขอให้คณะกรรมการพิจารณา [ของสภา] ตรวจสอบการจัดหาเนื้อสัตว์และปฏิบัติตามเงื่อนไขทั้งหมดของสัญญาหรือไม่” นายโรเจอร์สบอกกับบริการรายงานประชาธิปไตยในพื้นที่

ตามเงื่อนไขของสัญญากับ Chartwells หมายความว่าอย่างน้อย 30% ของผลิตผลต้องมาจากท้องถิ่น โดยเนื้อสัตว์ทั้งหมดมาจากสหราชอาณาจักร หรือเวลส์หากทำได้

สังขยากลับเมนูหลังคำร้องประท้วง
‘อาหารโรงเรียนฟรีสำหรับทุกคน’ โทร
อาหารโรงเรียนฟรี: เมนูอะไรในเวลส์?
อลอว์ โจนส์ สหภาพเกษตรกรแห่งเวลส์ ยอมรับว่า “มีความจำเป็นที่เด็กจะต้องรับประทานอาหารที่หลากหลาย”

“แม้ว่าเราจะไม่ชอบหรือสนับสนุนในวันจันทร์ที่ปราศจากเนื้อสัตว์ เราก็กังวลมากขึ้นเกี่ยวกับการขาดรายละเอียดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารเวลส์ในเมนูของโรงเรียนเหล่านี้” เธอกล่าวเสริม

“เนื้อแดงและผลิตภัณฑ์จากนมเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารของเรา และมีเนื้อแดงน้อยมากในเมนู ที่มีเนื้อสัตว์ – ไม่ได้ระบุแหล่งที่มา

“แน่นอนว่ามันน่าผิดหวังที่สภาเขตในแองเกิลซีย์ ซึ่งอุตสาหกรรมการเกษตรเป็นอุตสาหกรรมหลัก จะเลือกใช้เมนูดังกล่าวสำหรับโรงเรียนของเรา” รีส ฮิวจ์ส ผู้อำนวยการด้านการศึกษาของเกาะกล่าวว่า “เราเข้าใจถึงความกังวลเกี่ยวกับอาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์ อย่างไรก็ตาม การพัฒนาเมนูและสูตรอาหารอิงจากข้อมูลเชิงลึกที่ได้รับจากลูกค้า เด็ก และผู้ปกครองในโรงเรียนของชาร์ตเวลล์ทั่วประเทศ

“สิ่งนี้ตอบสนองต่อการเรียกร้องจากคนหนุ่มสาวให้ลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของห่วงโซ่อาหาร และยังสอดคล้องกับคำมั่นสัญญา ‘เนื้อน้อยแต่ดีกว่า’ ของผู้ให้บริการเพื่อให้แน่ใจว่าเราจัดหาแหล่งโปรตีนที่มีคุณภาพดีขึ้น”

เขากล่าวเสริมว่า: “เราเข้าใจถึงความสำคัญของการสนับสนุนชุมชนเกษตรกรรม ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเนื้อสัตว์ถึงอยู่ในเมนูสี่ในห้าวัน และอาหารในวันจันทร์จะยังคงมีผลผลิตที่ผลิตโดยชุมชนเกษตรกรรม

“แต่ถ้าเมนูไม่เป็นที่นิยม ทางร้านจะตรวจสอบและปรับเปลี่ยนได้” ราคาของ CO2 ที่ใช้ในการผลิตอาหารและเครื่องดื่มจะสูงขึ้นถึง 5 เท่า ภายใต้ข้อตกลงเพื่อเริ่มการผลิตใหม่

แต่จะไม่มี “ผลกระทบสำคัญ” ต่อราคาในซูเปอร์มาร์เก็ต รัฐบาลกล่าว

CO2 ใช้สำหรับอาหารและเครื่องดื่มอะไร?
อาหารเกรด CO2 ใช้สำหรับผลิตภัณฑ์หลายร้อยรายการ:

ไปจนถึงน้ำคาร์บอเนต น้ำอัดลม และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
เพื่อจ่ายเครื่องดื่มและเบียร์ในผับ
เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืช-เช่นแตงกวา-ในโรงเรือน
เพื่อทำให้สุกรและไก่มึนงงก่อนฆ่า
สำหรับบรรจุเนื้อสัตว์ อาหารเด็ก อาหารสด และผลิตภัณฑ์อบ (CO2 ยืดอายุการเก็บรักษาด้วยการป้องกันแบคทีเรีย)
เพื่อให้อาหารสดในการขนส่ง (CO2 ใช้ในรูปของน้ำแข็งแห้งและหิมะ)
ที่มา: สหพันธ์อาหารและเครื่องดื่ม/ที่ปรึกษาระดับโลก

ทำไมถึงมีปัญหาการขาดแคลน CO2?
CF Industries ผลิต CO2 เป็นผลพลอยได้จากผลิตภัณฑ์หลักคือปุ๋ย

โรงงานหลักสองแห่งของบริษัทที่ Teesside และ Cheshire ได้หยุดทำงานเนื่องจากราคาน้ำมันขายส่งที่สูงขึ้น

เนื่องจากโรงงานปุ๋ยหยุดทำงาน อุปทานคาร์บอนไดออกไซด์สำหรับอาหารของสหราชอาณาจักรลดลง 60%

เหตุใดราคาน้ำมันจึงสูงขึ้น และจะทำอย่างไรหากซัพพลายเออร์ของฉันต้องล้มละลาย
สหราชอาณาจักรกำลังเผชิญกับปัญหาการขาดแคลนก๊าซในฤดูหนาวนี้หรือไม่?
รัฐบาลตกลงว่าอย่างไร?
โรงงานของ CF Industries ที่ Teesside จะรับผิดชอบค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานทั้งหมด ซึ่งกล่าวกันว่ามีมูลค่าหลายสิบล้านปอนด์เป็นเวลาสามสัปดาห์ “ในขณะที่ตลาด CO2 ปรับให้เข้ากับราคาโลก”

