ผู้สนใจรักทั่วโลกชื่นชอบมาอย่างยาวนาน ในปี 1970 ทองคำดำแองโกลาดั้งเดิมนี้ผลิตได้ประมาณหนึ่งในสี่ของล้านตันต่อปี สิ่งนี้ถูกขัดจังหวะด้วยสงครามกลางเมือง แต่ตอนนี้หลังจากเกือบ 20 ปีแห่งความสงบสุข แองโกลาก็กลับมาอีกครั้ง และบริษัทแองโกลาสองแห่งกำลังขยายสู่ตลาดโลกอีกครั้ง เป้าหมายของพวกเขาคือการฟื้นสถานะของแองโกลาในฐานะผู้ส่งออกกาแฟรายใหญ่ที่สุดรายหนึ่งของโลก บริษัทCafé Cazengoและ Fazenda Vissolela กำลังพยายามทำเช่นนี้โดยการขยายพื้นที่การผลิตกาแฟทางประวัติศาสตร์ของแองโกลา

นักวิจัยกล่าวว่าCafé Cazengo เป็นหนึ่งในผู้ผลิตที่มีพลวัตที่สุดในเขตเกษตรกรรมทางตะวันออกของเมืองหลวงลูอันดา เมืองหลักแห่งหนึ่งในประเทศกาแฟแห่งนี้คือ Quiculungo

Camila Paula ผู้อำนวยการฝ่ายการค้าของCafé Cazengo อธิบายว่าในยุคอาณานิคม กาแฟคือสิ่งที่ขับเคลื่อนเศรษฐกิจของแองโกลา และ Quiculungo ถูกสร้างขึ้นจากกาแฟจริงๆ Camila Paula มาจากบริษัทกาแฟยักษ์ใหญ่ในบราซิล และเป็นชาวบราซิลที่เริ่มทำไร่กาแฟเชิงพาณิชย์แห่งแรกของแองโกลาในต้นศตวรรษที่ 19

อย่างไรก็ตามCafé Cazengo ถูกสร้างขึ้นโดยมิเกลชาวแองโกลาซึ่งครอบครัวของเขาเป็นชาวไร่กาแฟมาหลายชั่วอายุคนก่อนสงครามอิสรภาพของแองโกลา เขาก่อตั้งบริษัทขึ้นในปี 2010 และขณะนี้มีผู้ปลูกกาแฟ 500 คนทำงานให้กับเขาโดยจัดหาวัตถุดิบ การผลิตส่วนใหญ่ของ บริษัท ขายให้กับสหรัฐอเมริกา แต่ก็มีเว็บไซต์และพวกเขาสามารถขายกาแฟของพวกเขาที่อื่นได้

ช่วยเหลือเกษตรกรในพื้นที่
ผู้ปลูกกาแฟ 500 รายของCafé Cazengo เป็นหนึ่งในฟาร์มขนาดเล็กกว่า 25,000 แห่งที่ผลิตกาแฟได้ประมาณครึ่งหนึ่งของประเทศ ฟาร์มเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่กว่า 500 แห่งผลิตส่วนที่เหลือ Camila กล่าวว่าCafé Cazengo ทำงานร่วมกับผู้ปลูกเพื่อเพิ่มผลผลิตและปรับปรุงชีวิตของพวกเขา พวกเขายังมีโครงการศูนย์การศึกษาระดับอุดมศึกษาของแองโกลาซึ่งกำลังช่วยเหลือชาวไร่กาแฟในการจัดตั้งสหกรณ์อย่างเป็นทางการ

ผู้ผลิตยังได้รับความช่วยเหลือจากโครงการ EU-UN ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของความพยายามที่จะขยายขนาดภาคเอกชนและกระจายเศรษฐกิจที่เน้นน้ำมันเป็นหลักของแองโกลา เกษตรกรรมซึ่งคิดเป็นประมาณ 13% ของจีดีพีของประเทศเป็นกุญแจสำคัญในเรื่องนี้

Fazenda Vissolela เป็นหนึ่งในฟาร์มเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่เหล่านั้น ครอบคลุมพื้นที่ 5,000 เฮกตาร์ โดย 1,000 แห่งเป็นโครงการกาแฟของบริษัท Guilherme Diniz ผู้จัดการทั่วไปของบริษัทกล่าวว่า พืชกาแฟเหล่านี้ “ทั้งหมดเน้นไปที่กาแฟชนิดพิเศษ” คาดว่าจะใช้พื้นที่ 100 เฮกตาร์สำหรับกาแฟอาราบิก้าทุกประเภท และ 80% ของกาแฟเหล่านี้จะถูกส่งออก

Fazenda Vissolela ผลิตได้ 2160 ตันในปี 2564 และคาดว่าจะเพิ่มการผลิตเป็น 5400 ตันภายในปี 2568 ทำไมกาแฟแองโกลาถึงดี?
การผสมผสานของปัจจัยต่างๆ ทำให้แองโกลาเหมาะสำหรับการเพาะปลูก ดินิซอธิบายว่าสำหรับเมล็ดกาแฟคุณภาพดี คุณต้องมีความสูง Fazenda Vissolela อยู่ที่ 1200 ถึง 1300 เหนือระดับน้ำทะเล “และนั่นก็ยอดเยี่ยมสำหรับคุณภาพ” เขากล่าวเสริม

เมื่อเปรียบเทียบกับส่วนอื่น ๆ ของโลก แองโกลาได้รับประโยชน์จากภูมิศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติที่เป็นหัวใจสำคัญของการปลูกกาแฟ เช่น ปริมาณน้ำที่อุดมสมบูรณ์เพื่อช่วยในการชลประทานและภูมิประเทศที่เอื้ออำนวยต่อการใช้เครื่องจักร Diniz โต้แย้งว่าทั้งหมดนี้นำไปสู่ ​​”การเพิ่มผลผลิต”

Énio Miranda หุ้นส่วนผู้จัดการของ Fazenda Vissolela กล่าวว่าประสิทธิภาพการทำงานนี้ได้ทำให้พวกเขามีรายได้ที่ดีในปีนี้ เขาคาดว่าจะเพิ่มมูลค่าการซื้อขายนี้เป็นสองเท่าในปีหน้าและในปีต่อ ๆ ไป “ปีนี้เป็นจุดเริ่มต้นของอนาคตที่สดใส (…) กาแฟคืออนาคต มันเป็นอดีตของเราไปแล้ว แต่ตอนนี้มันจะเป็นอนาคตของแองโกลา” เขาอธิบาย

นักวิเคราะห์ยังมองเห็นศักยภาพที่ดี ซึ่งรวมถึงกลุ่มวิจัยการเกษตร Cirad ในฝรั่งเศส งานวิจัยที่ได้รับการสนับสนุนจากสหภาพยุโรปเกี่ยวข้องกับผู้เชี่ยวชาญจากแองโกลา อาร์เจนตินา โปรตุเกส และฝรั่งเศส Cécile Bessou เป็นนักวิจัยทางการเกษตรของกลุ่ม ในสายตาของเธอ “มีแรงจูงใจที่แท้จริงของรัฐบาลทั้งจากรัฐบาลท้องถิ่น แต่ยังจากสถาบันระหว่างประเทศ เช่น สหภาพยุโรป เพื่อฟื้นฟูภาคส่วนนี้ด้วยความช่วยเหลือจากคนในท้องถิ่น” เธออธิบายว่าคนในท้องถิ่นเหล่านี้มีพลวัตและพยายามที่จะสร้างนวัตกรรมใหม่ ๆ เพื่อให้ภาคกาแฟของแองโกลา “กลับสู่ความรุ่งโรจน์ในอดีต”

การผลิตเมล็ดกาแฟเชิงพาณิชย์ของแองโกลาเพิ่มขึ้น 34% ในปี 2562-2563 เทคโนโลยีการเกษตรรูปแบบใหม่ของประเทศและรสชาติที่เหนือชั้นกำลังนำกาแฟแองโกลากลับคืนสู่สภาพเดิม

โจนัสและแดเนียลเป็นพี่น้องกันจากครอบครัวผู้ผลิตไวน์ที่มีมายาวนานถึงห้าชั่วอายุคน
ในปี 2014 พวกเขาเข้ายึดครองที่ดินของครอบครัวในบอคเค่นไฮม์ ในเขตไรน์แลนด์-พาลาทิเนตของเยอรมนี ด้วยโครงการที่มีความทะเยอทะยาน: เพื่อเปลี่ยนแปลงไร่องุ่นและผลิตไวน์ออร์แกนิกจากธรรมชาติ

พี่น้องกล่าวว่าสภาพอากาศที่เหมาะสมที่สุดที่ชายขอบของ ‘Weinstraße’ ของเยอรมัน (เส้นทางไวน์) ทำให้ไวน์ของพวกเขามีลักษณะเฉพาะมากมายและทำให้พวกเขาเป็นอินทรีย์อย่างแท้จริง

“ทุกชั่วอายุคนถูกผลักดัน: ‘คุณต้องทำเช่นนี้ คุณต้องทำเช่นนี้ คุณต้องเพิ่มสิ่งนี้'” โจนัสอธิบาย “และตอนนี้เราอยู่ในการเคลื่อนไหวนี้ ลองคิดใหม่ทั้งหมด … มาคิดใหม่เกี่ยวกับอุตสาหกรรม”

ไวน์ของ Brothers ที่จำหน่ายภายใต้ชื่อBrand Brosมีจำหน่ายในกว่า 25 ประเทศ

ไวน์ธรรมชาติคืออะไร?
ไม่ได้กำหนดลักษณะที่แน่นอนของไวน์ธรรมชาติอย่างเคร่งครัด แต่โดยทั่วไป หมายถึงไวน์ที่ผลิตขึ้นโดยมีการแทรกแซงน้อยที่สุด ทั้งในขั้นตอนการเจริญเติบโตและการหมักของการผลิต

“การทำเกษตรอินทรีย์เป็นเรื่องง่ายมาก” โจนัสกล่าว “พ่อของเราต้องการทำเสมอ แต่มันเป็นเพียงแค่เขาคนเดียวและเหมือน 12 เฮกตาร์ มันเป็นไปไม่ได้สำหรับเขาในเวลานั้น แต่เขาไม่ได้ฉีดสารกำจัดวัชพืชมา 18 ปีแล้ว เราจึงเข้าสู่สภาพดินที่ดี”

อย่างไรก็ตาม เมื่อต้องคิดใหม่เกี่ยวกับการผลิตไวน์ เงินเดิมพันก็สูงขึ้นมาก ในการผลิตไวน์แบบดั้งเดิม ซัลไฟต์จะถูกเติมเพื่อทำให้ไวน์มีเสถียรภาพ เพื่อไม่ให้มีการเปลี่ยนแปลงมากเกินไปเมื่อบรรจุขวด ผู้ผลิตไวน์ธรรมชาติไม่ใช้ซัลไฟต์หรือซัลไฟต์เพียงเล็กน้อย

“การปล่อยวางยากกว่าการเพิ่มสิ่งต่างๆ เมื่อคุณรู้ว่ามันจะผ่านไปได้ด้วยดี” แดเนียลยอมรับ

ในสวนองุ่น Jonas และ Daniel ใช้ผลิตภัณฑ์จากพืช เช่น สารสกัดจากสมุนไพรหรือชาเพื่อเสริมสร้างเถาวัลย์ โคลเวอร์และสมุนไพรป่าปลูกเพื่อดึงดูดผึ้งและแมลงที่มีประโยชน์อื่นๆ

ไม่มีการเติมยีสต์ลงในองุ่นเพื่อเริ่มการหมัก แต่ยีสต์ธรรมชาติจะเริ่มกระบวนการได้เองตามธรรมชาติ

“การตัดสินใจบรรจุขวดไวน์ไม่ได้ขึ้นอยู่กับวันที่แน่นอน ไวน์แต่ละชนิดต้องการเวลาของมันเอง และการตัดสินใจที่จะบรรจุขวดนั้นขึ้นอยู่กับรสนิยมเท่านั้น” พี่น้องอธิบาย

“เราแค่ทำไวน์ที่เราต้องการ เราแค่ทำในสิ่งที่เราชอบ” โจนัสกล่าว “และฉันคิดว่านั่นเป็นเหตุผลที่ใช้ได้ผล … เราเป็นตัวแทนของไวน์ และถ้าเรารักไวน์เหล่านั้น คุณจะแบ่งปันด้วยความรักและความเห็นอกเห็นใจ

“ผู้คนเข้าใจและตกหลุมรักไวน์และอารมณ์” ในช่วงเวลาที่คนส่วนใหญ่ในโลกตะวันตกถูกตัดขาดจากแหล่งอาหารของพวกเขาและคาร์บอนฟุต พริ้น ท์ มีการเคลื่อนไหวใหม่เกิดขึ้นที่ความพอเพียง

การทำ ‘การเพาะปลูก ‘ ซึ่งเห็นผู้คนมาพักผ่อนในฟาร์ม ฟาร์มปศุสัตว์ และการพักผ่อนทางการเกษตรเป็นแนวโน้มที่ได้รับการระบุในรายงานแนวโน้มจาก Euronewsซึ่งจัดทำขึ้นโดยความร่วมมือกับ Globetrender หน่วยงานพยากรณ์แนวโน้มการเดินทาง

ต่อไปนี้คือสถานที่ พักผ่อนแบบพอเพียง 5 แห่ง (เกือบ) ที่จะทำให้คุณมีโอกาสเชื่อมต่อและเรียนรู้เกี่ยวกับสิ่งที่คุณบริโภค…

1. Heckfield Place สหราชอาณาจักร โรงแรมบ้านในชนบทขนาดใหญ่ที่ได้รับการปรับปรุงใหม่เมื่อเร็วๆ นี้ในแฮมป์เชียร์ ตั้งอยู่บนพื้นที่ 438 เอเคอร์ที่มีฟาร์มของตัวเอง ซึ่งดำเนินการตามหลักการไบโอไดนามิก

มีทุ่งนาและอุโมงค์หลายชั้นที่ดูแลทุกอย่างตั้งแต่ข้าวสาลีไปจนถึงแอปเปิ้ล ในขณะที่ดอกไม้สำหรับโรงแรมนั้นปลูกในสวนที่มีกำแพงล้อมรอบ Fregate Island Private ในเซเชลส์มอบประสบการณ์โรบินสันครูโซให้กับคุณด้วยความหรูหรา

สวรรค์เชิงนิเวศสุดพิเศษนี้มุ่งมั่นที่จะพึ่งพาตนเองได้ เนื่องจากการนำเข้าสิ่งของต่างๆ จะมีค่าใช้จ่ายสูงและส่งผลเสียต่อสิ่งแวดล้อม แทนที่จะเติบโต 80 เปอร์เซ็นต์ของอาหาร

ผักและผลไม้มากกว่า 50 ชนิดเจริญเติบโตได้ในสวนออร์แกนิกในสถานที่ และมีบ้านแบบไฮโดรโปนิกส์สำหรับมะเขือเทศและผักโขม กลั่นแม้กระทั่งน้ำทะเลกลั่นเพื่อดื่ม

3. ดาไต ลังกาวี มาเลเซีย สวนอีเดนอีกแห่งอยู่บนเกาะลังกาวีของมาเลเซียที่รีสอร์ทดาไตระดับ 5 ดาว ซึ่งรายล้อมไปด้วยป่าฝนโบราณ