จะมีการจำกัดต้นทุนโดยรวม

ส่วนหนึ่งของข้อตกลงนี้ อุตสาหกรรมอาหารจะต้องจ่ายเงินเพิ่มอีก 5 เท่าสำหรับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ โดยราคาจะเพิ่มขึ้นจาก 200 ปอนด์ต่อตันเป็น 1,000 ปอนด์

ราคาอาหารจะไม่ขึ้น?
George Eustice รัฐมนตรีสิ่งแวดล้อมกล่าวว่าต้นทุนที่เพิ่มขึ้นของ CO2 จะไม่ส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อราคา

เขากล่าวว่าในขณะที่ราคาอาหารสูงขึ้นเนื่องจากปัญหาต่างๆ ซึ่งรวมถึงราคาน้ำมันและการขาดแคลนแรงงาน คาร์บอนไดออกไซด์เป็น “สัดส่วนเพียงเล็กน้อย” ของต้นทุนโดยรวม

เสบียงอาหารได้รับผลกระทบอย่างไร?
ปัญหา CO2 ทำให้เกิด “ปัญหาอุปทานขนาดใหญ่” ผู้บริหารซูเปอร์มาร์เก็ตรายหนึ่งบอกกับ BBC

บริษัทส่งของชำ Ocado เตือนว่ามี “สินค้ามีจำนวนจำกัด” สำหรับสินค้าแช่แข็งบางรายการ

สหพันธ์อาหารและเครื่องดื่มกล่าวว่าผู้ซื้อมีแนวโน้มที่จะสังเกตเห็นการขาดแคลนผลิตภัณฑ์สัตว์ปีก เนื้อหมูและเบเกอรี่

British Retail Consortium ยินดีจ่ายเงินเพื่อเริ่มการผลิต CO2 ใหม่ แต่กล่าวว่ากำหนดเวลาสำหรับการกลับมาผลิตใหม่อีกครั้งจะ “ยังคงตึงตัวอยู่ ”

CO2 ใช้ทำอะไรอีก?
การผลิตคาร์บอนไดออกไซด์ที่เหลืออยู่ในสหราชอาณาจักรกำลังได้รับการจัดลำดับความสำคัญสำหรับการใช้งานทางการแพทย์

ใช้ในระหว่างการผ่าตัดรุกรานบางอย่างเพื่อทำให้ฟันผุในร่างกายคงที่ เพื่อกระตุ้นการหายใจ และเพื่อกำจัดหูดและไฝ

อุตสาหกรรมนิวเคลียร์ยังใช้ CO2 เป็นสารหล่อเย็น

The Times รายงานว่ารัฐมนตรีกังวลว่าเครื่องปฏิกรณ์หกเครื่องอาจต้องปิดเนื่องจากปัญหาด้านอุปทาน

นอกจากนี้ CO2 ยังใช้ในเชิงพาณิชย์ในถังดับเพลิง สำหรับพองแพชูชีพและเสื้อชูชีพ และเป็นตัวทำละลายของเหลว

ไม่มีการขาดแคลน CO2 ในปี 2018 หรือไม่?
ใช่ มีสาเหตุมาจากการผลิตลดลงตามปกติในฤดูร้อน และคลื่นความร้อนที่ทำให้ความต้องการเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์แช่แข็งเพิ่มขึ้น

CO2 คืออะไร?
ที่อุณหภูมิห้อง คาร์บอนไดออกไซด์เป็นก๊าซไม่มีสีและไม่มีกลิ่น

ในชั้นบรรยากาศของโลก ระดับ CO2 ที่เพิ่มขึ้นมีส่วนทำให้เกิดภาวะโลกร้อน

มันถูกผลิตขึ้นโดยธรรมชาติเมื่อ:

มนุษย์และสัตว์หายใจ
ระหว่างการเผาไหม้ (เช่น น้ำมันเบนซินและดีเซลในรถยนต์)
สิ่งที่หมักหรือย่อยสลาย
โมเลกุลของมันมีคาร์บอนหนึ่งอะตอมและออกซิเจนสองอะตอม ซึ่งเป็นสาเหตุที่สูตรทางเคมีของมันคือ CO2

BBC Bitesize – คาร์บอนไดออกไซด์คืออะไร? เลขาธิการสิ่งแวดล้อมกล่าวว่ารัฐบาลกำลังมองหาทางเลือกต่างๆ ในการแก้ไขปัญหาการขาดแคลนแรงงานในภาคอาหาร

George Eustice กล่าวว่ารัฐบาลกำลังพิจารณาว่าจะสามารถทำการเปลี่ยนแปลงในโครงการเกษตรกรตามฤดูกาล (SAWS) ได้หรือไม่

SAWS เป็นโครงการตามโควตาที่ช่วยให้เกษตรกรสามารถจัดหางานในต่างประเทศได้

หน่วยงานการค้าได้เตือนถึงการซื้อความตื่นตระหนกในช่วงคริสต์มาสนี้ เว้นแต่จะดำเนินการเพื่อแก้ไขปัญหาการขาดพนักงาน

ปัญหาการขาดแคลนเหล่านั้นแย่ลงจากโควิดและ Brexit

นาย Eustice ยอมรับ “ความจริงที่เศรษฐกิจสหราชอาณาจักรขาดแคลนแรงงานอย่างฉับพลันในขณะนี้”