Irshad Mobarak ไม่เพียงแต่มีนักธรรมชาติวิทยาประจำถิ่นเท่านั้น แต่ยังมีระบบจัดการน้ำเสีย เครื่องทำขยะอินทรีย์สำหรับเปลี่ยนของเหลือให้เป็นปุ๋ยหมัก ฟาร์มหนอน และสวนเพอร์มาคัลเชอร์ที่เปิดให้แขกได้เรียนรู้เกี่ยวกับการผลิตอาหารอินทรีย์แบบยั่งยืน

Case Vecchie เป็นบ้านไร่สมัยศตวรรษที่ 19 ในซิซิลี ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโรงเรียนสอนทำอาหาร Anna Tasca Lanza

ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงธันวาคม คุณสามารถเข้าร่วมชั้นเรียนทำอาหารเชิงปฏิบัติและเวิร์คช็อปเกี่ยวกับส่วนผสมตามฤดูกาล ซึ่งส่วนใหญ่ปลูกบนบก

มีสวนมะกอก เช่น ที่คุณสามารถชมวิธีการสกัดน้ำมันที่โรงสีมะกอกและเรียนรู้วิธีใช้ในอาหารซิซิลี คุณยังสามารถค้นพบวิธีทำริคอตต้ากับคนเลี้ยงแกะและคนทำชีสในท้องถิ่นได้อีกด้วย

5. Stedsans in the Woods, สวีเดน Stedsans in the Woods เป็นที่หลบภัยริมทะเลสาบแบบพอเพียงพร้อมกระท่อมไม้และแปลงปลูกแบบถาวรสำหรับปลูกอาหาร

เมนูที่ร้านอาหารป่าซึ่งผู้คนกินกันเป็นอาหาร ส่วนใหญ่ทำจากพืช แต่พวกเขายังให้บริการเนื้อสัตว์จากสัตว์ “ที่มีวันที่เลวร้ายเพียงหนึ่งวันในชีวิตของพวกเขา” ปลาที่จับได้ในท้องถิ่น ไวน์มาจากธรรมชาติ และพวกเขายังทำเครื่องดื่มปราศจากแอลกอฮอล์จากสมุนไพรด้วย

Flemming Schiøtt Hansen ผู้ร่วมก่อตั้งกล่าวว่า “ปีหน้าเราจะขยายแนวคิดของเราในการพักผ่อนเพื่อเชื่อมโยงผู้คนกับธรรมชาติอีกครั้ง

“เราจะเสนอชั้นเรียนพูดคุยและทำอาหาร พาคนออกไปหาอาหาร และอาบน้ำในป่า พาพวกเขาไปช่วยในสวน ทำพิธีโกโก้ และนั่งรอบกองไฟ”

Jenny Southan เป็นบรรณาธิการและผู้ก่อตั้ง Globetrender หน่วยงานพยากรณ์แนวโน้มการเดินทาง ยูเครน หรือที่เรียกกันว่าอู่ข้าวอู่น้ำของยุโรป เป็นหนึ่งในผู้ส่งออกข้าวโพด ข้าวสาลี และข้าวโอ๊ตรายใหญ่ที่สุดไปยังสหภาพยุโรป

แต่สงครามส่งผลกระทบอย่างใหญ่หลวงต่อเกษตรกรของประเทศ

นอกเหนือจากการทำลายที่ดินเพื่อเกษตรกรรมแล้ว การที่รัสเซียปิดกั้นท่าเรือทะเลดำของยูเครนของรัสเซียหมายความว่าธัญพืชสามารถส่งออกนอกประเทศได้โดยทางรถไฟหรือทางถนนเท่านั้น

ก่อนการรุกรานของรัสเซีย ยูเครนส่งออกธัญพืชมากถึง 6 ล้านตันต่อเดือน แต่ตามที่นักวิเคราะห์ APK-Inform ระบุว่ามีการส่งออก 300,000 ตันในเดือนมีนาคมและ 923,000 ตันในเดือนเมษายน

เจ้าหน้าที่ด้านอาหารของสหประชาชาติกล่าวเมื่อวันศุกร์ว่าธัญพืชเกือบ 25 ล้านตันติดอยู่ในยูเครนและไม่สามารถออกนอกประเทศได้ หากไม่พบวิธีแก้ไขในเร็วๆ นี้ ผลที่ตามมาจะเป็นหายนะ Andrii Baran ซึ่งเป็นซีอีโอของ Agroprodservice บริษัทเกษตรกรรมของยูเครนกล่าวเตือน ซึ่งมีที่ดินมากกว่า 40,000 เฮกตาร์

“ฉันคิดว่าเรื่องนี้ต้องได้รับการแก้ไข และประเทศในยุโรปก็มีความสนใจในเรื่องนี้เช่นกัน” บารานผู้เตือนราคาอาหารที่สูงขึ้นและความหิวโหยกล่าว

“มิฉะนั้น ถ้าเราไม่ให้อาหารทั้งหมด พวกเขา (สหภาพยุโรป) จะมีผู้ลี้ภัยอีกสองสามล้านคนจากแอฟริกาเหนือ”

เขาแสดงให้ Euronews เกี่ยวกับทุ่งนาบางแห่งของบริษัทในเมือง Ternopil ทางตะวันตกของยูเครน และกล่าวว่า Agroprodservice ได้รับผลกระทบจากการขาดแคลนเชื้อเพลิงและการจำกัดการนำเข้าเครื่องจักร บวกกับผลของสงครามโดยทั่วไป ทุ่งนาบางส่วนของบริษัทถูกทำลายโดยสงครามในภาคเหนือ ภาคตะวันออก และตอนใต้ของประเทศยูเครน หรือถูกรัสเซียยึดครอง ซึ่งทำให้ไม่สามารถผลิตได้

อย่างไรก็ตาม ปัญหาที่ใหญ่ที่สุดคือ มันเป็นไปไม่ได้ที่จะส่งออกผ่านท่าเรือของยูเครนในทะเลดำเนื่องจากการปิดล้อมของรัสเซีย มันเหลือเพียงเส้นทางทางบกผ่านโปแลนด์ โรมาเนีย สโลวาเกีย และฮังการีเท่านั้นที่เป็นทางเลือกสำหรับการส่งออก อย่างไรก็ตาม บารานอธิบายสร้างปัญหาที่แท้จริงว่าไม่สามารถบรรทุกปริมาณมากเช่นนี้ได้

“ดังนั้น ตอนนี้ มีงานมากมายที่ต้องทำกับประเทศในยุโรปเพื่อจัดการวิธีใดวิธีหนึ่งเพื่อสร้างเส้นทางที่ปลอดภัยไปยังท่าเรือ หรืออาจค้นหาด้วยว่าจะทำอย่างไรกับประเทศเพื่อนบ้านอย่างโปแลนด์” บารานกล่าว “โปแลนด์ไม่มีสิ่งอำนวยความสะดวกทั้งหมดเพราะพวกเขาไม่ได้ทำงานกับปริมาณดังกล่าว และเรามีปัญหากับถนนและทางรถไฟ”

‘ความหิวโหยอาจส่งผลกระทบต่อคนยากจนที่สุดในโลก’
ยูเครนเป็นหนึ่งในประเทศเกษตรกรรมที่ใหญ่ที่สุดในโลก และปัญหาในยูเครนก็จะกลายเป็นปัญหาระดับโลกในไม่ช้า ตามรายงานของกระทรวงเกษตรสหรัฐ รัสเซียและยูเครนส่งออกข้าวโพดประมาณ 19% ของโลกและ 29% ของการส่งออกข้าวสาลี

ยูเครนยังเป็นผู้ส่งออกน้ำมันดอกทานตะวันรายใหญ่ที่สุดของโลกอีกด้วย และภัยคุกคามต่อสินค้า อุปโภคบริโภค ได้ผลักดันราคาให้สูงขึ้น ส่งผลกระทบต่อผู้บริโภคและภัตตาคาร

“ยูเครนมีธัญพืชหลายล้านตันที่ไม่สามารถส่งออกได้ในขณะนี้ หากไม่ได้ส่งออกไป ก็จะสูญหายไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง” Anders Aslund นักเศรษฐศาสตร์ชาวสวีเดนและอดีตผู้อาวุโสของสภาแอตแลนติกกล่าวกับ Euronews

เขากล่าวว่าปัญหาการส่งออกและการลดลงของผลผลิตจะส่งผลร้ายแรงต่อโลก “หมายความว่าจะมีความหิวโหยในโลก ในความเห็นของฉัน รัสเซียพยายามสร้างความหิวโหยในประเทศโลกที่สามโดยเจตนา” อัสลุนด์กล่าว โดยชี้ให้เห็นว่ารัสเซียจะเป็นประเทศที่ยากจนที่สุดในโลก ซึ่งจะได้รับผลกระทบหนักที่สุดจากการเพิ่มขึ้นของราคาอาหาร

เขากล่าวว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะชดเชยการปิดล้อมทะเลดำของรัสเซียด้วยการเพิ่มการส่งออกผ่านพรมแดนทางบกกับสหภาพยุโรป เนื่องจากธัญพืชใช้พื้นที่มาก

องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ระบุ องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (เอฟเอโอ) เปิดเผยว่า การอุดตันดังกล่าวถือเป็นปัจจัยเบื้องหลังราคาอาหารที่พุ่งสูงขึ้นเป็นประวัติการณ์ในเดือนมี.ค. อันเนื่องมาจากการรุกรานยูเครนของรัสเซีย ก่อนจะคลี่คลายลงเล็กน้อยในเดือนเมษายน

ยูเครนมีพื้นที่เกษตรกรรมที่ดีที่สุดในโลกและได้ปรับปรุงภาคส่วนนี้ให้ทันสมัยตั้งแต่การล่มสลายของสหภาพโซเวียต

ในปี 2564 กระทรวงนโยบายเกษตรและอาหารของยูเครนกล่าวว่ายูเครนผลิตธัญพืช เมล็ดพืช และเมล็ดพืชน้ำมันได้ 106 ล้านตัน ซึ่งเป็นสถิติสูงสุด

สงครามทำลายพื้นที่เกษตรกรรมอย่างไร
การรุกรานยูเครนของรัสเซียได้ขัดขวางสิ่งนั้น FAO ประมาณการว่า “ระหว่าง 20% ถึง 30% ของพื้นที่ที่หว่านสำหรับพืชผลฤดูหนาวในยูเครนจะยังคงไม่ได้รับการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูกาล 2022/23” และมี “ความไม่แน่นอนอย่างมากเกี่ยวกับความสามารถของเกษตรกรชาวยูเครนในการปลูกพืชผลในช่วงฤดูใบไม้ผลิที่กำลังใกล้เข้ามาอย่างรวดเร็ว วงจร”.

Andrey Novoselov เป็นนักวิเคราะห์ของบริษัทที่ปรึกษาด้านการวิเคราะห์ Barva Invest โดยมุ่งเน้นที่ยูเครน

เขากล่าวว่าเกษตรกรในยูเครนกำลังประสบปัญหาขาดแคลนเชื้อเพลิง ปุ๋ย และอุปกรณ์ ชาวนาจำนวนมากจากพื้นที่รอบๆ ยูเครนตอนเหนือ ซึ่งเป็นที่ที่กองทหารรัสเซียเพิ่งถอนกำลังออกไป ได้สูญเสียอุปกรณ์จำนวนมาก และทุ่งนาของพวกเขาก็เต็มไปด้วยทุ่นระเบิด

“พืชผลในฤดูใบไม้ผลิมีความเสี่ยง” โนโวเซลอฟกล่าว “ในพื้นที่รอบ Chernihiv และ Kyiv เกษตรกรบางคนบอกเราว่าพวกเขาไม่สามารถทำงานภาคสนามได้เนื่องจากเหมือง”

โนโวเซลอฟเรียกร้องให้สหภาพยุโรปช่วยเพิ่มการส่งออกผ่านพรมแดนทางบกของยูเครน โดยเฉพาะอย่างยิ่งผ่านทางโปแลนด์และโรมาเนีย จากจุดที่สามารถเข้าถึงท่าเรืออื่นๆ อย่างไรก็ตาม ไม่สามารถชดเชยการปิดท่าเรือทะเลดำของยูเครนได้ เขากล่าวเสริม

“แต่แม้ว่าสงครามจะสิ้นสุดลง อาจต้องใช้เวลาหลายเดือนกว่าจะเคลียร์เหมืองทั้งหมดในทะเลดำ” โนโวเซลอฟกล่าว “ในแต่ละวัน ยิ่งสงครามดำเนินต่อไปนานเท่าใด ราคาข้าวสาลีก็ยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น”

ชาวนายูเครน: ‘ตอนนี้ไม่ใช่หายนะ’
Roman Gorobets เป็นเกษตรกรในภูมิภาค Poltava ทางตะวันออกเฉียงเหนือของยูเครน เขาบอกกับ Euronews ว่าเขาพบชิ้นส่วนจากขีปนาวุธของรัสเซียซึ่งถูกยิงโดยกองกำลังป้องกันของยูเครนในทุ่งของเขา

เขามีตำแหน่งที่ดีกว่าคนอื่นอย่างไรก็ตาม เขาสามารถขายธัญพืชส่วนใหญ่ของเขาก่อนการบุกรุก

“เรามีสภาพคล่อง เงินในธนาคาร เพื่อให้เราสามารถทำงานได้ตามปกติในเดือนหรือสองเดือนหน้า แต่แล้วเราต้องคิดหาทางออกบางอย่าง” เขากล่าวกับ Euronews “เราจะปลูกตามปกติและจะไม่เปลี่ยนการหมุนเวียนพืชผลของเรา ดังนั้นเราจะปลูกพืชเพราะเราต้องการให้บริษัทของเราดำเนินการได้ เก็บเงินเดือนให้พนักงาน ทำงานตามปกติด้วยความหวังว่าสงครามจะจบลงในไม่ช้าด้วยชัยชนะของเรา

“แต่จะเกิดอะไรขึ้นต่อไปไม่มีใครรู้”

Gorobets สะท้อนคนอื่น ๆ ที่กล่าวว่าปัญหาที่ใหญ่ที่สุดคือการส่งออก

“เราค่อนข้างห่างไกลจากพรมแดนด้านตะวันตกไปยังสหภาพยุโรป ตอนนี้ไม่ใช่หายนะ และเรากำลังค้นหาเส้นทางโลจิสติกส์ใหม่ๆ” Gorobets กล่าว “แต่ถ้าไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลงก่อนถึงฤดูเก็บเกี่ยว มันจะกลายเป็นปัญหาใหญ่มาก”

“ฉันหวังว่าโลกจะช่วยให้ยูเครนหาวิธีปลดล็อกพอร์ตของเรา” อู่ข้าวอู่น้ำของยุโรปอยู่ภายใต้การคุกคาม

ยูเครนเป็นหนึ่งในผู้ผลิตน้ำมันดอกทานตะวัน ข้าวสาลี เรพซีด และข้าวโพดที่ใหญ่ที่สุดในโลก

อย่างไรก็ตาม เรือยูเครนที่ขนส่งธัญพืชไม่สามารถแล่นได้ เนื่องจากท่าเรือของพวกเขาถูกขัดขวางโดยความขัดแย้ง ผู้ส่งออกจึงมองหา Constanta ในโรมาเนียเป็นทางเลือก