โครงการ SAWS เห็นคนงานชั่วคราว 30,000 คนเข้ารับการรักษาที่สหราชอาณาจักรในปีนี้ เพื่อเติมตำแหน่งงานว่างในภาคเกษตรกรรม ส่วนใหญ่ทำงานเกี่ยวกับฟาร์มผักและผลไม้ ช่วยในการเก็บและบรรจุผลผลิต

ปัญหาการขาดแคลนไดรเวอร์ HGV ร้ายแรงแค่ไหน?
บริษัทอาหารเตือนระวังการซื้อของคริสต์มาสนี้
ฉันจะหางานใหม่ได้อย่างไรและใครเป็นผู้จ้างงาน?
ในการไปเยือนงานแสดงสินค้าทางการเกษตรในไอร์แลนด์เหนือ นายยูสติซกล่าวว่ามี “ความกังวลที่แท้จริงเกี่ยวกับวิธีที่เราจะจัดการกับความต้องการที่เพิ่มขึ้นในช่วงสองสัปดาห์ก่อนวันคริสต์มาส”

“เรามี SAWS และกำลังมองหาทางเลือกต่างๆ ว่าเราจะเปลี่ยนจุดสนใจของสิ่งนั้นได้อย่างไร และเราหวังว่าจะสามารถพูดอะไรเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ในเร็วๆ นี้” เขากล่าวต่อ

เมื่อถูกถามว่าเขาจะพิจารณาการเปลี่ยนแปลงวีซ่าเพื่อแก้ไขปัญหาการขาดแคลนแรงงานหรือไม่ Grant Shapps รัฐมนตรีกระทรวงคมนาคมกล่าวเมื่อวันพฤหัสบดีว่า: “ถ้านั่นเป็นวิธีแก้ปัญหาจริง ๆ ฉันแน่ใจว่าเราจะดำเนินการอย่างรวดเร็วและฉันจะไม่ปฏิเสธสิ่งใด .”

สหภาพเกษตรกรแห่งชาติ (NFU) ได้เรียกร้องให้มีวีซ่าฉุกเฉินอีกครั้งเพื่อให้บริษัทต่างๆ สามารถรับสมัครงานจากนอกสหราชอาณาจักรได้

เมื่อต้นสัปดาห์นี้ นายกรัฐมนตรีบอริส จอห์นสัน กล่าวว่าเขา “ไม่เชื่อว่าผู้คนจะขาดแคลนอาหาร” ฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวนี้ ท่ามกลางรายงานช่องว่างบางส่วนในซูเปอร์มาร์เก็ต แหล่งข่าวของรัฐบาลบอกว่าการสนทนาของ BBC นั้นดำเนินไปอย่างต่อเนื่องเพื่อ “ดูว่าช่องว่างอยู่ที่ไหน”

ถามว่านั่นหมายความว่าจะดำเนินการก่อนคริสต์มาสหรือไม่ พวกเขาระบุว่า “ตามความเป็นจริง ใช่ ก่อนวันคริสต์มาส”

เมื่อต้นเดือนนี้ นายยูสติซกล่าวว่ารัฐบาลต้องการติดตามดูว่าคนงานที่อาจต้องถูกเลิกจ้างเมื่อโครงการเลิกจ้างเสร็จสิ้นในปลายเดือนกันยายนสามารถเข้าสู่ตลาดแรงงานที่ขาดแคลนได้หรือไม่ ซึ่งรวมถึงพื้นที่ต่างๆ เช่น การขับรถบรรทุก หรือการแปรรูปเนื้อสัตว์

อย่างไรก็ตาม เขากล่าวว่าหากไม่เกิดขึ้น “ความสวยงามของระบบตรวจคนเข้าเมืองที่ถูกควบคุมคือ คุณสามารถทำตามขั้นตอนเพื่อให้ผู้คนเข้ามาด้วยวีซ่าชั่วคราวได้หากต้องการ”

Minette Batters หัวหน้า NFU เขียนถึงนายกรัฐมนตรีเมื่อวันพุธโดยเตือนว่าภาคอาหารและการเกษตรอยู่ใน “คมมีด” เนื่องจากการขาดแคลนแรงงานทั่วทั้งห่วงโซ่อุปทาน

จดหมายที่ลงนามในนามขององค์กรการค้าอาหารและเครื่องดื่มจำนวนหนึ่ง เรียกร้องให้มีการแนะนำวีซ่าฟื้นฟูโควิด-19 เพื่อเปิดโอกาสในการสรรหาบุคลากรใหม่

นางแบทเทอร์สเขียนว่า “หากไม่มีชั้นวางสินค้าก็จะว่างเปล่า และผู้บริโภคจะตื่นตระหนกในการซื้อเพื่อพยายามผ่านพ้นฤดูหนาวนี้ไป”

จากรายงานของ NFU ก่อนหน้านี้ นาง Batters กล่าวว่ามีตำแหน่งงานว่างที่ยังไม่สำเร็จประมาณ 500,000 ตำแหน่งในอุตสาหกรรม

เนื่องจากการขาดแคลน เกษตรกรบางส่วนจึงหันไปแจกผักและผลไม้แทนการปล่อยให้เน่าเสียในทุ่งนา สัตวแพทย์ผู้แจ้งเบาะแสที่แจ้งข้อกังวล “ร้ายแรง” เกี่ยวกับสวัสดิภาพสัตว์ชนะคดีต่อกรมวิชาการเกษตร สิ่งแวดล้อม และกิจการชนบท (Daera)

Dr Tamara Bronckaers บอกกับศาลอุตสาหกรรมว่าเธอรู้สึกว่าต้องลาออก

เธอบอกว่าเธอลาออกหลังจากถูก “กีดกัน เมิน และบ่อนทำลาย” เมื่อเธอนำประเด็นต่างๆ มาสู่แผนกนี้