มีการใช้รถไฟ รถบรรทุก และเรือบรรทุกเพื่อขนส่งสินค้าไปยังเมืองท่ายุทธศาสตร์จากท่าเรือแม่น้ำดานูบเล็กๆ เช่น Reni และ Izmail ทางตะวันตกเฉียงใต้ของประเทศยูเครน

องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติกล่าวว่าขณะนี้ธัญพืชเกือบ 25 ล้านตันติดอยู่ในประเทศ FAO อ้างว่ากองทหารของมอสโคว์กำลังปล้นสถานที่จัดเก็บและขนส่งธัญพืชกลับไปยังรัสเซีย

บัลแกเรียกล่าวว่ายินดีช่วยส่งออกหุ้นยูเครนจากท่าเรือในเมืองวาร์นา และขณะนี้กำลังปรับปรุงโครงสร้างพื้นฐาน

ในระหว่างนี้ Constanta กำลังเคลื่อนย้ายสินค้าให้เร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้ Lady Dimine เป็นเรือลำที่สองที่จอดเทียบท่าที่ท่าเรือ 80 ซึ่งมุ่งหน้าไปยังโปรตุเกสเมื่อบรรทุกแล้ว

เรือลำแรกซึ่งบรรจุข้าวโพดยูเครน 70,000 ตันออกจากคอนสแตนตาเมื่อต้นเดือนเมษายน และลำที่สามมีกำหนดในอีกไม่กี่วันข้างหน้า

Viorel Panait ผู้จัดการบริษัทขนส่ง Comvex กล่าวว่า “มีความรู้สึกสงสารทั่วไปต่อสถานการณ์ที่โชคร้ายในยูเครน พวกเขาเป็นเพื่อนบ้านของเรา เราทุกคนรู้สึกว่าจำเป็นต้องช่วยเหลือพวกเขาให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้”

“เราได้จดทะเบียนในปีนี้ ในช่วงเดือนแรก โดยเทียบกับพื้นหลังของสถานการณ์ที่ปรากฏ เพิ่มขึ้นทั้งสำหรับกิจกรรมของแร่ธาตุและสำหรับกิจกรรมของธัญพืช ควรสังเกตด้วยว่าแร่ปริมาณมากซึ่งควรจะได้รับ ซึ่งถูกกำหนดไว้สำหรับอุตสาหกรรมเหล็กและเหล็กกล้าในยุโรปในวงกว้าง กำลังถูกกีดกันไม่ให้ไปถึงยุโรป ซึ่งจะสร้างปัญหาในการผลิต” เขากล่าว

สงครามในยูเครน ‘ความท้าทายและโอกาส’
Florin Goidea ผู้จัดการท่าเรือกล่าวว่าสงครามในยูเครนเป็นความท้าทาย แต่ก็เป็นโอกาสเช่นกัน

“แม้จะผ่านไปไม่กี่เดือน สถานการณ์ยังเพิ่งเริ่มต้น ทางเดินถูกสร้างขึ้นอย่างช้าๆ เพื่อนำสินค้าไปยังท่าเรือของคอนสแตนตาและช่วยส่งออก ตอนนี้มันสำคัญมากที่จะช่วยการส่งออกของยูเครนเพื่อสนับสนุนเศรษฐกิจของประเทศ” เขากล่าว .

“การค้าทั้งทางน้ำและทางทะเลที่นี่ เรายังใช้เส้นทางนี้ คลองดานูบ-ทะเลดำ และแม่น้ำดานูบ การขนส่งทางน้ำมีราคาถูกมากเมื่อเทียบกับทางรถไฟและรถบรรทุก มีราคาถูกมากเพราะขนย้ายสินค้าจำนวนมาก”

ในขณะเดียวกัน เกษตรกรในยูเครนรู้สึกกดดัน เนื่องจากเป็นฤดูเพาะปลูก และในปีนี้เกษตรกรผู้ปลูกต้องใช้เชื้อเพลิงและปุ๋ยมากขึ้นเพื่อเติมเต็มสต็อก

แต่พวกเขายังต้องเผชิญกับความท้าทายเพิ่มเติมอีกด้วย: ชาวสวนพบว่าตัวเองอยู่ในแนวหน้าของการรุกรานของรัสเซียซึ่งได้ทำลายล้างพื้นที่ของประเทศด้วยทุ่นระเบิด เปลือกหอย และจรวดที่ยังไม่ได้ระเบิด

พวกเขาเผชิญกับความเสี่ยงเฉพาะในการปิดอุปกรณ์ตัวใดตัวหนึ่งขณะทำงานในดิน ซึ่งเป็นข่าวที่น่ากังวลอีกเรื่องสำหรับการเก็บเกี่ยวในปีหน้า

ทีม Demining ถูกน้ำท่วมด้วยการเรียกร้องให้ทำลายหัวรบที่ยังไม่ระเบิด

ตำรวจกล่าวว่า อาการบาดเจ็บล่าสุดอยู่ในพื้นที่ Kyiv ซึ่งชาวนาในหมู่บ้าน Gogoliv ชนกับเหมืองบนรถแทรกเตอร์ของเขาขณะอยู่ในทุ่งนาเมื่อวันพุธ

Maria Kolesnyk กับบริษัทวิเคราะห์ ProAgro Group บอกกับ AFP ว่า มีการบันทึกเหตุการณ์ประมาณ 20 กรณีที่ชาวนาถูกโจมตีด้วยอาวุธยุทโธปกรณ์สงครามโดยไม่ได้ตั้งใจ แต่ก็ไม่ชัดเจนว่ามีกี่กรณีที่มีผู้เสียชีวิต

“ในชุมชนเกษตรทุกวันนี้ อาชีพที่เป็นที่ต้องการตัวมากที่สุดคือช่างไม้” เธอกล่าว “เราต้องการความช่วยเหลือจากประชาคมระหว่างประเทศอย่างมาก เพราะผู้เชี่ยวชาญชาวยูเครนทำงานตลอด 24 ชั่วโมงทุกวันไม่เว้นวันหยุด”

พร้อม มั่นคง ตัด!

ครีมของรถแข่งเครื่องตัดหญ้าของอังกฤษรวมตัวกันในหมู่บ้าน Surrey ของ Lingfield ในวันอาทิตย์เพื่อเริ่มต้นฤดูกาลใหม่

นี่คือมอเตอร์สปอร์ตราคาประหยัดสำหรับผู้ที่รักการแข่งรถและสนุกสนาน แต่ก็ยังมีความได้เปรียบในการแข่งขันที่ผู้ที่ชื่นชอบกล่าวว่ามีความกระตือรือร้นเหมือนใน Formula One

ความท้าทายสำหรับนักแข่งตัดหญ้าโดยเฉพาะคือต้องรักษาความสม่ำเสมอในกิจกรรมที่ต่อสู้กันอย่างหนักทั่วประเทศตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม

หนึ่งในนั้นจะได้รับตำแหน่งแชมป์ British Lawnmower Championship

การแข่งรถมีสามประเภทหรือคลาส – เครื่องจักรกลุ่ม 2 มีลักษณะเหมือนเครื่องตัดหญ้าแบบดั้งเดิมที่มีที่นั่งติดอยู่ เครื่องตัดหญ้ากลุ่ม 3 นั้นคล้ายกับรถบั๊กกี้มากกว่า และรายการกลุ่ม 4 มักถูกอธิบายว่าเป็นรถแทรกเตอร์ตัดหญ้า

Karl Selby แซงหน้าคู่แข่งของเขาในคลาสสไตล์รถแทรกเตอร์ Stuart Johnson ข้ามเส้นก่อนในกลุ่ม 3 ในขณะที่ Graham Tibbenham คว้าธงตาหมากรุกในกลุ่ม 2