Dr Bronckaers ทำงานให้กับ Daera มาเกือบสองทศวรรษจนถึงเดือนเมษายน 2018

ในระหว่างการทำงาน เธอพบว่ามีการฝ่าฝืนสวัสดิภาพสัตว์ในตลาดปศุสัตว์

เธอยังค้นพบความล้มเหลวในการบันทึกการเคลื่อนไหวของวัวในตลาด และการละเมิดกระบวนการที่เรียกว่า “การย้ายที่ถูกลบ”

Dr Bronckaers อ้างว่าอาจส่งผลต่อการตรวจสอบย้อนกลับของเนื้อสัตว์ภายในห่วงโซ่อุปทานอาหารและมีผลกระทบต่อการแพร่กระจายของโรคในโคโดยเฉพาะวัณโรค

Backlog ของศาลการจ้างงาน ‘มีนัยสำคัญอย่างยิ่ง’
บัลมอรัล โชว์ กลับมาพร้อมกฎการเข้าร่วมโควิดใหม่
“สวัสดิภาพสัตว์เป็นปัญหาสำคัญสำหรับฉัน และฉันเห็นสัตว์มือแรกทนทุกข์โดยไม่จำเป็น ในตลาดปศุสัตว์แห่งหนึ่ง มีคอกที่บรรทุกเกินและสกปรก แกะและโค และสัตว์ถูกทิ้งไว้ข้ามคืนโดยไม่มีอาหารหรือน้ำ” เธอกล่าว

เธอเสริมว่า: “ฉันสงสัยว่าในช่วง 5 ปีที่ผ่านมามีสัตว์มากกว่า 25,000 ตัวที่เกี่ยวข้องกับการเคลื่อนไหวที่ถูกลบซึ่งส่งผลให้ไม่เพียง แต่ในประเด็นเกี่ยวกับสวัสดิภาพสัตว์เท่านั้น แต่ยังส่งผลเสียต่อการตรวจสอบย้อนกลับภายในห่วงโซ่อุปทานด้วย”

สวัสดิภาพสัตว์
John McShane ทนายความของ Dr Bronckaers กล่าวว่าเธอได้พยายามที่จะแจ้งข้อกังวลของเธอกับแผนกนี้

“เมื่อใดก็ตามที่การเป็นตัวแทนเหล่านั้น ข้อกังวลเหล่านั้น ถูกหยิบยกขึ้นมาอย่างจริงจังตลอดระยะเวลากว่าหนึ่งปี สายงานจากแผนกก็เพิกเฉยต่อมัน” เขากล่าว

“เพื่อเสนอให้ดร.บรอนเคียร์เป็นการสร้างความรำคาญ สร้างความอับอายให้กับเธอ ทำให้เธอเสียชื่อเสียง และท้ายที่สุด ปล่อยให้เธออยู่ในตำแหน่งที่เธอรู้สึกว่าไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากต้องลาออกจากงานที่เธอทำงานมาเกือบ 20 ปีและผลกระทบทางการเงินทั้งหมดจากเรื่องนั้น และ ความทุกข์แก่นางและครอบครัวของนางด้วย”

ศาลสรุปว่า Dr Bronckaers ถูกไล่ออกอย่างไม่เป็นธรรม เกษตรกรเตือนการขาดแคลนไก่งวงช่วงคริสต์มาส เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงวีซ่าเพื่ออนุญาตให้มีการจัดหาแรงงานจากต่างประเทศมาช้าเกินไป

สมาคมสัตว์ปีกกล่าวว่าผู้ผลิตรายใหญ่ได้ลดขนาดลงแล้ว เพราะพวกเขาคิดว่าพวกเขาจะไม่มีพนักงานเพียงพอที่จะแปรรูปนก

และเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่งวง Paul Kelly บอกกับ BBC ว่าได้รับความเสียหายแล้ว

รัฐบาลได้ประกาศโครงการวีซ่าเพื่ออนุญาตให้คนงานสัตว์ปีกจำนวน 5,500 คนในสหราชอาณาจักรในสัญญาสามเดือน

ส่วนหนึ่งของการเปลี่ยนแปลงนี้ คนขับ HGV 5,000 คนจะได้รับอนุญาตให้เข้ามาในสหราชอาณาจักรในสัญญาที่คล้ายคลึงกันในความพยายามที่จะเก็บสต็อกในซูเปอร์มาร์เก็ตและสถานีบริการน้ำมันที่จัดหาเชื้อเพลิง

เคท มาร์ติน ประธานของ Traditional Farm Fresh Turkey Association กล่าวว่า “ในปีนี้ ดูเหมือนว่าไก่งวงจะขาดแคลนในระดับประเทศ เมื่อเรากำลังพูดถึงชั้นวางสินค้าในซูเปอร์มาร์เก็ต แทนที่จะซื้อโดยตรงจากฟาร์มของคุณ

“ปีนี้เป็นชั้นวางไก่งวงในซูเปอร์มาร์เก็ตมากกว่าที่เคยเป็นมา เพียงเพราะมีไก่งวงวางอยู่บนพื้นน้อยลง เพียงเพราะผู้แปรรูปรายใหญ่รู้ว่าจะไม่นำไปแปรรูป”

เธอกล่าวว่าสมาชิกบางคนในสมาคมของเธอได้รับคำสั่งซื้อเพิ่มขึ้นแล้ว โดยที่รายหนึ่งรายงานว่าเพิ่มขึ้น 400% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว

รมว.คมนาคมฯ ยันไม่มีน้ำมันขาดแคลน
Hauliers และคนเลี้ยงสัตว์ปีกเพื่อขอวีซ่าชั่วคราว
มาร์ตินกล่าวว่าฟาร์มต่างๆ “ตอนนี้กำลังขาดแคลนแรงงานทั้งหมดที่พวกเขาได้รับการฝึกอบรมและลงทุนในช่วงหลายปีที่ผ่านมา คนงานเหล่านั้นไม่มีให้เราใช้ตามฤดูกาลอีกต่อไป พวกเขาจะไปทำงานใน แผ่นดินใหญ่ของยุโรปแทน”

Paul Kelly ผู้บริหารฟาร์ม KellyBronze กล่าวว่าผู้ผลิตรายใหญ่ลาออกเพื่อผลิตนกน้อยลงสำหรับคริสต์มาส

“ความเสียหายได้เกิดขึ้นแล้วสำหรับโปรเซสเซอร์ที่ใหญ่กว่า เพราะพวกเขาไม่ได้นำไก่งวงไปไว้ในฟาร์ม” เขากล่าว

อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตรายย่อยอาจเตรียมพร้อมได้ดีกว่า เนื่องจากพวกเขามีแนวโน้มที่จะจ้างแรงงานในท้องถิ่นมากกว่าที่จะจ้างแรงงานข้ามชาติจำนวนมาก เขากล่าวเสริม

‘ไม่มีคำตอบ’
กลุ่มซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งหนึ่งบอกกับ BBC ว่ายังเร็วเกินไปที่จะคาดเดาเกี่ยวกับหุ้นคริสต์มาส

British Poultry Council ได้ประมาณการว่ามีตำแหน่งงานว่างเกือบ 7,000 ตำแหน่งทั่วทั้งภาคส่วน ทำให้ผู้ผลิตไก่บางรายลดการผลิตลง และจุดชนวนให้เกิดการขาดแคลนร้านอาหารในเครือ Nando’s และ KFC

นายเคลลี่กล่าวว่า “ขณะนี้มีไก่ถูกฆ่าตายในฟาร์ม มีสุกรถูกยิงในทุ่งนา เพราะมีคนไม่เพียงพอที่จะทำงาน”

โครงการวีซ่าชั่วคราว “ไม่ใช่คำตอบ” ในระยะยาว เขากล่าวเสริม

Grant Shapps รัฐมนตรีกระทรวงคมนาคมกล่าวว่ามาตรการด้านวีซ่าจะช่วยให้อุตสาหกรรมอาหารและการขนส่งสินค้าสามารถรับมือได้ในช่วงคริสต์มาส

“หลังจากผ่านไป 18 เดือนที่ลำบากมาก ฉันรู้ว่าคริสต์มาสนี้สำคัญสำหรับพวกเราทุกคนเพียงใด และนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมเราจึงดำเนินการตามขั้นตอนเหล่านี้โดยเร็วที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่าการเตรียมตัวยังคงดำเนินต่อไป”

อย่างไรก็ตาม ผู้นำธุรกิจบางคนกล่าวว่ามาตรการดังกล่าวยังไม่เพียงพอ โดยหอการค้าอังกฤษกล่าวว่าพวกเขาเทียบเท่ากับการ “โยนปลอกน้ำลงบนกองไฟ” ชาวนาหลายร้อยคนในรัฐปัญจาบและหรยาณาของอินเดียได้ปิดกั้นถนนในขณะที่พวกเขาปลุกระดมการประท้วงต่อต้านกฎหมายฟาร์มที่มีการโต้แย้งกันอีกครั้ง

ชาวนาซึ่งตั้งค่ายพักแรมที่ชายแดนเดลีตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนปีที่แล้ว ต้องการยกเลิกกฎหมาย

การเจรจาหลายรอบระหว่างสหภาพเกษตรกรและรัฐบาลไม่ได้ผล

รัฐบาลกล่าวว่ากฎหมายจะเพิ่มรายได้ของเกษตรกร แต่สหภาพแรงงานมองว่าไม่ยุติธรรมและเป็นการเอารัดเอาเปรียบ

นายกรัฐมนตรี นเรนทรา โมดี เรียกการปฏิรูปดังกล่าวว่าเป็น “ช่วงต้นน้ำ” สำหรับการเกษตรของอินเดีย แต่กลุ่มเกษตรกรกล่าวว่าตรงกันข้ามกับคำมั่นสัญญาที่ว่ากฎหมายจะช่วยปรับปรุงรายได้ของฟาร์มและเพิ่มผลผลิต แท้จริงแล้วพวกเขาจะเปิดเผยพวกเขาต่อความแปรปรวนของตลาดเสรีและทำให้พวกเขายากจนลง

การเรียกร้อง “bharat bandh” หรือการประท้วงทั่วประเทศในวันจันทร์ เป็นวันครบรอบปีแรกของการอนุมัติกฎหมายในรัฐสภา

พรรคฝ่ายค้านรายใหญ่ รวมทั้งรัฐสภา และรัฐบาลของรัฐหลายแห่งได้ให้การสนับสนุนการนัดหยุดงาน ซึ่งเริ่มเวลา 06:00 น. ตามเวลาท้องถิ่น (00:30 GMT) และคาดว่าจะดำเนินต่อไปจนถึง 16:00 น. ตามเวลาท้องถิ่น

Samyukta Kisan Morcha (SKM) ซึ่งเป็นกลุ่มร่มของสหภาพเกษตรกรประมาณ 40 แห่ง เรียกร้องให้โรงเรียน วิทยาลัย สถานที่ทำงาน และร้านค้าทั่วประเทศปิดทำการ แต่กล่าวว่าบริการฉุกเฉินจะได้รับอนุญาตให้ดำเนินการได้