การประชุมกรังปรีซ์ครั้งต่อไปมีกำหนดจัดขึ้นเป็นเวลาสองสัปดาห์ที่เมือง Billingshurst รัฐ West Sussex บรัสเซลส์กำลังทำงานเพื่อหาวิธียุติความสามารถของรัสเซียในการสกัดกั้นกำลังการผลิตของยูเครนในการส่งออกสินค้า

Kyiv เป็นผู้ผลิตธัญพืชรายใหญ่ที่สุดของยุโรปและเป็นหนึ่งในซัพพลายเออร์หลักในตะวันออกกลางและแอฟริกา แต่การปิดล้อมทะเลดำของมอสโกทำให้แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะส่งออกสินค้าทั้งหมดเหล่านี้ข้ามทะเล

คณะกรรมาธิการยุโรปต้องการหลีกเลี่ยงสิ่งนี้โดยขอให้ผู้เล่นในตลาดหลักส่งรถบรรทุกและรถไฟอย่างเร่งด่วนที่สามารถช่วยลดเวลารอที่ชายแดนซึ่งปัจจุบันอยู่ที่เฉลี่ย 16 วันโดยรอ 30 วันที่บางพรมแดน

นอกจากนี้ยังขอให้ประเทศสมาชิกมีความยืดหยุ่นมากที่สุดเมื่อต้องผ่านแดน เช่นเดียวกับขอให้จัดเก็บธัญพืชยูเครนชั่วคราว ตัวอย่างเช่น ภายในประเทศสหภาพยุโรป

Adina Valean กรรมาธิการด้านคมนาคมแห่งยุโรป ยอมรับว่าการค้นหาวิธีแก้ไขปัญหาไม่ใช่เรื่องง่าย

“ถ้าเรารู้ว่ายูเครนจะต้องออกเมล็ดพืช 20 ล้านตันในสามเดือนและโดยการคำนวณว่ารถบรรทุกหรือเรือบรรทุกจะขนส่งได้เท่าไหร่ คุณก็จะจบลงด้วยตัวเลขเช่นเกวียนและเรือบรรทุก 10,000 คันที่จะยอมรับสิ่งนี้ ในสามเดือน” วาลีนบอกกับ Euronews

“ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่ท้าทายมากเพราะเราต้องเพิ่มกำลังการผลิต จำนวน ประสิทธิภาพของการดำเนินงานเพื่อให้สามารถใช้เกวียนและเรือบรรทุกมากขึ้นเพื่อขนส่งธัญพืชนี้”

ทะเลดำและทะเลอาซอฟเต็มไปด้วยเรือรัสเซีย ซึ่งหมายความว่าแม้ว่าท่าเรือโอเดสซาและมิโคลาอิฟจะยังคงอยู่ภายใต้การควบคุมของกองกำลังยูเครน เรือก็ไม่สามารถออกไปได้

เอกอัครราชทูตยูเครนประจำสหภาพยุโรป Vsevolod Chentsov กล่าวกับ Euronews ว่าการปิดล้อมดังกล่าวก่อให้เกิดความเสี่ยงร้ายแรงต่อความมั่นคงด้านอาหารของโลก

“มันเป็นความเสี่ยงต่อความมั่นคงด้านอาหารอย่างแน่นอน และหนึ่งในประเด็นหลักระหว่างการเยือนของชาร์ลส์ มิเชล (ประธานสภายุโรป) ที่โอเดสซาครั้งนี้ คือการแสดงให้เห็นว่ารัสเซียกำลังปิดกั้นการส่งออกของยูเครน” เชนต์ซอฟกล่าว “ไม่ใช่ยูเครนที่ไม่เต็มใจที่จะนำอาหารออกสู่ตลาด และนั่นเป็นเหตุผลที่เรากำลังมองหาเส้นทางอื่น”

โครงสร้างพื้นฐานทางรถไฟของยูเครนเข้ากันไม่ได้กับระบบส่วนใหญ่ของยุโรป ทำให้งานยากยิ่งขึ้นไปอีก แต่การสูญเสียอุปทานเมล็ดพืชในระยะยาวอาจเป็นหายนะสำหรับราคาทั่วโลก

เมื่อเดือนที่แล้ว ผู้อยู่อาศัยใน Boretto ทางตอนเหนือของอิตาลีพบว่าแม่น้ำ Po ที่ทอดยาวไปทางเหนือของเมืองเล็กๆ ของพวกเขาได้กลายเป็นชายหาดไปแล้ว

ทรายสีทองอ่อนทอดยาวไปถึงใจกลางแม่น้ำประมาณ 10 เมตร และผู้อยู่อาศัยก็ใช้ประโยชน์จากภูมิประเทศที่สร้างขึ้นใหม่เพื่อเดินเล่นและพาสุนัขไปเดินเล่น

ในพื้นที่อื่นๆ ระดับน้ำลดลงจนเหลือถังจากสงครามโลกครั้ง ที่ 2 ปรากฏให้เห็น และกำแพงซากปรักหักพังของเมืองยุคกลางก็ปรากฏขึ้น

แม่น้ำโปเป็นแม่น้ำที่ยาวที่สุดในอิตาลี

ที่สถานีเฝ้าระวังใน Boretto Alessio Picarelli หัวหน้าหน่วยงาน Interregional Body of the Po River (AIPO) ได้รับผลลัพธ์ว่า Po วัดความสูงต่ำกว่าศูนย์ 2.9 เมตรซึ่งต่ำกว่าค่าเฉลี่ยตามฤดูกาลอย่างมาก

แหล่งน้ำที่สำคัญมีความเสี่ยง
แม่น้ำโปของอิตาลีไหลจากเทือกเขาแอลป์ที่มีหิมะปกคลุมทางตะวันตกเฉียงเหนือไปทางตะวันตกเฉียงเหนือราว 650 กม. ก่อนจะไหลลงสู่ทะเลเอเดรียติก

ในระหว่างเส้นทางทางน้ำขนาดใหญ่จะหล่อเลี้ยงพื้นที่ราบอันอุดมสมบูรณ์ทางตอนเหนือของอิตาลี ซึ่งเป็นที่ที่เกษตรกรมีความเจริญรุ่งเรืองมาหลายชั่วอายุคน ที่เรียกกันว่าอู่ข้าวอู่น้ำของอิตาลี พื้นที่ราบที่ปกคลุมไปด้วยพืชผล มีส่วนรับผิดชอบต่อ GDP ของอิตาลีประมาณ 40%

อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบัน น้ำที่ให้ชีวิตตามปกติของแม่น้ำโปได้กลายเป็นภัยคุกคามที่ไม่คาดคิดในทันใด ระดับน้ำในแม่น้ำที่ต่ำมากทำให้น้ำทะเลถูกดูดกลับต้นน้ำ

เป็นปัญหาร้ายแรงสำหรับความหลากหลายทางชีวภาพที่นี่ ทำให้คูน้ำและทางน้ำแห้ง
Giancarlo Mantovani
ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโปใกล้ปากแม่น้ำ Giancarlo Mantovani ผู้อำนวยการกลุ่มสมาคมที่ปกป้องอุทยานประจำภูมิภาค อธิบายว่าระดับน้ำที่นี่สูงกว่าต้นน้ำที่อยู่ไกลออกไป

“นั่นเป็นเพราะว่าสุญญากาศที่เหลือจากการขาดน้ำในแม่น้ำนั้นถูกเติมด้วยน้ำทะเล” เขากล่าว ซึ่งสามารถมองเห็นได้ไหลกลับต้นน้ำในบางพื้นที่ สำหรับเกษตรกรในพื้นที่ หมายถึงน้ำเค็มที่ซึมลงสู่ดินและทำให้พืชมีพิษซึ่งดำคล้ำและเหี่ยวแห้ง