ตามรายงานข่าวระบุว่า รัฐเกรละทางตอนใต้เกือบปิดตัวลงแล้ว และยังมีการชุมนุมและการประท้วงในรัฐอื่นๆ การจราจรในรัฐปัญจาบ รัฐหรยาณา และทางหลวงที่เชื่อมเดลีกับรัฐใกล้เคียงต้องหยุดชะงัก

กฎหมายทำอะไรกันแน่?
เมื่อรวมกันแล้ว พวกเขาจะคลายกฎเกี่ยวกับการขาย การตั้งราคา และการเก็บรักษาผลผลิตทางการเกษตร ซึ่งเป็นกฎที่ปกป้องเกษตรกรของอินเดียจากตลาดเสรีมานานหลายทศวรรษ

พวกเขายังอนุญาตให้ผู้ซื้อส่วนตัวกักตุนสินค้าที่จำเป็นสำหรับการขายในอนาคต ซึ่งมีเพียงตัวแทนที่ได้รับอนุญาตจากรัฐบาลเท่านั้นที่สามารถทำได้ก่อนหน้านี้ และร่างกฎเกณฑ์สำหรับการทำฟาร์มแบบสัญญาจ้าง โดยที่เกษตรกรปรับแต่งการผลิตให้เหมาะสมกับความต้องการของผู้ซื้อเฉพาะราย

การเปลี่ยนแปลงที่ใหญ่ที่สุดประการหนึ่งคือ เกษตรกรจะได้รับอนุญาตให้ขายผลผลิตของตนในราคาตลาดโดยตรงกับผู้เล่นเอกชน – ธุรกิจการเกษตร เครือข่ายซูเปอร์มาร์เก็ต และพ่อค้าของชำออนไลน์ เกษตรกรอินเดียส่วนใหญ่ในปัจจุบันขายผลผลิตส่วนใหญ่ในตลาดค้าส่งที่รัฐบาลควบคุมหรือ mandis ในราคาที่รับประกัน

อะไรทำให้ชาวนาของอินเดียต้องออกไปอยู่ตามท้องถนน?
นายกรัฐมนตรี Modi อ่านอารมณ์เกษตรกรอินเดียผิดอย่างไร
ตลาดเหล่านี้ดำเนินการโดยคณะกรรมการที่ประกอบด้วยเกษตรกร ซึ่งมักเป็นเจ้าของที่ดินรายใหญ่ และผู้ค้าหรือ “ตัวแทนนายหน้า” ซึ่งทำหน้าที่เป็นคนกลางในการเป็นนายหน้าซื้อขาย จัดระเบียบการจัดเก็บและขนส่ง หรือแม้แต่การจัดหาเงินทุน

เป็นระบบที่ซับซ้อนซึ่งได้รับการสนับสนุนจากกฎระเบียบ และโฮสต์ของความสัมพันธ์ส่วนตัวและทางธุรกิจ

การปฏิรูปอย่างน้อยบนกระดาษทำให้เกษตรกรมีทางเลือกในการขายนอกระบบที่เรียกว่า “ระบบมานดี”

แล้วประเด็นคืออะไร?
ปัญหาคือมันไม่ชัดเจนว่าสิ่งนี้จะเกิดขึ้นจริงได้อย่างไร ประการหนึ่ง เกษตรกรสามารถขายให้กับผู้เล่นเอกชนในหลายรัฐได้แล้ว แต่สิ่งที่ร่างกฎหมายเหล่านี้ทำคือเสนอกรอบการทำงานระดับชาติ

แต่เกษตรกรส่วนใหญ่กังวลว่าสิ่งนี้จะนำไปสู่การสิ้นสุดของตลาดค้าส่งและราคาที่รับประกันได้ในที่สุด ทำให้พวกเขาไม่มีทางเลือกสำรอง นั่นคือหากพวกเขาไม่พอใจกับราคาที่ผู้ซื้อส่วนตัวเสนอ พวกเขาไม่สามารถกลับไปที่ mandi หรือใช้เป็นเครื่องต่อรองระหว่างการเจรจาได้ “ประการแรก เกษตรกรจะรู้สึกสนใจผู้เล่นเอกชนเหล่านี้ ซึ่งจะเสนอราคาที่ดีกว่าสำหรับผลผลิต รัฐบาลจะบรรจุหีบห่อในขณะเดียวกัน และหลังจากนั้นไม่กี่ปี ผู้เล่นเหล่านี้จะเริ่มเอาเปรียบเกษตรกร นั่นคือสิ่งที่เรากลัว” มูลตาน Singh Rana เกษตรกรในรัฐปัญจาบทางเหนือกล่าว

รัฐบาลได้กล่าวว่าระบบ mandi จะดำเนินต่อไป และพวกเขาจะไม่เพิกถอนราคาสนับสนุนขั้นต่ำ (MSP) ที่พวกเขาเสนอในปัจจุบัน แต่เกษตรกรมีความสงสัย

“นี่เป็นหมายศาลสำหรับเกษตรกรรายย่อยและชายขอบ ซึ่งมีเป้าหมายเพื่อทำลายพวกเขาโดยมอบการเกษตรและตลาดให้กับบริษัทขนาดใหญ่ พวกเขาต้องการแย่งชิงที่ดินของเราไป แต่เราจะไม่ปล่อยให้พวกเขาทำเช่นนี้” สุขเดฟ ซิงห์ กกรี ชาวนาคนหนึ่งบอกกับ BBC Punjabi เมื่อปีที่แล้ว