Mantovani กล่าวว่า “มันเป็นปัญหาร้ายแรงสำหรับความหลากหลายทางชีวภาพทำให้คลองและทางน้ำแห้ง” นี่คือสัญญาณของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
ระดับน้ำที่ต่ำเป็นประวัติการณ์ ซึ่งโดยปกติ AIPO จะวัดได้เฉพาะในเดือนสิงหาคม ส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากการขาดปริมาณน้ำฝนที่ภาคเหนือของอิตาลีได้รับความทุกข์ทรมาน

Mantovani กล่าวว่า “โดยปกติ ฝนควรจะตกทุกๆ หนึ่งหรือสองสัปดาห์ แต่ตอนนี้ฝนไม่ตกมาเป็นเวลาสามเดือนแล้ว”

อย่างไรก็ตาม ปัญหาเริ่มต้นขึ้นบนภูเขาซึ่งมีหิมะตกต่ำสุดในรอบ 20 ปี ซึ่งน้อยกว่าค่าเฉลี่ยตามฤดูกาล 50% ธารน้ำแข็งของเทือกเขาแอลป์ซึ่งทำหน้าที่เป็นแหล่งกักเก็บอาหารในแม่น้ำก็หดตัวลงทุกปีเช่นกัน บนภูเขา Monte Viso ซึ่งเป็นภูเขาที่อยู่ใกล้กับชายแดนฝรั่งเศสซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของแม่น้ำ Po น้ำแข็งที่เย็นเยือกกำลังละลายและทำให้ก้อนหินแตกเป็นเสี่ยงๆ

สถานการณ์ได้ส่งเสียงเตือนเกี่ยวกับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่อาจเกิดขึ้นในพื้นที่ที่ต้องพึ่งพาน้ำในแม่น้ำเป็นอย่างมาก

ฤดูกาลนี้ได้รับการเตือนอย่างหนักแน่นว่าดาวเคราะห์ที่ร้อนขึ้นอาจทำให้พื้นที่เพาะปลูกอันอุดมสมบูรณ์ของอิตาลีและสามเหลี่ยมปากแม่น้ำที่อุดมด้วยสารอาหารของอิตาลีกลายเป็นพื้นที่รกร้างที่มีรสเค็ม ในขณะที่เสี่ยงต่อการทำมาหากินหลายแสนคน “มันเป็นหายนะแบบ 360 องศา” มันโตวานีกล่าว

วิกฤติน้ำฤดูร้อน
ระดับที่ต่ำของแม่น้ำโปเป็นที่น่าวิตกเป็นพิเศษ เนื่องจากจนกระทั่งเมื่อไม่นานนี้ เกษตรกรยังไม่ได้เริ่มสูบน้ำเพื่อชลประทานพืชผล

ภาวะโลกร้อนในขณะนี้หมายความว่ามีการขยายระยะเวลาที่ต้องใช้น้ำจากแม่น้ำสำหรับพืชผล เริ่มตั้งแต่เดือนมีนาคมและสิ้นสุดในเดือนกันยายน

ด้วยบ่อน้ำพุร้อนที่มีแดดจัดเกษตรกรได้เริ่มสูบน้ำ แต่อย่างที่บางคนค้นพบว่าสิ่งที่พวกเขากำลังสกัดอยู่ในขณะนี้นั้นเต็มไปด้วยเกลือ มันเป็นวัฏจักรที่เลวร้ายเช่นกัน เช่นเดียวกับเกษตรกรที่กำลังดึงน้ำ ระดับของแม่น้ำอาจลดลงต่อไป เว้นแต่สภาพอากาศจะเปลี่ยนแปลงในไม่ช้า ทำให้เกิดการขาดแคลนน้ำ

ความแห้งแล้งในหุบเขาแม่น้ำโปคุกคามมากกว่า 30% ของการผลิตทางการเกษตรของประเทศ รวมถึงซอสมะเขือเทศ ผลไม้ ผัก และข้าวสาลี
“ ความแห้งแล้ง ในหุบเขาแม่น้ำโปคุกคามมากกว่า 30% ของการผลิตทางการเกษตรของประเทศ รวมถึงซอสมะเขือเทศ ผลไม้ ผัก และข้าวสาลี และปศุสัตว์ครึ่งหนึ่งของประเทศ” ล็อบบี้การเกษตร Coldiretti กล่าวในแถลงการณ์ “หากความแห้งแล้งยังดำเนินต่อไป เกษตรกรจะถูกบังคับให้จัดหาน้ำเพื่อการชลประทานฉุกเฉิน”

ทบทวนบทบาทของแม่น้ำในอิตาลี
แทนที่จะมองว่าแม่น้ำโปเป็นเพียงแหล่งกักเก็บน้ำขนาดใหญ่ผู้เชี่ยวชาญเรียกร้องให้มีการป้องกันและอนุรักษ์ทางน้ำอย่างเร่งด่วนในฐานะระบบนิเวศ ปัจจุบันเกษตรกรใช้ระบบฉีดน้ำเพื่อทดน้ำพืชผล ซึ่งส่งผลให้สูญเสียน้ำจำนวนมากจากการระเหย

ในทางกลับกัน Legambiente ซึ่งเป็นสมาคมด้านสิ่งแวดล้อมแห่งชาติกำลังเรียกร้องให้เกษตรกรใช้ท่อที่วางอยู่ในพื้นดินเพื่อบรรทุกน้ำซึ่งจะทำให้สิ้นเปลืองน้อยลง

Coldiretti กำลังผลักดันให้มีการควบคุมน้ำฝนแทนการใช้น้ำในแม่น้ำเพื่อการเกษตร

“ในประเทศที่มีน้ำลดลงประมาณ 3 แสนล้านลูกบาศก์เมตรต่อปี แต่เนื่องจากความบกพร่องของโครงสร้างพื้นฐาน ทำให้เหลือเพียง 11 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น จำเป็นต้องมีการบำรุงรักษา การประหยัด การกู้คืน และการรีไซเคิลน้ำ ” ล็อบบี้กล่าว “เรา กำลังเรียกร้องให้หน่วยงานที่รับผิดชอบในการพัฒนาโครงการจัดการน้ำโดยเปิดใช้งานเครือข่ายอ่างเก็บน้ำในพื้นที่”

เมืองนี้เป็นผู้บุกเบิกวิธีการลดการพึ่งพาน้ำของปอโดยการรีไซเคิลน้ำจากสิ่งปฏิกูล เมือง Reggio Emilia เป็นผู้บุกเบิกวิธีการลดการพึ่งพาน้ำของ Po โดยการรีไซเคิลน้ำจากสิ่งปฏิกูล ปัจจุบันสามารถผลิตน้ำได้ 5 ล้านลูกบาศก์เมตรเพื่อทดน้ำพื้นที่เพาะปลูกด้วยเทคนิคนี้

ที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำ กลุ่มบริษัท Mantovani ได้ติดตั้งแนวกั้นสองแห่งในสาขาของแม่น้ำเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำเค็มจากทะเล “สิ่งกีดขวางเหล่านี้ทำให้เราสามารถเบี่ยงเบนน้ำทะเลและสร้างแหล่งสำรองที่มีน้ำจืดขนาดเล็กมาจากภูเขา” เขากล่าว

มันถูกรวบรวมในถังและคลอง – เพื่อใช้ในช่วงเวลาที่อาจมีเพียงน้ำเค็มในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำซึ่งเป็นไปได้จริงมาก

ด้วยปริมาณน้ำฝนเพียงเล็กน้อยบนขอบฟ้าในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า Mantovani ยังอธิบายถึงแนวทางปฏิบัติที่สำคัญที่สุดและเร่งด่วนที่สุดคือทุกคนที่ใช้น้ำจากแม่น้ำจะลดการบริโภคลง

“หากไม่มีน้ำ ทุกคนในแม่น้ำจะต้องมีส่วนร่วมเพื่อลดการใช้น้ำ” เขากล่าว นักเคลื่อนไหวด้านสิ่งแวดล้อมจากกลุ่ม Extinction Rebellion ได้ประท้วงเมื่อวันศุกร์ที่หน้าสำนักงานของบริษัทเคมีเกษตร Monsanto ในบัวโนสไอเรส

ผู้ประท้วงกล่าวว่าการปฏิบัติของบริษัทกำลังทำลายสิ่งแวดล้อมและมีส่วนทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

อาร์เจนตินาผ่านการเปลี่ยนแปลงที่น่าทึ่งมาตั้งแต่ปี 2539 เมื่อมอนซานโตทำการค้าโมเดลใหม่ที่สัญญาว่าจะให้ผลผลิตพืชผลที่สูงขึ้นและลดการใช้สารกำจัดศัตรูพืชด้วยเมล็ดพืชและสารเคมีที่จดสิทธิบัตร

ทุกวันนี้ ถั่วเหลืองของอาร์เจนตินาและข้าวโพด ข้าวสาลี และฝ้ายเกือบทั้งหมดของอาร์เจนตินาล้วนผ่านการดัดแปลงพันธุกรรม

เป็นเวลาหลายทศวรรษที่แพทย์เตือนว่าการใช้สารกำจัดศัตรูพืชอย่างไม่มีการควบคุมอาจก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพที่เพิ่มขึ้นในหมู่ประชากร 12 ล้านคนที่อาศัยอยู่ในแถบเกษตรกรรมอันกว้างใหญ่ของประเทศในอเมริกาใต้นี้

ในจังหวัดซานตาเฟ ซึ่งเป็นหัวใจของอุตสาหกรรมถั่วเหลืองของอาร์เจนตินา อัตรามะเร็งสูงกว่าค่าเฉลี่ยของประเทศสองถึงสี่เท่า คนเลี้ยงแพะและแกะเผากองฟางและนมหกนอกทำเนียบประธานาธิบดีของไซปรัสเมื่อวันอังคารในการประท้วงเกี่ยวกับชีสแบบดั้งเดิมของไซปรัส – Halloumi

ชีสที่มีลักษณะเป็นยางได้รับการปกป้องว่าเป็นผลิตภัณฑ์ต้นทางหรือสถานะ PDO เมื่อเดือนเมษายนปีที่แล้ว ซึ่งหมายความว่าสามารถผลิตได้ในไซปรัสเท่านั้นภายใต้เกณฑ์ที่เข้มงวด ป้องกันไม่ให้ผู้ลอกเลียนแบบทั่วโลกคัดลอก

แต่เกษตรกรไม่พอใจกับความล่าช้าในการดำเนินการของ PDO

พวกเขาอ้างว่าขาดการตรวจสอบในการผลิตที่มีส่วนผสมเช่นนมผงที่ใช้อยู่

ไฟล์ PDO ของ Halloumi ระบุว่าต้องผลิตด้วยนมแพะและแกะที่ผลิตโดยสายพันธุ์ท้องถิ่น ชาวนาคนหนึ่งกล่าวว่า “เราต่อต้านการใช้ความรุนแรง แต่ตรรกะก็ออกไปนอกหน้าต่างเมื่อเราหิวและสัตว์ของเรากำลังจะตาย” ชาวนาคนหนึ่งกล่าว

อีกคนเน้นย้ำ: “ถ้ารัฐบาลไม่ต้องการเรา พวกเขาสามารถชดเชยผู้คนและเราจะเปลี่ยนอาชีพ” เกษตรกรยังประท้วงต่อต้านสภาพที่ย่ำแย่ในอาชีพของตน และเรียกร้องให้รัฐบาลอุดหนุนเพิ่มเติม

ควันจากหญ้าแห้งที่ไหม้เกรียมและน้ำนมที่ไหลออกมาหลายร้อยลิตรทำให้ถนนสายหลักรอบๆ ทำเนียบประธานาธิบดีปิดลง

Nicosia CID กำลังสืบสวนเพื่อระบุตัวผู้ที่จุดไฟในระหว่างการประท้วง โฆษกตำรวจระบุ หัวหน้าสมาคมผู้เลี้ยงแพะ Panayiotis Constandinou กล่าวว่าความล่าช้าในประเด็น Halloumi นั้นเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ และยังอ้างว่าการขาดการตรวจสอบในสายการผลิตเป็นการยั่วยุ

การประท้วงมีขึ้นหนึ่งวันหลังจากรัฐมนตรีเกษตร Costas Kadis กล่าวว่าเกษตรกรผู้เลี้ยงแกะและแพะ ‘อยู่ในสถานการณ์ที่ยากลำบากมาก’ เนื่องจากนมขายถูกกว่าต้นทุนการผลิต

เพื่อเรียกร้องพบประธานาธิบดี ผู้ประท้วงกล่าวว่าราคาอาหารสัตว์เพิ่มขึ้น 115% อย่างไรก็ตาม เกษตรกรผู้เลี้ยงแกะและแพะไม่ได้รับเงินเพิ่มสำหรับนมจากผู้ผลิตชีส

เกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์ยังเตือนด้วยว่าเนื่องจากน้ำมัน ไฟฟ้า ปุ๋ยและวัสดุสิ้นเปลืองเพิ่มขึ้นอย่างมาก จึงเหลือเวลาเพียงไม่กี่วันก่อนที่หน่วยปศุสัตว์จะปิด

อารมณ์แปรปรวนเมื่อผู้อำนวยการสำนักงานประธานาธิบดี Andreas Iosif แนะนำให้อดทนกับ Halloumi PDO โดยกล่าวว่าปัญหาอยู่ที่บริการทางกฎหมาย

“ประธานาธิบดีแห่งสาธารณรัฐเข้าใจสถานะที่ยากลำบากของคุณ” เขากล่าวและย้ำมาตรการที่ประกาศก่อนหน้านี้สำหรับการสนับสนุนทางการเงินของผู้เพาะพันธุ์ปศุสัตว์

จนถึงสิ้นเดือน เกษตรกรผู้เลี้ยงแพะและแกะจะได้รับเงินทั้งหมด 5 ล้านยูโร ในขณะที่อีก 3 ล้านยูโรจะถูกแจกจ่ายให้กับภาคปศุสัตว์อื่นๆ

Iosif เสริมว่ารัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรจะขอความช่วยเหลือเพิ่มเติมสำหรับผู้เลี้ยงปศุสัตว์ในระหว่างการประชุมรัฐมนตรีของสหภาพยุโรปในกรุงบรัสเซลส์

เมื่อวันอังคารที่ผ่านมา ได้มีการหารือประเด็นดังกล่าวในรัฐสภาของไซปรัส โดยรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตร Costas Kadis กล่าวว่าการตรวจสอบล่าสุดโดยเจ้าหน้าที่กระทรวงพาณิชย์พบว่าตัวอย่างบางส่วนเบี่ยงเบนไปจากข้อกำหนดสำหรับการผลิต Halloumi

เขากล่าวว่าในกรณีเหล่านี้ สมัครเล่นพนันออนไลน์ สามารถกำหนดบทลงโทษได้ถึง 150,000 ยูโร ขึ้นอยู่กับกรณี กระทรวงเกษตรกล่าวว่าจะร่วมมือกับกระทรวงพาณิชย์ในการดำเนินการตรวจสอบในขณะที่ยังให้บริการและเงินทุนแก่ห้องปฏิบัติการของรัฐเพื่อตรวจสอบว่าเนื้อหาของผลิตภัณฑ์ Halloumi นั้นทำด้วยนมผงที่ไม่สอดคล้องกับ PDO หรือไม่ .