การประท้วงรุนแรงที่สุดในรัฐปัญจาบและรัฐหรยาณา ซึ่งระบบ Mandi แข็งแกร่งและผลผลิตสูง มีเพียงรัฐบาลเท่านั้นที่สามารถซื้อผลผลิตในปริมาณดังกล่าวได้ในราคาที่กำหนด

Ajit Ranade นักเศรษฐศาสตร์กล่าวว่าการให้อิสระแก่เกษตรกรในการขายนอกระบบ Mandi ให้กับใครก็ตาม ถือเป็นขั้นตอนที่น่ายินดี “แต่คุณต้องการระบบ Mandi เพื่ออยู่ร่วมกับระบบการซื้อขายส่วนตัว บางทีรัฐบาลอาจจำเป็นต้องออกกฎหมายเป็นลายลักษณ์อักษรว่าพวกเขาจะไม่ถอน MSP หรือระบบ Mandi”

นักวิเคราะห์คนอื่นๆ ยังกล่าวด้วยว่า จำเป็นต้องมีการปฏิรูปที่มากขึ้น เช่น การใช้ที่ดิน เพื่อให้ผู้เล่นส่วนตัวมีอิทธิพลอย่างแท้จริง

อินเดียยังคงมีกฎหมายที่เข้มงวดเกี่ยวกับการขายและการใช้ที่ดินเพื่อเกษตรกรรม และเงินอุดหนุนสูงที่ปกป้องเกษตรกรจากกลไกตลาด

เหตุใดชาวนาของอินเดียจึงรู้สึกไม่ปลอดภัย
บนกระดาษ เกษตรกรของอินเดียได้รับเงินอุดหนุนจำนวนมากและมักจะได้รับการยกเว้นหนี้ พวกเขาได้รับการยกเว้นภาษีเงินได้และได้รับราคาที่แน่นอนจากรัฐบาลสำหรับ 23 พืชผล

แต่การทำฟาร์มในประเทศไม่ได้ร่ำรวยและไม่ได้เป็นเช่นนั้นมาหลายปีแล้ว เกษตรกรในอินเดียส่วนใหญ่มีขนาดเล็กหรืออยู่ชายขอบ – มากกว่าครึ่งหนึ่งเป็นเจ้าของที่ดินน้อยกว่าหนึ่งเฮกตาร์ น้อยคนนักที่จะได้ราคาที่แน่นอนและส่วนใหญ่ขายในตลาดเปิด

แม้ว่าภาคเกษตรกรรมจะมีการจ้างงานมากกว่าครึ่งของประชากร แต่ก็มีสัดส่วนน้อยกว่าหนึ่งในหกของจีดีพีของอินเดีย สาเหตุของเรื่องนี้มีมากมาย ตั้งแต่ผลตอบแทนต่ำไปจนถึงที่ดินขนาดเล็กและกระจัดกระจาย ไปจนถึงการขาดการจัดเก็บและโครงสร้างพื้นฐานที่ทันสมัย Devinder Sharma นักวิเคราะห์นโยบายอาหารและการค้าบอกกับ Soutik Biswas ของ BBC เมื่อต้นปีที่ผ่านมา

ไม่มีคำตอบง่ายๆ แต่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเห็นด้วยว่าในประเทศที่เกษตรกรรมจ้างงานหลายล้านคน ปล่อยให้ชะตากรรมของเกษตรกรตกอยู่กับความแปรปรวนของตลาดคงไม่ใช่คำตอบเดียว

สิ่งที่ยืนอยู่ตอนนี้?
รัฐบาลได้เสนอให้ปรับปรุงกฎหมาย และเสนอให้ระงับกฎหมายทั้งหมดเป็นเวลาสูงสุด 18 เดือน แม้ว่าการเจรจาจะดำเนินต่อไป

แต่ชาวนาปฏิเสธที่จะขยับเขยื้อน โดยกล่าวว่าพวกเขาจะไม่ยุติข้อตกลงใดๆ ที่น้อยกว่าการยกเลิกกฎหมายโดยสมบูรณ์

การชุมนุมต่อต้านกฎหมายที่วางแผนไว้สำหรับวันสาธารณรัฐของอินเดียเมื่อวันที่ 26 มกราคม กลายเป็นความรุนแรง หลังจากการประท้วงของชาวนาบุกทะลุแนวกั้นของตำรวจเพื่อบุกโจมตีคอมเพล็กซ์ Red Fort อันเก่าแก่ของกรุงเดลี ผู้ประท้วงรายหนึ่งเสียชีวิตและตำรวจประมาณ 500 นายได้รับบาดเจ็บ หัวหน้าสหภาพฟาร์มประณามความรุนแรงและโทษความโกลาหลที่เกิดจากองค์ประกอบอันธพาลท่ามกลางการเดินขบวนอย่างสันติ

บางคนกล่าวว่าการประท้วงสูญเสียความชอบธรรมหลังจากเกิดความรุนแรง ในขณะที่คนอื่นๆ กล่าวว่าเกษตรกรควรยอมรับข้อเสนอของรัฐบาลที่จะระงับการปฏิรูปและกลับบ้าน

ชาวนามากกว่า 400 คนเสียชีวิตระหว่างการประท้วงซึ่งกินเวลาตลอดฤดูหนาวอันโหดร้ายของกรุงเดลีและฤดูร้อนที่แผดเผา อ้างจาก SKM ในขณะที่รัฐบาลปัญจาบยืนยันว่ามีผู้เสียชีวิต 200 ราย ฝ่ายบริหารของนายโมดีกล่าวว่าไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับการเสียชีวิตดังกล่าว

ตั้งแต่ต้นเดือนกุมภาพันธ์ ตะปูเหล็ก แท่ง ลวดหนาม ก้อนหิน และกำแพงชั่วคราว ถูกนำมาใช้เพื่อปิดกั้นทางเข้าเมืองหลวงเพื่อต่อต้านผู้ประท้วง รัฐบาลสหราชอาณาจักรจะผ่อนคลายกฎระเบียบของพืชดัดแปลงพันธุกรรมเพื่อให้มีการเติบโตเชิงพาณิชย์ในอังกฤษ

พืชจะต้องได้รับการทดสอบและประเมินผลในลักษณะเดียวกับพันธุ์ใหม่ทั่วไป

การเปลี่ยนแปลงนี้เป็นไปได้เพราะสหราชอาณาจักรไม่ต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบของสหภาพยุโรปอีกต่อไป ซึ่งเข้มงวดที่สุดในโลก

รัฐบาลสก็อตแลนด์ เวลส์ และไอร์แลนด์เหนือจะต้องตัดสินใจว่าจะใช้หรือเลือกไม่รับการเปลี่ยนแปลงนี้

George Eustice รัฐมนตรีสิ่งแวดล้อมกล่าวว่าเขาจะทำงานอย่างใกล้ชิดกับกลุ่มเกษตรกรรมและสิ่งแวดล้อมเพื่อช่วยปลูกพืชที่แข็งแรงและยืดหยุ่นมากขึ้นต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

“การตัดต่อยีนมีความสามารถในการควบคุมทรัพยากรทางพันธุกรรมที่ธรรมชาติจัดหาให้ เป็นเครื่องมือที่สามารถช่วยเราจัดการกับความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่เราเผชิญ” พืชดัดแปลงพันธุกรรม (GE) มีการดัดแปลงพันธุกรรมง่ายกว่าพืชดัดแปลงพันธุกรรม (GM) มาก พืชดัดแปลงพันธุกรรมมักเกี่ยวข้องกับการเพิ่มยีนพิเศษ บางครั้งมาจากสายพันธุ์ที่ต่างกันโดยสิ้นเชิง และในบางกรณีมีการแทรกดีเอ็นเอจากสัตว์

ในทางตรงกันข้าม พืชผลที่ตัดแต่งด้วยยีน มักจะถูกตัดยีนออกไป ทำให้เกิดพันธุ์ใหม่ภายในเวลาไม่กี่เดือน ซึ่งสามารถผลิตได้ด้วยการผสมข้ามพันธุ์แบบดั้งเดิม แต่ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา

นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าพวกเขาสามารถใช้การตัดต่อยีนเพื่อพัฒนาผลไม้ ผัก และซีเรียลที่มีคุณค่าทางโภชนาการและให้ผลผลิตมากกว่า รวมทั้งพันธุ์ที่ทนทานกว่าที่สามารถทนต่อสภาพอากาศสุดขั้วที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ กฎระเบียบของสหภาพยุโรปกำหนดให้พืชดัดแปลงพันธุกรรมต้องได้รับการปฏิบัติเช่นเดียวกับพืชดัดแปลงพันธุกรรม

กฎเหล่านี้เรียกร้องให้มีการทดลองภาคสนามหลายครั้งในช่วงหลายปี รวมถึงการทดสอบความปลอดภัยของอาหารอย่างละเอียด

อุปสรรคสุดท้ายคือให้ประเทศสมาชิกลงคะแนนอนุมัติความหลากหลายใหม่

แนวทางนี้ถือว่าบริษัทไบโอเทคมีความยุ่งยากและมีราคาแพงเกินไป ดังนั้นจึงไม่มีการพัฒนาพืชผลที่ดัดแปลงพันธุกรรมในสหภาพยุโรป

แผนของรัฐบาลเวสต์มินสเตอร์เริ่มต้นด้วยการแยกกฎหมายที่ควบคุมพืชจีเอ็มโอและจีเอ็ม

ในขั้นแรก จะมีการออกกฎหมายในปลายปีนี้ เพื่อลดความจำเป็นที่นักวิทยาศาสตร์จะต้องยื่นขอใบอนุญาตเพื่อดำเนินการทดลองกลางแจ้งสำหรับพืชดัดแปลงพันธุกรรมที่สามารถผลิตได้จากการผสมข้ามพันธุ์แบบดั้งเดิม

ปัจจุบัน กระบวนการอนุมัติอาจใช้เวลานานถึงสองเดือนและมีค่าใช้จ่ายหลายพันปอนด์

การเปลี่ยนแปลงที่มีนัยสำคัญมากขึ้นจะเกิดขึ้นในปีหน้าเมื่อมีการนำกฎหมายมาใช้เพื่อให้พืชดัดแปลงพันธุกรรมง่าย ๆ ได้รับการควบคุมในลักษณะเดียวกับพันธุ์ใหม่ใด ๆ สำหรับการพัฒนาเชิงพาณิชย์

รัฐบาลกำลังทบทวนมาตรการที่จะต้องนำมาใช้เพื่อรักษาทางเลือกของผู้บริโภค เช่น การติดฉลากและการตรวจสอบย้อนกลับ

ในระยะยาว สมัครเว็บบอล รัฐมนตรีจะทบทวนแนวทางการควบคุมของอังกฤษที่ครอบคลุมสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมทั้งหมด ซึ่งรวมถึงการเปลี่ยนแปลงที่อาจอนุญาตให้มีการพัฒนาเชิงพาณิชย์และการทำฟาร์มสัตว์ดัดแปลงพันธุกรรมและสัตว์ดัดแปลงพันธุกรรม สัตว์ดังกล่าวสามารถให้ผลผลิตมากขึ้น ทนต่อโรคบางชนิด และสามารถทนต่อสภาพอากาศร้อนได้ดียิ่งขึ้น